Arbeiterschnitzl

Jetzt muss ich doch auch meinen Senf dazuschreiben, zum Thema Leberkäs, oder auch Leberkas, der durchaus nichts mit Leber zu tun hat. Auch nichts mit Käs. Er heißt halt nur so. Es wird oft behauptet, dass Leber eine Verhunzung von Laib sei. Das Wort Käs ist als eine kompakte Masse und auch bei anderen Bezeichnungen üblich. Es ist also nicht unbedingt alles Käse, was so heißt. Hauptsache ist und bleibt, dass der Leberkäs heiß, frisch, saftig und würzig auf dem Teller oder in der Semmel landet....