auswärts Essen

Nachhaltig auf Teneriffa unterwegs   Teneriffa scheint als Urlaubsdestination in diesen Tagen wieder in weitere Entfernung gerückt zu sein. Mit einer Inzidenz von über 1.300 Anfang Januar 2022 hat sie als Sehnsuchtsziel für Corona-Flüchtlinge (vorerst) ausgedient. Ganz anders bei meinem Urlaubsantritt: Da war bei uns im Landkreis rund 750er Inzidenz angesagt, während auf Teneriffa erst die 40 gemeldet worden war. Also der beste Platz in Europa, vor Corona zu flüchten. Im ersten Teil meines...

Ich könnte mich kringelig lachen. Wenn man die Rezepte bei einschlägigen Koch-Websites durchsieht, scheint es das Nonplusultra der Zustimmung zu sein, wenn der Partner (Freund oder Mann) der Köchin ein Gericht mit Lob bedacht hat. Das wird dann als Kommentar unter ein Gericht/Rezept geschrieben: Sogar mein Mann hat es gegessen Man könnte mit ein wenig Nachdenken zu der Auffassung gelangen, dass der Partner dieser Köchin sonst nicht gerade sehr dankbar über das Essen ist, welches zu Hause auf...

Am Härtsfeld-Radwanderweg von Wittislingen nach Ziertheim findet man in diesen Tagen erlaubtes und gratis Doping für Radler: Der Obst- und Gartenbauverein Wittislingen hat auf dem schattigen Bänklein an der Streuobstwiese eine Apfelkiste bereitgestellt. Aufmerksame Zeitgenossen können sehen, wie schon bald nach der Einnahme derartig hochpotenter Drogen Radler mit neuem Elan Richtung Härtsfeld und damit schwäbischer Alb losdüsen. Danke auch von meiner Seite!

1994 war ich in verschiedenen Teilen Südafrikas unterwegs, um wieder einmal für das Reisebuch "Erlebnis südliches Südafrika" zu recherchieren. Dabei kam es zu erfreulichen kulinarischen Begegnungen, wie die hier abgelichteten Speisenkarten andeuten. Mehr davon, allerdings nur per Prosa, im Papierbuch oder in den Südafrika-Ebooks. Gefunden, verspeist und gut verdaut in: ... den beiden Restaurants "Crystal Court" und "Villa del Palazzo" im Resort The Palace of The Lost City Sun City, Südafrika...

Sonntag Mittag im "Oberen Riedswirtshaus" in Günzburg. Schon um 12 Uhr ist der Parkplatz recht voll, doch drin ist kaum etwas von Überfülltheit zu spüren. Man sitzt ganz im Gegenteil nicht in Mensa-ähnlichem Ambiente, sondern schön abgeteilt und blickt auf holzgeschmückte Wände und einen Kachelofen. Die Gaststätte bietet mehrere rustikal ausgestattete Räume (bis 150 Personen). Zu Ostern (ist zwar schon vorbei, aber die Osterferien erst morgen) ist natürlich Lamm angesagt, so dass es bei uns...

Mit dem Fahrrad nur 10 km entfernt, haben wir eine Reihe von persönlichen Festtagen mit der Familie im Fristinger Storchennest gefeiert. Fristingen, wo zum Himmel liegt das denn? Ein Dorf, das sogar Kachelmanns Wetterfirma für würdig erscheint, um eine MessStation dort unterzubringen. Ein Vor-Dorf von Dillingen an der Donau, selbst aber nicht an der Donau gelegen. Das Flüsschen "Glött" fließt nahe am Dorf vorbei. Auf der pfingstlichen Speisenkarte des "Storchennestes" erscheinen wohltuend...

Etwas ruhig war es um den Chinesen an der Bahnunterführung in Dillingen. Kein Wunder, denn es gab ihn nicht mehr. In der Zwischenzeit war der im Christa-Hochhaus im alleinigen Besitz der roten Flagge und der leckeren Frühlingrolle. Nun ließ sich aber vernehmen, dass in die leeren Restaurant-Räumlichkeiten ein Vietnamese eingezogen sei. Nichts wie hin, dachten wir uns, und erreichten an der Temperaturgrenze den Lukullus-Tempel. Hoppla! Wo ist denn das Buffet hin? Kein Buffet mehr, nur noch "a la...

Aus dem Buch Isabel Allende “Aphrodite – Eine Feier der Sinne” möchte ich euch leckeres Fischgericht vorstellen: Zutaten: Eine große Lachsforelle, unfreiwillig gestorben im Dienste der Menschheit Saft einer Zitrone 150 g Schinken Butter für das Blech 2 Tasse Sahne 2 Becher Crème fraîche 2 Eigelb 1 Glas trockener Weißwein (wirklich für den Fisch!) 3 Gewürzgurken 2 Eßl. Staudensellerie 1 Zwiebel Gehackte Petersilie Dill Salz und Pfeffer Den Fisch gründlich waschen und mit Zitrone, Salz und...

Spare-Rib-Tag im Biergarten Sonne in Hausen. Und diesmal stimmte alles. Bestes Spätmaienwetter, angenehme Temperaturen und Mitsitzer am Holztisch, ein ansprechend gestalteter Biergarten, freundliche Wirtsleut und Bedienung und die Rippenspeere schmeckten gar vorzüglich. Da gehen wir wieder hin.

"Tafelspitz" stand auf der Speisenkarte. Die Tagesspeise jeweils noch im Heimatblättle veröffentlicht. Wir also schon beim Frühstück entschieden: Da gehen wir wieder hin. Romantisch am total vernebelten toten Arm der Donau gelegen, noch Eis auf der Wasseeroberfläche, aber eine gemütliche saubere Wirtsstube und die Hoffnung auf ein schmackhaftes Essen. Die Hoffnung hat sich diesmal leider nicht erfüllt. Was will man aber für 5 Euro pro Speise erwarten? 2 Stück weiche Stücke RindFleisch? Eines...

Romantisch am Altwasser gelegen, somit in einem Gebiet, wo sich viele Dillinger und Auswärtige tummeln, finden wir das frisch restaurierte Lokal im Fischerheim in Dillingen. Reduziert auf nur wenige Gerichte, die aber richtig gemacht und freundlich auf den Tisch gebracht: Das Erfolgsrezept für die Crew von der Gaststätte im Fischerheim. Auch uns hat es geschmeckt am Sonntag: Deftige SpanSau mit mehr (oder weniger) Knödeln, Sauerkraut und eine schmackhafte Soße. Was will man mehr. Wenn dann auch...

In Sichtweite des hier schon mehrmals erwähnten Biergartens "Dreikönig" befindet sich auf der anderen Seite der Donau in Lauingen des Restaurant "Chiang Mai", benannt nach der gleichnamigen Stadt in Nordthailand. Die einhellige Meinung: Es schmeckt gut. Und es ist reichlich. Zwar dauert es ungewöhnliche lange - bei nicht einmal zu einem Viertel gefüllten Lokal zu Sonntagmittagszeit - bis die Bestellung aufgenommen wird. Aber hernach geht es ganz flott. Und präzise. Die vorgewärmten (!) Teller...

Ein Stück Donau-Radwanderweg fahren, dann an der Kneipp-Anlage südlich von Gremheim die Beine und die Seele baumeln lassen, später mittags im Biergarten Bäldleschwaige die abtrainierten Kalorien ergänzen, der schon von weitem mit ihrem "Kampanile" sichtbaren Pfarrkirche zu Pfaffenhofen einen Besuch abstatten, einen Teil des Skulpturenweges entlang zu radeln, damit die Kultur auch nicht zu kurz kommt und dann durchs Donauried zurück nach Dillingen, das war der Plan. Und den haben wir auch -...

Viel zu selten radelt der Bürgerreporter den Donau-Radwanderweg flussabwärts Richtung Donauwörth. Im letzten Drittel der Strecke ist der Biergarten "Bäldleschwaige" eine Institution zum Rasten. Südlich des länderverbindenden Flusses DONAU beginnt auf der Höhe von Gremheim der "Schwaigenwinkel". Die Schwaigen waren ursprünglich Viehhöfe mit hoher Käseproduktion. Wen trifft man 26 km von der Heimat entfernt? Die direkten Nachbarn. Sachen gibt's! Sie waren parallel zu unserer Strecke geradelt und...

Nach einer Wanderung das Söllbachtal hinauf zum "Bauer in der Au" und einer zugigen, aber wunderschönen Aussicht auf den Tegernsee (Bericht folgt) sind wir wieder zurück bei der Söllbachklause. Dort lassen wir uns im Biergarten bei schönstem Sonnenschein nieder. Es dauert mindestens eine Viertelstunde, bis uns der "richtige" Kellner sieht. Den "falschen" Kellner, der permanent an uns vorbei eilt und durch uns durch sieht, sprechen wir an. Er nimmt unsere Bestellung auf, obwohl er, wie er sagt,...

Wir wissen inzwischen, dass sich die Dillinger Seenplatte, auch der Weisinger See, nicht mit Sizilien vergleichen kann, was das Klima betrifft. Auch Luigi, unser wackerer Pizza-Chef aus Ziertheim, hat das längst begriffen, und sorgt sich nun, dass seine Gäste nach dem Ende der Badesaison frieren, wenn sie sich Pizza, Pasta, Fisch und Grappa einverleiben. Er erzählt von Gästen, die kürzlich bis nachts um 10 Uhr zitternd und bebend sich von innen her mit Grappa und Konsorten zu wärmen wussten....

Rund um den Tegernsee findet der Urlauber zahlreiche Möglichkeiten, den kleinen und großen Hunger zu stillen, der unweigerlich kommt, wenn man mit dem Rad oder auf Schusters Rappen die Gegend erkundet hat. Unweit unserer Unterkunft liegt in einem kleinen Dorf dieses schmucke Gasthaus, das - so haben wir es bei unserem Besuch beobachtet - die gehobene Bevölkerungsschicht anzieht, was man an den Autos auf dem Parkplatz leicht nachvollziehen kann. Aber auch der ein oder andere Radler findet es...

In diesem Bericht möchte ich nichts beschönigen und nichts weglassen, deshalb werden einige Kritikpunkte auftauchen, die das myheimat-Team gerne als Vorschlag zur Verbesserung für weitere vergleichbare Aktionen annehmen kann. Und um eines vorweg klarzustellen, ein gelungener Samstag war es – welche Faktoren dazu beigetragen haben, werde ich natürlich auch nicht verschweigen. Auf ein großes Myheimat-Sommerfest mit vielen Überraschungen hatten wir uns gefreut, als wir ca. 12 Uhr in Dillingen...

Da bei unserem letzten Besuch im Juni die Forelle "Müllerin Art" einen sehr guten Eindruck gemacht hatte, bestellten wir dieses Gericht von der Biergarten-Karte heute ohne zu Zögern erneut. Und kaum war eine nicht bemerkenswerte Zeitspanne vergangen, wurde das Gericht schon aufgetragen. In Maßen: Nicht einmal eine halbe Radlerhalbe! Ein wunderbares "set-up", würde der Anglophile jetzt sagen, und für den Schwob ist's einfach gemütlich in diesem Biergarten. Was macht es da schon aus, dass der...

Schon ein seltsames Völkchen, diese MyHeimat-Bürgerreporter. Treffen sich mindestens zwei von ihnen in der freien Natur oder mitten in der Stadt, wird sofort der Fotoapparat gezückt, der immer griffbereit sein muss, und der Gegenmann (m/w) wird abgelichtet und möglichst sofort in einem Beitrag "verarbeitet". Oder beim Essen: Es wird keine Speise im Restaurant oder Biergarten oder sonstwo dem Munde zugeführt, ohne dass der Bürgerreporter ein Foto gemacht hat - zum Behufe eines Beitrages bei...

Und wieder einmal ein Kurzurlaub in Sizilien. In KLEIN-Sizilien bei Lugi, dem freundlichen Pizzeria-Inhaber am Weisinger See. Heute auch mal den See, der hier zu sehen ist, ausprobiert. Weil der andere See hinterm Haus zu sehr belagert war.

Der genialen Idee von der Friedbergerin Christl Fischer war es zu verdanken, dass sich mehr als zehn Myheimatler in der hübschen Altstadt beim historischen Fest trafen. Zuerst konnten wir am Biertisch bei einer regen Unterhaltung Erfahrungen und Gedanken ausgetauschen – viele der Myheimat-Reporter sahen sich schließlich zum ersten Mal „live“. Franz Scherer überraschte uns sodann mit einer professionellen Ansprache zu den Hintergründen des Festes und der Stadt. Und die Eindrücke des Festes...

Schön, dass hier einmal klipp und klar gesagt wird, wer unsere (bairische) Stimme am Sonntag, den 4. Juli 2010 haben will. Hier eine Gegenüberstellung der Unterstützer der Ja- und Nein-Kampagne: Download als PDF: http://www.nichtraucherschutz-bayern.de/fileadmin/... Download als JPG : http://www.nichtraucherschutz-bayern.de/fileadmin/... Argumentationsleitfaden In diesem Argumentationsleitfaden findet man die Ziele der "Ja"-Seite, die wichtigsten Argumente der Gegenseite und Antworten darauf:...

"Convikt revisited", würde man auf gut südafrikanisch (Englisch ist eine der 11+ Landessprachen) zu dieser Aktion sagen. Südafrikanisch deswegen, weil doch in dem bekannten Dillinger Restaurant die "Südafrika-Wochen" (wir berichteten) ausgerufen sind. Schon seit Tagen freut sich der Bürgerreporter auf diesen Sonntag und nimmt sogar die Familie mit. Mittags sitzen sie mit großen Augen und gut eingespeichelten Lippen am Tisch und harren der Speisekarte. Die kommt und allen fallen die Kiefer...

Internationalisierung und Globalifikation überall. Jüngst von einer außerhäusigen Familienfeier zurück gekommen. In der hiesigen Gastronomie nebst Braten mit Spätzle auch Flüssiges zu mir genommen. Im Angebot neben den üblichen Verdächtigen auch: EGAU TABLE WATER. Ja geht's noch? Natürlich geht's noch. Nur seltsam, wenn die Omma dann: "Bringsch mr bittschöa no a Egau Teibl Woda" dem eifrigen Kellner (oder sagt man jetzt bei uns auf dem Dorf "Food-and-Beverage Manager"?) zuruft. Denkt man...

Es nieselt leicht. Aber auch das muss mal sein. Wir satteln den Opel und fahren in einer knappen Viertelstunde nach Finningen, das sich die Luxus leistet, als "Ober-" und "Unter-" Finningen zu firmieren. Bei einem heitereren (Achtung! Gefahr der Buchstabenverhedderei!) Wetter hätte wir den Drahtesel genommen, denn Finningen liegt am Donau-Ries-Radwanderweg und ist von Süden her fast durchgängig über geteerte Radwege einfach zu erreichen. "Der Brugger" (*) bzw. das "Schlössle" in Finningen...

Direkt unterhalb des Lauinger Schlosses gelegen, unweit der Donau und zwischen Fischteichen: Ein heimeliger Biergarten inmitten der Natur und abseits der städtischen Bebauung am Rande eines Parks. Ideal, um die Seele baumeln und seinem Magen und Gaumen eine Wohltat erweisen zu lassen. Natürlich griffen wir uns - als Speise - nicht die üblichen Verdächtigen eines Biergartens, und schon gar nicht ein Gericht vom vietnamesischen Pangasius, sondern das, was vor dem Biergarten herumschwimmt: Frische...

Auf dem Härtsfeld-Radwanderweg von Dillingen nach Neresheim unterwegs machten wir gerne Rast in einem Biergarten, der am Ende einer Etappe lag. Kurz hinter der bairisch - baden-württembergischen Landesgrenze lud er zu einer schmackhaften Jause ein, die noch dazu preislich angenehm herüber kam. Was machte es da schon aus, dass an diesem Sonntag Mittag die Plätze im Schatten besetzt waren und die Biertische unter den Bäumen noch nicht aufgestellt - zum Trocknen des verschwitzten Hemdes war die...

Sobald die gebratene Ente alle ist, und die ist sehr schnell alle, wird sie wieder nachgefüllt. Ein guter Platz, um schnell und gut satt zu werden. Besonders zu empfehlen natürlich um die Mittagszeit, wenn es für knappe 6 Euro - nicht nur für die Angestellten und Beamten aus den Behörden und Firmenkontoren aus dem Dunstkreis des China-Restaurants - Allerlei vom Buffet gibt. Die "100 Kostbarkeiten" (es können auch ein paar weniger sein, ich habe sie nicht gezählt) sind mein persönlicher Favorit....

Genauer gesagt: Stadthotel & Restaurant Convikt Konviktstr. 9 89407 Dillingen an der Donau Erfreulich gut im Geschmack bei allen getesteten Gerichten. Schön auch, dass die Soßen keine Einheitspampe sind, wie bei einigen anderen Groß-Verpflegungseinrichtungen in der Gegend. Gepflegtes Ambiente. Sauberkeit auch in der Entsorgung im Tiefgeschoss. Allerdings allzu sparsame Lichtversorgung (Zeitschaltuhr macht es manchen Leuten recht dunkel, wenn sie noch hell haben wollen). Es ist alter Brauch und...