Apfel

Es war nur eine kleine Apfelernte in diesem Jahr auf den Streuobstwiesen der NABU/Naturschutzjugend Frankenberg. Nur wenige Bäume trugen Früchte. In den Frankenberger Burggärten ernteten die Jugendlichen dagegen reichlich Äpfel der Sorten Coulon Renette und Cox Orange. Weitere unbekannte nicht so schmackhafte Sorten wurden in der Obstpresse des Hauberner Verkehrs- und Verschönerungsvereins zu Saft verpresst. Äpfel der Sorten Roter Boskoop und Horneburger Pfannkuchen werden noch an Mitglieder,...

Die Gärten sind abgeerntet, ein wenig Gemüse ist noch stehen geblieben. Viele Schönheiten des Sommers werden allmählich schlapp und wandern in ihren wohlverdienten Ruhestand in der Grünzeugtonne. Pilze sprießen überall, doch nicht alle sind genießbar. Äpfel und Kürbisse bringen Farbe in die Küche, und der Appetit auf deftige Speisen meldet sich wieder. Doch an manchen Tagen setzt sich noch einmal die Sonne durch, wenn auch nur für kurze Zeit. Aber die reicht aus, um dem Sommer an einer...

Manch einem kommen die wohlklingenden Namen, wie “Renette“, “Boskoop“, “Gravensteiner“ und “Goldparmäne“ noch irgendwie bekannt vor. Es sind die Namen von Apfelsorten, die früher fast jeder Landwirt und Gartenbesitzer in seinem Garten ebenso erntete, wie “Ontario“, “Jonathan“ oder “Schafsnasen“. Und wer keinen Garten besaß, fand diese Sorten meist bei seinem Kaufmann. Jede Apfelsorte hatte ihren eigenen Geschmack und ihren speziellen Verwendungszweck, wie zum Backen, Kochen, als Brotaufstrich...

Gestern noch waren alle Blüten geschlossen! Heute sieht man schon die ersten Äpfel - wenn man ganz genau hin schaut...!

Apfelpracht in Sankt Ottilien