Altes Brauhaus

Über das Konzept zur Neueröffnung des Marburger Traditionslokals "Altes Brauhaus" am Rudolphsplatz wurde bereits im Vorfeld bekanntlich heftig und kontrovers gestritten. Doch letztlich kann man sich ein Urteil erst nach der Neueröffnung und persönlicher Inaugenscheinnahme erlauben. Am Freitag vergangener Woche habe ich mit meiner Frau das neue "Alte Brauhaus" besucht. Schon beim Betreten waren wir angenehm überrascht. Die einladenden Gasträume mit schicken Lampen, hell getünchten Wänden, ohne...

Eines der ältesten und schönsten Gebäude Marburgs geht in eine neue Zukunft. Nach längerem Leerstand tut sich im Alten Brauhaus mal wieder etwas. Ein neuer Pächter wurde gefunden, der den Betrieb ab Oktober als Schnitzelscheune aufnehmen will. Die Oberhessische Presse berichtete darüber. Wen wundert es, dass sich mancher Bürger und früherer Brauhauskunde seine Gedanken darüber macht. Denn es ist schon befremdlich, dass die Hessische Traditionsgaststätte nicht nur den seit Generationen in...

Wer in einer Brauerei-Gaststätte essen geht, erwartet in der Regel auch ein gut zum Bier passendes Speisenangebot. Dabei müssen es nicht immer gleich die opulenten Gerichte sein, doch die “Kleinigkeiten“ , die Brotzeiten für Zwischendurch, sucht man meist vergebens. Das vor wenigen Wochen wieder eröffnete “Alte Brauhaus“ in Marburg überrascht nun mit einer Reihe von Zwischenmahlzeiten, die man schon fast vergessen glaubte: Obatzder Fleischkäse Strammer Max Russische Eier Ahle Worscht Handkäs...

Besucher, die sich vorab über die Restaurants einer Stadt informieren möchten , tun die heute über das Internet. Dort erhält man einen ersten Überblick über die Räumlichkeiten sowie über die angebotenen Speisen. Und ein Tisch ist ebenfalls schnell reserviert. Nicht so bei dem unter einem neuen Inhaber wiedereröffneten Alten Brauhaus am Pilgrimstein. Klickt man im Internet nämlich auf den Namen der Traditionsgaststätte, erhält man das Angebot zum Kauf der Internetadresse (Domain):...