8. Heringstage

Beiträge zum Thema 8. Heringstage

Freizeit

8. Heringstage: Ausklang am Alten Hafen gefeiert

Mit einem maritimen Fischmarkt am Alten Hafen klangen die 8. Heringstage der Hansestadt aus. Ein buntes Unterhaltungsprogramm mit Musik- und Tanzdarbietungen auf der kleinen Zeltbühne umrahmte das Abschlussfest, bei dem es selbstverständlich noch einmal möglich war, frisch gebratene Heringe im Freien zu genießen.

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 29.03.10
Freizeit

8. Heringstage: Am Eröffnungstag 4.500 Heringe zubereitet

Heringe waren schon im 11. Jahrhundert für die wirtchaftliche Entwicklung der Hansestadt von Bedeutung. Um Heringe zu fangen, waren die Fischer bis an die schwedische Südküste gezogen, konservierten sie mit Salz und lieferten die begehrte Handelsware in verschiedene europäische Länder. Durch den Fischfang sei Wismar reich geworden, erinnerte Bürgermeisterin Rosmarie Wilcken an damalige Zeiten. Bei der Auftaktveranstaltung zu den 8. Heringstagen wurden auf dem Marktplatz 4.500 Heringe gebraten....

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 15.03.10
Freizeit

8. Heringstage: Kulinarische Aktionstage in 20 Restaurants

"De Hiering ist dor" (Der Hering ist da) lautet der Hinweis vor einem Restaurant der Hansestadt, das sich an den kulinarischen Aktionstagen mit speziellen Heringsgerichten beteiligt. Insgesamt bieten 20 Restaurants aus der Hansestadt und der Umgebung bis zum 28. März drei verschiedene Heringsgerichte zum gleichen Preis an, zum Beispiel zwei gebratene Heringe mit Beilagen für 7,50 Euro.

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 14.03.10
Freizeit

8. Heringstage: Öffentliches Heringsgenießen auf dem Marktplatz

Bereits zum 8. Mal veranstaltet der Hanseatische Köcheclub Wismarbucht diese "Herinstage", die bis zum 28. März dauern. Das öffentliche Heringsbraten und -genießen lockte Besucher aus nah und fern in die Hansestadt, denn in vielen Familien gilt frischer Brathering immer noch als besondere Delikatesse, zumal der Hering dieser Saison von guter Qualität ist.

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 14.03.10
Freizeit

8. Heringstage: Goldgelbe Delikatesse direkt aus der Pfanne für 1,50 Euro

Was einst als "Armer-Leute-Fisch" bezeichnet wurde, ist längst zum "Silber des Meeres" aufgestiegen, das in der Pfanne zur goldgelben Delikatesse veredelt wird. Bei den 8. Heringstagen sorgten beim öffentlichen Braten auf dem Marktplatz Hochleistungspfannen dafür, dass jede Menge Heringe in kurzen Zeiten im wahrsten Sinne des Wortes verbraten werden konnten. Fischliebhaber konnten den frischen Brathering direkt aus der Pfanne genießen, das Stück für 1,50 Euro (2 Stück für 2,50 Euro).

  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Wismar
  • 14.03.10
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