Bärlauch

Beiträge zum Thema Bärlauch

Wetter
Shiitake- Pilze: schön, lecker und gesund.
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Bleiben wir beim Thema: Nach "Ansonnen" und "Anbaden" kommt "ANERNTEN"

Trotz des bitterkalten Winters können wir schon auf "eigenanbauliche Ressourcen" zurück greifen. Mutter Natur hat sich echt beeilt und die kleinen Küchenhelfer sprießen lassen. Schon im letzten Jahr hat uns ein Shiitake-Pilz sehr früh überrascht. Aber in diesem Jahr treiben die es besonders toll. Wir bekommen da schon eine Mahlzeit zusammen. Ja, und der Bärlauch ermöglicht auch schon einen gesunden Zuschuss zu den Mahlzeiten. Zugegeben, der Schnittlauch ist noch etwas mickrig, aber er hat die...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 21.03.12
  • 14
Natur
Buschwindröschen
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Zwei User im Wald - Vom Bärlauch bis zu "Waldhühnern"

Ich hatte mich mit "Opa Hans" aus Sehnde bei schönstem Wetter zu einem Spaziergang im Hämeler Wald verabredet, um nach dem Stand des Bärlauchs zu sehen. Kaum hatten wir den Wald betreten, entdeckte Hans eine schöne, sattgrüne Bärlauchkolonie, mit den nach Knoblauch duftenden Blättern. Nachdem wir eine Pflanze entfalteten, zeigten sich die gut entwickelten Knospen. Für mich als Schmetterlingsfan war auch etwas dabei. Unweit des Bärlauchs hatte sich ein Zitronenfalter auf dem Schneeglanz...

  • Niedersachsen
  • Sehnde
  • 30.03.11
  • 4
Natur
Frischer Bärlauch...
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Frühlingszeit...Bärlauchzeit

...welch ein Duft im Wald. Das Wetter war besser als es die Vorhersagen ankündigten. Es wehte zwar ein heftiger Wind, die Sonne blinzelte ab und zu durch die Wolkendecke, aber es war trocken. Weshalb sollten wir also drinnen bleiben...? Es ist seit zwei Tagen Frühling und in Feld und Flur aber auch im Wald versucht sich die Natur ihr grünes Kleid überzuziehen. Also raus...wir wollten im Wald auch etwas ernten...! Wetterfest angezogen, zwei Jutebeutel eingesteckt, Wanderstöcke geschnappt und ab...

  • Niedersachsen
  • Springe
  • 22.03.09
  • 16
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