Ökologie

Entstanden aus einem vulkan bietet der Kaiserstuhl eine einmalige klimatische "sonderzone" in Deutschland. Nicht umsonst ist er eines der wichtigsten weinanbaugebiete, sind doch die vulkanischen böden und der sonnenschein hervorragende voraussetzungen für hervorragende weine. Zum glück haben die menschen des Kaiserstuhls seit einigen jahren erkannt, dass die verschandelung ihres lebensraumes durch immer größere flächen für den weinbau, die sogen. terrassenbildung, nicht sehr sinnvoll gewesen...