Artischocken

Bei meiner heutigen Radtour entdeckte ich diese Artischocken. Ein Gärtner kultiviert sie und arbeitet einen Teil der Blüten und Blätter in Sommersträuße ein,was sehr hübsch aussieht. Inwieweit die Artischockenherzen für die Küche verwendbar waren,ist mir nicht bekannt. Fascinierend fand ich die Blüten der Artischocken,hatte ich vorher noch nie gesehen! Aus Alsbach Dieter Gorzitze