Ratgeber
Wasser
Januar 2016 // Wasser heißt Leben
THeMeNTAG - Wasser im Januar Das Fangen und Räuchern von Aalen und anderen Fischen war lange ein wichtiger Wirtschaftszweig der Stadt. Die Aale wurden hier mit besonderen Schiffen, den Aalschokkern, gefangen, wenn sie auf ihrer Route zum offenen Meer an Monheim am Rhein vorbei stromabwärts schwammen. Von Mai bis November waren die Fischer während der Nachtstunden auf dem Rhein, um einen dicken Fang zu machen und diesen anschließend zu verkaufen. Doch mit der Industrialisierung entlang des...