Advent

Beiträge zum Thema Advent

Kultur

Zum 3. Advent

Mäuse im Schreibtisch Nun ist die Plätzchenbäckerei wohl überall im Gange auch meine Frau war jüngst dabei, in frohem Tatendrange. Und die Dose, wohlverwahrt, versteckt vor unserm Schlingel, sind die Figuren aller Art; die Herzen, Sterne, Kringel. Geschützt vor jedem Zugriff rings, vor jähem Überfalle, steht das Gefäß im Schreibtisch – links, und ist tabu für alle. Jüngst kam Besuch, Frau Engelhardt; man griff zur Plätzchendose – und meine Frau war wie erstarrt; die liebe Ahnungslose. Sie...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Lünen
  • 15.12.18
  • 9
  • 14
Ratgeber

Makronengebäck

Makronengebäck Ich hatte von der Weihnachtsbäckerei noch soviel mit Amaretto angewirktes Marzipan übrig und da ich nichts wegschmeiße musste eine Lösung her :-) Drum habe ich mir diese Variante ausgedacht und davon ein Makronengebäck hergestellt. Zutaten für 20-25 Makronen: 200gr. Marzipanrohmasse 1 Eiweiß 100gr. geröstete und gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 1 großer Schwupps Amaretto Außerdem: gehackte oder gehobelte Mandeln Zubereitung: Marzipan kurz in der Mikrowelle erhitzen (nur ein paar...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 03.12.16
  • 3
  • 5
Freizeit

Glutenfreie Weihnachtsplätzchen: Schokostäbchen

Wer Zöliakie hat oder sich aus anderen Gründen glutenfrei ernährt, muss auf leckere Weihnachtsplätzchen nicht verzichten. Hier eins meiner Rezepte für eine köstlich-saftige Leckerei, die ganz ohne Mehl auskommt und nicht nur zur Weihnachtszeit wunderbar schmeckt! Schokostäbchen 25–30 Plätzchen glutenfrei, laktosefrei, milchfrei Für den Teig 60 g Bitterschokolade 1 Ei 1 Eigelb 125 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 300 g gemahlene Mandeln ½ TL Backpulver Für den Guss 1 Eiweiß 60 g...

  • Hessen
  • Marburg
  • 15.12.15
  • 2
Kultur
4 Bilder

Eine leckere Weihnacht

Einen Marathon im Plätzchenbacken endet mit einem Sieg. 36 Sorten sind geschafft, von Anisplätzchen bis Zimtsterne... Und jetzt wird gegessen... Krümelmonster wird gegrüßt

  • Bayern
  • Meitingen
  • 07.12.14
  • 9
  • 2
Freizeit
Süße Christbäumchen
29 Bilder

30 Bilder von Plätzchen, die Lust auf Weihnachten machen

Weihnachten steht vor der Tür. Könnt ihr es auch kaum mehr erwarten, bis endlich der erste Advent ist und ihr bei den Plätzchen zuschlagen dürft? Bald ist es jedoch soweit. Der Duft der süßen Gebäcke dürfte schon eure Räume durchziehen und die Lust zum Reinbeißen schüren. Das Backen ist ein Spaß für Groß und Klein. Hier kann man sich nach Lust und Laune austoben. Ob groß, klein, modern oder traditionell. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer es nicht mehr erwarten kann, oder noch...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 28.11.13
  • 3
Freizeit
Friedberger Advent 2012 - In der Kinderbackstube der Bäckerei Schwab sind die jungen Bäcker eifrig bei der Sache
44 Bilder

Friedberger Advent 2012 - Hochbetrieb in Schwabs Kinderbackstube

Unverkennbar ist der süße Plätzchenduft, der sich beim Öffnen der großen Eingangstür zur "Alten Mädchenschule" am Friedberger Eisenberg in die Sinne schleicht. Der Duft von Butterplätzchen, Zimt, Lebkuchengewürz und Schokolade - und das geschäftige Treiben der vielen kleinen Profi-Bäcker - es ist soweit! Schwabs Kinderbackstube im Friedberger Advent ist eröffnet! Die Begeisterung steht allen anwesenden Kindern ins Gesicht geschrieben. Friedbergs Genussbäcker Werner Schwab, der zusammen mit...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 11.12.12
  • 1
Freizeit
2 Bilder

Marmeladenküsschen zum 2. Advent

Ein Küsschen - einfach zuckersüß. Es schmeckt nach mehr! Sie benötigen: 300 g Mehl 100 g Zucker 200 g Butter 2 Eier ½ unbehandelte Zitrone Eigelb zum Bestreichen rote Konfitüre (für das Küsschen) Puderzucker Zubereitung: Mehl sieben und mit dem Zucker in eine Rührschüssel geben. Butter in Flöckchen zufügen. Die Eier und die abgeriebene Schale der ½ Zitrone ebenfalls zugeben und alles rasch mit der Küchenmaschine zu einem Mürbeteig verkneten. Danach geht es für den Teig ca. 30 Minuten ab in den...

  • Niedersachsen
  • Laatzen
  • 09.12.12
  • 1
Ratgeber
3 Bilder

2009...

...habe ich mir viel Mühe gegeben und war recht kreativ !

  • Thüringen
  • Göhren
  • 03.12.12
  • 2
Freizeit
Zimtsterne, Vanillekipfel, Schweinsöhrchen und Florentiner

Hab`s gebacken gekriegt

Einige meiner "gebackenen Schätzchen" posierten heute vor der Kamera. Gestern Abend gingen in meiner Küche etwa 23.30 Uhr die Lichter aus. Ich hatte mir vorgenommen zum ersten Advent wieder einige dieser kleinen Köstlichkeiten zu backen. Es war sehr zeitaufwändig. Hierbei kreativ zu sein, hat mir aber viel Spaß gemacht. So habe ich in der Adventszeit etwas Selbstgemachtes - hübsch verpackt - zum Verschenken. Ich freue mich sehr, wenn ich so beim Beschenkten einen Glanz in dessen Augen zaubern...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 02.12.12
Ratgeber

7. Plätzchenrezept : CHILI - ZIMT - KIPFERL

Die Kipferl habe ich erstmalig zum ersten Advent 2006 in Südafrika gebacken. Es waren über 30 Grad und Advent fühlte sich absurd an. Seit dieser Zeit bereichern diese Plätzchen mein Sortiment . Wer es leicht scharf haben möchte wird sie mögen! Normalerweise werden diese Kipferl in reinem Kakao gewälzt. Das ist eine ganz schöne Schmiererei(obwohl es super schmeckt). Aus Mangel an Kakao habe ich vorhin aus Trinkschokolade, etwas Kakao und extrafeinem Zucker ein Gemisch hergestellt - das ist...

  • Thüringen
  • Göhren
  • 01.12.12
  • 3
Ratgeber
5 Bilder

3. Plätzchenreezept : ZIMTGEBÄCK

Das sind die Plätzchen, welche den köstlichsten Duft in das ganze Haus zaubern ! Dieses Jahr werden sie mit Zuckerguss und bunten Streusseln verziert... Tip : Etwas mehr Mehl in den Teig kneten - sonst klebt er zu sehr. Schön dünn ausrollen ! Bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen .

  • Thüringen
  • Göhren
  • 30.11.12
  • 1
Ratgeber

2. Plätzchenrezept : SCHOKOSTERNE

Zutaten 200 Mehl 5 El Kakao 100 g gemahlene Mandeln 100 g Zucken Salz 1 Ei 200 g Butter Aus den Zutaten einen Teig kneten , in Folie wickeln und 30 Minuten kühlen. Auf bemehlter Oberfläche 0,4 cm dünn ausrollen - Sterne ausstechen. Im vorgeheizten Backofen ( 180 Grad ) 10 Minuten auf mit Backpapier ausgelegtem Blech backen.

  • Thüringen
  • Göhren
  • 30.11.12
  • 4
Poesie
21 Bilder

ADVENT

Die Zeit der Plätzchen, der Engel und besinnlicher Stunden kommt auf uns zu ! ICH WÜNSCHE ALLEN EINE FRIEDLICHE ZEIT !

  • Thüringen
  • Göhren
  • 29.11.12
  • 10
Freizeit
Schweineöhrchen

Tischlein deck dich

In einer Woche werden wieder die Kerzenlichter geheimnisvoll in den Fenstern leuchten. Der Schein der Flämmchen wird weißen Schnee – sollte er uns mit weißer Pracht verzaubern – zum Glitzern und Funkeln bringen. Unnachahmlicher Duft köstlicher Weihnachtsgebäcks wird in den Winterhimmel ziehen. Ja, die schöne und beschauliche Adventszeit steht vor der Tür. Also habe ich mich heute schon mal mit Backutensilien umgeben. Bei einer Tasse duftenden Kaffees zauberte ich „Palmiers“ auf das Blech. Man...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 25.11.12
  • 4
Ratgeber

Zuckersüße Schneebälle

Nun habe ich sie wieder gebacken und etliche davon vorrätig. Diese Schneebälle sind nicht eisig, gefroren oder kalt – nein sie sind ganz zart, zuckersüß und eine Köstlichkeit für die Großen und die Kleinen. Das gibt eine Schneeballschlacht und die „Keksmonster“ können wieder zuschlagen. Für die Schneebälle benötigt man: 240 g Mehl 200 g gemahlene Mandeln 200 g weiche Butter 4 EL Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 100 g Puderzucker Zubereitung: Den Backofen auf 175 Grad (Umluft 160 Grad)...

  • Niedersachsen
  • Laatzen
  • 19.12.11
  • 5
Freizeit
„Schätzchen“ für Weihnachten 
                                                           Vanillekipfel, Macadamia-Nuss-Plätzchen mit selbstgemachter Hagebuttenmarmelade zusammengefügt, Schokosterne mit Orangengelee gefüllt und Pistazien-Herzen, die ich mit selbstgemachtem Johannisbeergelee gefüllt und verziert habe.

Marzipan, Zuckerschaum und Schokoladenkränze

Vom Christkind Denkt euch, ich habe das Christkind gesehn! Es kam aus dem Walde, das Mützchen voll Schnee, mit gefrorenem Näschen. Die kleinen Hände taten ihm weh; denn es trug einen Sack, der war gar schwer, schleppte und polterte hinter ihm her – was drin war, möchtet ihr wissen? Ihr Naseweise, ihr Schelmenpack, meint ihr, er wäre offen, der Sack? Zugebunden bis oben hin! Doch war gewiß was Schönes drin: es roch so nach Äpfeln und Nüssen! Anna Ritter (1865 - 1921), deutsche...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 17.12.11
  • 1
Freizeit
17 Bilder

Herzlich Willkommen in meinem adventlich geschmückten Reich.

Die Adventszeit ist für mich eine sehr schöne und besinnliche Zeit. Kerzenschein und viele bunten Lichter lassen den dunkelsten Monat mit den kürzesten Tagen des Jahres in ein Lichtermeer tauchen. Überall in den Städten und Dörfern werden Tannenbäume, Häuser und alles was man mit Lichterketten versehen kann, gechmückt. Plätzchen werden gebacken, eigentlich sollen sie das Weihnachtsfest versüßen, aber sie schmecken doch in der Adventszeit am besten und ihr herrlicher Duft erzeugt schon ein...

  • Hessen
  • Marburg
  • 01.12.11
  • 19
Freizeit
11 Bilder

Vanille Kipferln nach ungarischer Art ohne Ei

Zutaten: 210 g Butter 280 g Mehl 70 g Zucker 100 g Mandeln abgezogen und gerieben ca 250 g Puderzucker vermischen mit 2-3 Päckchen Vanillezucker zum Wälzen der Kipferln Alle Zutaten auf eine Unterlage geben, die Butter in kleine Stücke schneiden, das ganze zusammenkneten. Den fertigen Teig für eine halbe Stunde kühl stellen. Von dem Teig kleine Kipferl (Hörnchen) formen und bei 160°C (Heißluft Backofen ) hellgelb backen und noch warm in Vanillezucker wälzen. Gutes Gelingen!

  • Hessen
  • Marburg
  • 30.11.11
  • 11
Freizeit
11 Bilder

Brownies, noch ein schnelles Rezept für Weihnachtsgebäck

Nicht immer hat man genügend Zeit, um sich mit Ausstechen und Formen von Plätzchen zu beschäftigen. Da ist man froh, wenn man ein Rezept hat, was schnell geht. So ist das auch mit folgendem Rezept: Brownies: 50 g Margarine oder Butter 200 g dunkle Zartbitter Schokolade oder Vollmichschokolade 2 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz 100 g grob gehackte Wallnüsse oder Mandeln 75 g Mehl (für ein Blech 25x25 cm) Backofen 180° C vorheizen Fett und Schokolade schmelzen Eier, Zucker und Salz rühren, bis die...

  • Hessen
  • Marburg
  • 30.11.11
  • 7
Freizeit
9 Bilder

Nussbusserln ( Nussmakronen) : Ruck-Zuck Plätzchen

Von einem anderen Plätzchenrezept ist mir von 4 Eiern das Eiweiß übrig geblieben. So habe ich Ruck- Zuck mein schnellstes Weihnachtsplätzchen Rezept rausgeholt und in einer 1/2 Stunde waren meine Makronen im Backofen. Zutaten: 4 Eiweiß 200 gr Puderzucker, 200 gr gemalene Wallnüsse 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 Fläschchen Rumaroma Eiweiß sehr steif schlagen, Puderzucker mit Vanillezucker mischen und Eßlöffelweise dazugeben und ebenfalls steif schlagen zum Schlus die gemahlenen Nüsse und Rumaroma...

  • Hessen
  • Marburg
  • 27.11.11
  • 10
Freizeit

All die süßen Sachen - Magazin zum Advent ist da

Rot und mit einem gefüllten Nikolausstiefel - so präsentiert sich das neue „myheimat“-Magazin. Und sein Titel „All die süßen Sachen“ hält sein Versprechen. Das 20-seitige Heft umfasst 14 Rezepte für die Adventszeit, für leckere Plätzchen, Kuchen und Torten sowie ein fruchtiges Trauben-Punsch-Gelee. Dabei wird es mit den schwedischen Lussekatter zum traditionellen Lucia-Fest, den Amarettini aus Italien und dem französischen Festtagskuchen „Bûche de Noël“ auch international. Hinzu kommen...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 26.11.11
  • 10
Ratgeber
2 Bilder

Lussekatter - schwedisches Traditionsgebäck zur Weihnachtszeit

Lussekatter (Luciakatzen) werden in Schweden traditionell zum Luciafest (13. Dezember) gebacken. Die beliebteste Form ist ein spiegelverkehrtes „S“. Wichtigste Zutat ist Safran, der dem Gebäck seine goldgelbe Farbe gibt. In deutschen Supermärkten kosten 0,5 Gramm ca. 10 Euro, empfehlenswert ist, in Asia- oder Orientmärkten Umschau zu halten. (Ich habe für 2 Gramm 8 Euro gezahlt!) Zutaten: 150 g Butter ½ l Milch 50 g Hefe 150 g Zucker ½ Teelöffel Salz 1 kg Weizenmehl 1 g Safran 1 Ei für den Teig...

  • Hessen
  • Marburg
  • 11.12.10
Freizeit

Zweiter Advent - und manche Tanne ahnt...

Advent Es treibt der Wind im Winterwalde der Flockenherde wie ein Hirt, und manche Tanne ahnt, wie balde sie fromm und lichterheilig wird, und lauscht hinaus, den weißen Wegen streckt sie die Zweige hin - bereit, und wehrt dem Wind und wächst entgegen der einen Nacht der Heiligkeit. Rainer Maria Rilke Mit diesem kleinen Gedicht zum zweiten Advent, wünsche ich allen "myheimat"-Lesern morgen eine schöne, heimelige Knusperstunde bei Kerzenschein, frischem Gebäck und duftendem Kaffee . Wir sollten...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 04.12.10
  • 5
Freizeit
Für die Adventszeit habe ich einen Korb voller Licht gestaltet, denn in unserer hektischen Zeit tut ein wenig Licht und Wärme gut.

Einen schönen ersten Advent wünsche ich allen "myheimat" - Lesern - langsam der Weihnacht entgegen...

Lied im Advent Immer ein Lichtlein mehr im Kranz, den wir gewunden, daß er leuchte uns so sehr durch die dunklen Stunden. Zwei und drei und dann vier! Rund um den Kranz welch ein Schimmer, und so leuchten auch wir, und so leuchtet das Zimmer. Und so leuchtet die Welt langsam der Weihnacht entgegen. Und der in Händen sie hält, weiß um den Segen! Matthias Claudius (1740 - 1815)

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 26.11.10
  • 7
Freizeit
Gesehen vor zwei Jahren in einem Naumburger Laden.

Advent, Advent - Ich muß euch sagen, es weihnachtet sehr !

Vor vielen, vielen Jahren - wohl über fünfundfünfzig an der Zahl - begab es sich, dass wir als kleine Kinder am Nachmittag des Weihnachtsabends bei den Nachbarskinder zu Besuch waren. Wir durften einen Blick in die Weihnachtsstube werfen. Oh, wie waren wir doch gespannt. Der Vater der Nachbarskinder öffnete leise, die etwas knarrende Tür. Tannenduft und der liebliche Geruch von Weihnachtsgebäck umschmeichelte unsere Nasen. Etwas ganz Besonderes kündigte sich an. Eine riesige Tanne, die über und...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 23.11.10
  • 4
Freizeit
4 Bilder

Plätzchen und Co

Bald ist 1. Advent und die Vorweihnachtszeit beginnt. In vielen Familien beginnt es schon viel eher nach Plätzchen und Stollen zu riechen. Einige beginnen schon beizeiten, die anderen backen eine Woche vorher Plätzchen und Stollen, aber einige greifen auch einfach ins Supermarktregal und kaufen nach Lust und Laune. Wie sieht das bei euch aus? Backt ihr Plätzchen, werden sie gekauft oder habt ihr gar eine Tradition? Bei uns ist das so: Meist ca. drei Wochen vor dem 1. Advent werden Stollen...

  • Sachsen-Anhalt
  • Bad Bibra
  • 21.11.10
  • 8
Ratgeber
14 Bilder

WALNUSSPLÄTZCHEN

Nächsten Sonntag ist der 1.Advent. So allmählich kann man schon mit Plätzchen backen anfangen. Meiner Familie schmecken die Plätzchen vor Weihnachten immer noch am besten. Da nächste Woche meine Tochter mit Enkelin mich besuchen kommen, habe ich die letzten Tage schon einige Plätzchen gebacken. Als erstes möchte ich hier meine "WALNUSS PLÄTZCHEN" vorstellen: 500 Gr. Mehl 200 Gr Zucker 400 Gr Butter 300 Gr Walnuß oder Mandeln 2 Eier 1 Vanillezucker Alles zusammenkneten, den fertigen Teig 1...

  • Hessen
  • Marburg
  • 21.11.10
  • 9
  • 1
  • 2
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