31. August 2010, 15:16 Uhr
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Riesenbovist

Bürgerreporter:in

Autor: Sigrid Nowarra

aus Langenhagen

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Riesenbovist zwischen meinen Händen
hochgeladen von Sigrid Nowarra

Gestern hat mein Sohn Sebastian einen ausergewöhnlichen Pilz gefunden. Einen Riesenbovist. Außerdem noch mehrere kleinere.
Der große hatte ein Gewicht von 4 Kilo und war 35 mal 35 mal 27 cm groß.

Wir haben immer mal mehrere Kleine gefunden, aber einen so großen und noch essbaren noch nicht. Wir haben ihn in Scheiben geschnitten und wie Schnitzel paniert und gebraten.

Ich persönlich finde ihn nicht so gut schmeckend, irgendwie schmeckt er fast nach gar nichts.

Hier noch ein paar Info:

Der Riesenbovist wird im Durchmesser etwa 10–50 cm groß, ist rundlich und ohne Stiel. Die Haut ist glatt und lederartig. Die Farbe ist jung weißlich und wird später grau- bis dunkelbraun. Die Fruchtmasse ist anfangs ebenfalls weiß und wird während der Reifung olivbraun und pulverig. Jeder Fruchtkörper produziert über 7 Billionen Sporen, was ihn zum vielleicht fruchtbarsten aller Pilze macht. Außerdem enthält er das Antikrebsmittel Calvacin.

Weitere info hier:
http://de.wikipedia.org/wiki/Riesenbovist