äpfel

Am Samstag, 26. Oktober, ist der letzte Arbeitstag in der Mosterei am Eichenwald 7c. Von 8-10 Uhr wird jedes Obst angenommen, das sich pressen lässt. Selbst Exoten wie Mispeln sind in der Neusässer Vereins Mosterei verarbeitet worden. In der Regel sind es aber zum Saisonende Äpfel, Birnen und Quitten, die ausgepresst werden. Den eigenen Saft bekommen die Anlieferer, den Treber die Wildtiere bzw, die Jäger unter den Vereinsmitglieder. Erhitzt und abgefüllt wird der Saft in Neusäß nicht. Dafür...

Ab dem kommenden Samstag, den 24. August, ist wieder regelmäßiger Betrieb in der Neusässer Mosterei. Adresse: Am Eichenwald 7c, in der Nähe der Wertstoffsammelstelle. Zu Saft verarbeitet werden in der Bandpresse der Gartenbauvereins „Mttleres Schmuttertal“ e.V. Westheim nicht nur Äpfel und Birnen, sondern auch Quitten, Trauben und Sonderkulturen nach Anmeldung. Die Anlieferung erfolgt von 8-10 Uhr und bis Ende Oktober. Bei großem Andrang verlängern sich die Annahmezeiten. Gearbeitet wird jeden...

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Eigentlich hätte am vergangenen Samstag im Münchner Hofgarten der bayerischen Staatskanzlei gefeiert werden sollen. Beim Fest der Demokratie hätte sich auch das Digitalministerium unter Leitung des Meitinger Staatsministers Dr. Fabian Mehring präsentiert. Als Give-Away für die vielen tausend Gäste hatte Minister Mehring Äpfel mit dem Logo seiner Ministeriums bestellt. Angesichts der Hochwasserkatastrophe der letzten Woche kam jedoch im Freistaat keine Feierlaune auf, sodass Ministerpräsident...

Bei einem Kilopreis für Äpfel und Birnen von derzeit  4,99 € je kg, sollte man meinen, das sich die Menschen doch wieder mehr für unsere Streuobstwiesen interessieren sollten. Leider ist es nicht so, die ehemals intakte Streuobstwiese, als Arbeitsbeschaffungsmaßnahme angepflanzt und gepflegt, verkommt jetzt immer weiter. Kaum ein Mensch interessiert ich noch für diese Wiese, nicht nur die Bäume werden sich selbst überlassen, sondern auch das Obst.  Reife Früchte, die es im Supermarkt teuer zu...

"Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm!" Das sagt man sprichwörtlich von Kindern, die Persönlichkeitsmerkmale ihrer Eltern aufweisen. Manchmal betrifft es das Aussehen oder besondere Fähigkeiten und künstlerische Begabungen, und manchmal wird die Metapher auch abfällig benutzt. So, wie ein Apfel in der Nähe des Baumes liegt, so ist auch bei uns Menschen die Nähe zu den Eigenschaften der Vorfahren, dem Stamm, da. Wir stammen ab. Natürlich kann man sich im Laufe seines Lebens verändern und sich...

Der 20.01.2023 war ein klirrend kalter Tag mit viel Sonnenschein ... also optimal für schöne Fotos. Die Bilder sind Ausschnitte aus den Original-Fotos, die ich aus dem 1. Stockwerk (1 - 11), von meinem Schreibtischfenster (12) und von der Terrassentür (13 - 15) aus gemacht habe.

Obst- und Gartenbauvereins presst aus Äpfel und Birnen naturbelassenen Saft und Most. Am ersten Verarbeitungstag wurden bereits 5000 bis 6500 Kilogramm Obst verarbeitet Die Most- und Saftpresssaison wurde beim Obst- und Gartenbauverein Herbertshofen in diesen Tagen eingeläutet. Ab sofort wird in den kommenden Wochen Saft aus ge-pressten Obstarten erzeugt. Bis Samstag, 30. Oktober haben Freunde verschiedener Obstarten die Möglichkeit, momentan überwiegen Äpfel und Birnen, von der Obstpresse im...

Hier liegen die Äpfel schon auf der Landstraße ......

Corona hat uns weiter im Griff und deshalb muss bei der DoRu jeder leider allein seine Bilder zum Thema gestalten. Ein kurzer Gang durchs Dorf brachte ein paar Bilder, aber bei regnerischer Wetterlage bin ich dann auf Hausarbeit umgestiegen. Einzelne Teile aus der Küche und zum Schluss habe ich mich dann bei den Äpfeln festgebissen. Ich habe verschiedene Ideen ausprobiert - ich hoffe, es gefällt. 

... am 17.01.2021 in unserem Garten. Ich habe mir gestern (17.01.2021) mal eine halbe Stunde Zeit genommen und vom Wohnzimmerfenster aus den Platz unter dem Apfelbaum (dort liegen noch einige Äpfel vom Herbst) im Garten beobachtet. Ich brauchte keine 5 Minuten warten und die erste Amsel flog einen der Äpfel an ... nach und nach kamen noch ein paar Amseln dazu und haben die anderen Äpfel in Beschlag genommen (insgesamt waren es 5 Amseln, die an den Äpfeln futterten ... ich habe mich aber nur auf...

Bei meinem kleinen Rundgang durch den Garten habe ich gestern (06.01.2021, früher Nachmittag) mal den Apfelbaum ins Foto-Visier genommen. Am Baum selbst hängen nur noch ein paar einzelne Äpfel ... aber von den Äpfeln, die wir im Herbst für die Tiere liegen gelassen hatten, sind mittlerweile einige doch ganz schön "bearbeitet" worden. Was da im einzelnen für Tiere dran beteiligt waren, weiß ich nicht, aber ein paar Mal habe ich Amseln an den Äpfeln gesehen.

Die Donnerstagsrunde traf sich diesmal wieder in dem Kräutergarten des Lehrter Krankenhauses. Dieser Garten wird von einigen ehrenamtlichen Damen (die Kräuterdamen) gepflegt. Sie geben vor Ort an bestimmten Terminen Einführungskurse in die Kräuterwelt und Natur. Die Farbpalette des Gartens und Parks gehen stark auf den Herbst zu. Kräftige Farben sind zu bewundern. Im kleinen Teich schaut eine Seerose umrankt von "Lampenputzern". Zum Abschluss gab es wieder den üblichen Kaffeeplausch.

Aber was ist es für eine Frucht ?

Gerne folge ich der Einladung von Maria. Die Äpfel sind reif und ich darf mir welche pflücken. 124 leckere Boskop Äpfel fallen für mich ab. Eigentlich fallen sie nicht sondern Chris und ich pflücken sie direkt vom Baum. Das ist eine schonendere Ernte als das schütteln vom Baum. Damit halten sie sich länger und der Stängel bleibt drin. Die Besitzer des Baums bekommen eine Kiste voll, Die Ausbeute von Maria und Chris reicht erfahrungsgemäß bis Mai. Meine Äpfel sind für die Familie, Freunde und...

Auf dem Weg nach Wismar noch schnell einen Abstecher auf eine wundervolle Streuobstwiese in Groß Stiegen eingelegt. (Dorf Mecklenburg) Wunderbare längst vergessene Obstsorten finden sich hier noch.  Viele der Früchte werden den Tieren eine wichtige Hilfe sein um über den Winter zu kommen.  Auch wir Menschen sollten uns hier für den Winter einen Vorrat holen, denn ausnahmslos sind diese Sorten sehr gut.  

... am 29.09.2018 aus unserem Garten.

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Ölgemälde (64 cm x 52 cm) von Maxi Herta Altrogge (Bitte Lupe benutzen!)

Ein Klassiker aus der schnellen Küche ist der Pfannkuchen. Er kann deftig oder auch süß zubereitet werden. Bei uns kommt er meist in der süßen Variante mit selbst gemachtem Apfelkompott auf den Teller. Ohne Zucker im Teig und mit Lauch und Hack serviert ist er aber ebenso lecker. Etwas Mineralwasser im Teig macht diesen übrigens fluffiger. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten: 5 Eier 500 ml Milch 2 EL Zucker 350 g Mehl 1 Prise Salz 100 ml Mineralwasser Sonnenblumenöl Für das Kompott: 10...

Sucht ihr noch ein einfaches Rezept für den nächsten Kaffeeklatsch? Dann probiert doch diese süße Tarte mit Äpfeln und Aprikosenmarmelade! Mit wenig Aufwand könnt ihr euren Gästen eine verführerische Leckerei anbieten. Viel Spaß beim Nachbacken! Zutaten: Für den Teig: 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver etwas Butter für die Form Für den Belag: 6 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar) Saft einer ausgepressten Zitrone 300g Aprikosenmarmelade ggf. gehackte Pistazien So wird's...

Fisch ist gesund und schmeckt lecker - auch und besonders vom Grill! Rezept für 4 Personen: Zutaten: 800 g Fischfilet (z. B. von der Forelle), 300 g durchwachsener Speck in Scheiben, 3 Paprikaschoten (rot, grün, gelb), 3 Zwiebeln, 2 säuerliche Äpfel, Salz, Pfeffer, Kräuter. Zubereitung: Fisch in Streifen, Speck, Paprika, Zwiebeln und Äpfel in passende Stücke schneiden und abwechselnd auf einen Holzspieß stecken. Die Fischstreifen mehrmals löchern und auffädeln, alles salzen, pfeffern und mit...

Der letzte Rest

Heute war es wieder soweit! Im Mauritianum, dem naturkundlichen Museum in Altenburg, konnte man unendlich viele Äpfel und Birnen bestaunen und mitgebrachtes Obst von Fachleuten bestimmen lassen. Vom Roten Hauptmann bis zum Mutterapfel war alles dabei. Nur den Vaterapfel konnte ich nicht finden - schade!

Wenn der Duft von Äpfeln und Zimt durch das Haus zieht, kommen kleine und große Schleckermäulchen auf ihre Kosten. Schon als Kind habe ich den Apfelkuchen meiner Oma geliebt. Mit dicken Apfelspalten und buttrigen Streuseln belegt war er ein Gedicht. Da bei unserer Apfelernte aber auch immer wieder Fallobst dabei ist, habe ich für dieses Rezept hier einen Mürbeteig gemacht und die Äpfel in kleine Stückchen geschnitten. Zimt gibt diesem schnell zubereiteten Kuchen eine herbstliche Note. Noch warm...

Herbstzeit ist Apfelzeit und jeden Tag gibt es bei uns knackfrische Äpfel direkt vom Baum. Die leicht säuerliche Note des Elstar schmeckt uns besonders gut. Um auch das Fallobst zu verarbeiten, haben wir Apfelmus und Kompott gekocht. Etwas Abwechslung in unsere Apfeltage brachte jetzt unser kinderleichtes Muffinrezept. Der locker leichte Teig ist durch die Apfelstückchen super saftig und schmeckt Kleinen und Großen gleichermaßen. Viel Spaß beim Nachbacken! Zutaten (für ca. 12 Muffins):200 g...

06.09.2015 Bergblick Ob vom fernen Hoherodskopf im Vogelsberg oder von den Hügeln der Umgebung, Amöneburg, der Berg, ist immer gut sichtbar. Diese Aufnahme entstand am 06.09.2015 in Haarhausen am Obstlehrpfad.

...trägt die ersten Früchte. Hoffentlich schmecken sie auch so gut, wie sie aussehen!

...oder hochtrabend Herbst-Melange. :-)) Wo Obst und Blumen sind, gibt es auch andere Gesellen. Die einen mag man, die anderen wohl eher nicht. Aber selbst die haben eine gewisse Schönheit. :-)