Bäckerei Bienhaus

5. Mai 2023 - Ein Feiertag für die Bäcker. Ab diesem Jahr gibt es jeweils am 05.05. den Tag des Deutschen Brotes. In diesem Jahr wurde der Leitsatz "Mit allen Sinnen genießen" ausgewählt. In Battenberg haben sich die Bäckereien an diesem Feiertag mit Aktionen beteiligt. Bei der Bäckerei Bienhaus wurde deshalb eine Rabattaktion mit der Vorstellung einer neuen Brotsorte kombiniert. Erstmals wurde das "Lieblingsbrot" angeboten, das mit einem Herzen dekoriert ist. Backwaren mit Herz bietet Michael...

Für Nicole Bienhaus und Tanja Zauner war der letzte Serviceeinsatz mit dem Verkaufswagen der Bäckerei in Rennertehausen mit Wehmut verbunden. Aber es mischte sich auch Vorfreude dazu. Denn ab dem 23.09.2022 werden die Backwaren im Haus Hauptstraße 38 verkauft, wo auch die Fleischerei Balz ihre Filiale eröffnen wird. Dann erfolgt der Verkauf besser vor Wind und Wetter geschützt. Der Verkaufswagen der Bäckerei Bienhaus (Wir backen Qualität) wird dann einer anderen Verwendung zugeführt...

Die Verwendung von regionalen Produkten ist dem Battenberger Bäckermeister Michael Bienhaus wichtig. So schickte er auch das neue Heimatbrot zur „Brotprüfung“. Ausschließlich mit Mehl von Getreide aus Battenberg werden „Heimat hell“ und „Heimat dunkel“ hergestellt. Eine weitere Zutat ist Bienenhonig aus Battenberg. Beide Brote wurden auf Anhieb mit „sehr gut“ beurteilt. Um die hohe Qualität im Backhandwerk zu halten, haben sich Mitgliedsbetriebe der Bäcker-Innung Waldeck-Frankenberg auch in...

Am Morgen des 28.07.2020 besuchten Matthias Nölke (Kassel) und Britta Katharina Dassler (Herzogenaurach) auf ihrer Sommerreise die Stadt Battenberg (Eder). Die beiden Abgeordneten des 19. Deutschen Bundestags waren beim Ortsverband Ederbergland der Freien Demokratischen Partei (FDP) zu Gast. Der Ortsvorsitzende Bastian Belz (Laisa) sowie Amadeus Degen und Magistratsmitglied Siegfried Franke (beide Battenberg) begrüßten die Gäste zu einem gemeinsamen Informationsgespräch mit Bäckermeister...