Günter Presnitz aus Schwabmünchen

Eichelhäher(Garrulus glandarius) ist ein Singvogel aus der Gattung Rabenvögel (Corvidae). Er ist über Europa, Teile Nordafrikas und des Nahen Osten, sowie in einem breiten Gürtel durch Asien und dort südwärts bis nach Indochina verbreitet. Er brütet in lichten, strukturreichen Wäldern aller Art, in Mitteleuropa aber bevorzugt in Misch- und Laubwäldern. Sein Nahrungsspektrum ist sehr vielfältig, wobei im Sommerhalbjahr tierische, im Winterhalbjahr pflanzliche Nahrung überwiegt. Vor dem Winter...

Mehrmals gesehen und von Betroffenen bestättigt bei der wöchentlichen „Essens-Verteilung“ für Bedürftige an der Tafel in SMÜ! Die „Einheimischen“ der sozial schwachen Schicht, die eh schon an der untersten Stufe unserer Gesellschaft stehen, müssen ihren Platz am Schluß des „queuing up“ einnehmen! Für sie bleibt, wenn überhaupt noch, der aussortierte Rest. Soviel zur Gleichstellung der Menschen per Gesetz in deutschen Landen und christlicher Nächstenliebe!

Heute vormittag saß ich auf dem Balkon und genoß die fehlende Sonne. Plötzlich landete eine Krähe auf dem Wipfel eines Thuja-Strauches, im Schnabel etwas „Nußartiges“. Kaum gelandet flog sie zum nächsten Strauch. Dort suchte sie sich ein geeignetes Versteck im Strauchgeäst…..doch damit nicht genug. Sie schnappte sich ein heruntergefallenes Buchenblatt und platzierte dieses genau vor ihrer „Nuß“, quasi als Tarnung, geschickt im Dickicht des Strauches. Tarnen ist also auch eine intelligente...

und ist ein spätlateinischer Ausdruck für Erinnerung, Denkmal! Tot und einsam fand ich sie auf‘n Dachboden am Fensterbrett….keine schöne Umgebung für die wohlverdiente letzte Ruhestätte... dachte ich bei mir! So fixierte ich sie auf einem Vulkangestein mit Achateinschlüssen…. es entstand mein Denkmal an die Biene(n). Dieses steht nun in meiner Glas-Vitrine. Achat steht übrigens auch für Geduld und Ausdauer.

Butterteig 300gr. WeizenMehl Typ 405 200gr. Weiche Butter 100gr. Zucker 2x Eigelb mit der Hand kneten und anschließend in 6 gut gefettete Obstkuchenformen a’ Ø 10cm verteilen. Rest des Teigs zu Kugeln mit Ø 4cm formen und mit der flachen Hand platt drücken; die Preßlinge sollten noch eine Stärke von ca. 8mm haben.Diese auf ein Stück Backpapier legen. Im vorgeheizten Backofen (200°C) für 15-20 Min. gebacken. Tipp: die Förmchen sollten gleich nach dem Backen gestürzt werden, so fällt der Boden...

Rezept 400gr. Hokkaido (entkernt) 120 ml Wasser 1 ½ TL Salz 2 EL Margarine 15gr. Trochenhefe 100 ml Milch 1 Prise(n) Zucker 800 g Weizenmehl, Typ 405 Den Kürbis fein würfeln und mit dem Wasser ohne Deckel weich dünsten. Mit dem Pürierstab pürieren….abkühlen lassen. Für das Brot werden 500 g Kürbismus benötigt. Das Salz und die Margarine hinzufügen. Die Hefe mit lauwarmer Milch und dem Zucker verrühren. Diese Mischung ca. 5 - 10 Minuten gehen lassen, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Das Mehl in...

EU-Beobachtungsstelle besorgt, Europa erlebt schlimmste Dürre seit 500 Jahren!!! Die EU-Kommission ist alarmiert: Fast die Hälfte Europas ist von Dürre bedroht. Gebiete, die schon im Frühjahr über Trockenheit klagten, erleiden im August weitere Klimahärten. Eine Verbesserung im Herbst ist wohl nicht in Sicht, heißt es in einem Bericht aus Brüssel. Dies sei eine erste Einschätzung der Europäischen Dürrebeobachtungsstelle, die noch durch die endgültigen Daten am Ende der Saison bestätigt werden...

wünschen wir Euch ein schönes Wochenende!

wir hatten gestern eine Temperatur von 39°C im Schatten! Smilla legte sich um 15°° in unsere Wohnung….dort war es angenehmer! Blumen im vertrocknetem Rasen!...man sah kein Stöhnen, Jammern in Form von „sich Hängenlassen“…..kein warum, weshalb, wieso. Sie akzeptieren einfach nur Mutter-Erde.....ihre Natur.! Hier die Rekordjahre in Deutschland: 41,2°C 5.Juli 2019 Duisburg--Nordrheinwestfalen 40,5°C 4.Juli 2019 Geilenkirchen--Nordrheinwestfalen 40,3°C 5.Juli 2015 Kitzingen--Bayern 40,2°C 27.Juli...

Smilla kam auf den Balkon und bellte. Nach 3x WauWau gab sie Ruhe und legte sich zufrieden, weil sie uns alarmiert hatte, in ihr Körbchen. Ich ging auf den Balkon, um nachzusehen, lauschte....tatsächlich man hörte ein „komisches Geräusch“, soo aus Richtung Nachbars- Garten; es klang wie ein hechelnder Hund, jedoch ohne Unterbrechung! Es verhallte auch nicht als visa’vis das Treppenlicht mehrmals betätigt wurde. Trotz Taschenlampe* konnte ich nix erspähen. Ich lehnte mich über’s Geländer und da...

Was sind dies für Querschnitte und zu was gehören sie?? Tipp: es fühlt sich gut an, riecht gut und vermittelt ein warmes Gefühl.

Blau-violett steht für: Wasser, Himmel, Kälte, Ruhe, Freiheit, Adel, Wissen, Harmonie, Freundlichkeit, Ferne. Religionen belehren..... "Unsere meint, daß das Herz jedem Menschen seinen eigenen Weg zeigt." (Mowihaiz, Magpie...Cheyenne Indianer) ...in diesem Sinne eine ehrliche, frohe Woche Uns und den Uns begegneten Mitmenschen gegenüber! wünscht Euch allen Günter

...Magnus Maximum Rezept am Vortag Vorteig.....Dies ist kein Anstellteig!!! und dient nur um die Gärzeit zu verkürzen!! 400gr. Roggenmehl Typ 1150 200ml lauwarme Milch 11gr. Trockenhefe gelöst in 100ml Milch (Zimmertemp.) von den 200ml. 1x1 cm Berg-Käsewürfel zerdrückt 1x Prise Zucker In einer Teigschüssel verrühren, mit Frischhaltefolie bedecken, in die Sonne ~30°C oder bei Raumtemperatur für min. 14 Std. stellen. Am Folgetag zum Vorteig werden hinzugefügt: 200gr. Roggenmehl 600gr. Dinkelmehl...

Kurz entschlossen, machten wir einen Trip in ein sonnenüberflutetes Land außerhalb unseres Kontinents. Wir erwarben eine Pflanze, der Verkäufer nannte uns freundlich den Namen....aber leider konnten wir uns diesen nicht merken...sorry. Könnt Ihr uns bitte weiterhelfen??? Wie heißt die Pflanze??

"Wer etwas Wichtiges vorhat, sollte nicht lange Reden halten, sondern nach ein paar Worten zur Sache kommen". (Sagoyewatha, Red Jacket-Seneca)

....wurde uns gestern auf'n Terrassentisch zugeweht.!

400 gr. Zucker 200 ml Wasser 6,5 gr. Bio Waldmeister 1.) gehackten Waldmeister in einen Teebeutel füllen, mit einem Naturfaden verschließen und ihn damit zu einer Rolle ummanteln. Der Faden sollte dann noch ca. 20 cm haben, um ihn später an der Flasche mit Tesafilm fixieren zu können. 2.) gereinigte, getrocknete Flasche bei 80°C im Backofen für 1 Std. sterilisieren. Backofen auf 60°C runterschalten. 3.) In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen, ebenfalls auf...

....photographiert?

Die Kohlmeisen-Eltern füttern ihren Nachwuchs in bestimmten Zeiten im Minutentakt... ein wunderschönes Beobachten!....soo natürlich und aufopfernd... ....welch ein Anblick....

Was lange währt, wird endlich gut …. Schon seit Jahren haben wir einen von mir gebastelten Meisenkobel auf dem Balkon hängen. Wir hatten gedacht, dort seien die Vögelchen vor den Katzen geschützt, die oft im Garten herumschleichen, auch wenn Smilla ihr Bestes tut, um sie immer wieder zu vertreiben. Doch die Meisen zeigten kein Interesse am wohlgemeinten Heim. Dieses Jahr wollten wir das Meisenheim schon entfernen, um es nun doch im Garten an einen Baum zu hängen, als ich auf dem Balkon...

….inspiriert von einer Myheimatlerin, jedoch stark modifiziert. Rezept: Kleine Schale mit frischen Himbeeren Essigessenz aus dem Supermarkt ca. 30%ig. Leitungswasser Himbeeren+Kümmelprise+3 Weintrauben (ungeschefelt) + Essigessenz in ein breites Weckglas füllen...leicht (nicht fest) verschließen und in einem dunklen Raum bei Zimmertemperatur für ca. 5 Tage stehen lassen. Danach in eine abgekühlte sterile Flasche, die vorher auf 110°C für 30Min. im Backofen erhitzt wurde, über ein Teesieb...

e:Due`s Tipp folgend habe ich ein Schinken-Brot gebacken, und kurzerhand mein Brot nach Ihm benannt….“e:Due-Roggen-Schinkenbrot“ am Vortag Vorteig.....Dies ist kein Anstellteig!!! und dient nur um die Gärzeit zu verkürzen!! 200gr. Roggenmehl Typ 1150 200ml lauwarmes Wasser 1e Messerspitze Trockenhefe 1x1 cm Berg-Käsewürfel zerdrückt 1x Prise Zucker 1x kleinen Schuß Vollmilch In einer Teigschüssel verrühren, mit Baumwoll-Tuch bedecken und bei 35°C in den Backofen für min. 4 Std. stellen. Vor dem...

....für die Mädl's siehe Link https://www.myheimat.de/bochum/natur/ich-wuenschte...

Zutaten 300gr. Weizenmehl Typ 405 300gr. Dinkelmehl Typ 630 10gr. Salz 1 TL Brotgewürz 14gr. Trockenhefe 1 ½ TL Backhilfsmittel 1x handvoll geröstete Zwiebeln 1 ½ TL Kümmel 100gr. festen, würzigen Bergkäse, fein gewürfelt. 500 ml Buttermilch leicht angewärmt kleiner Schuß Milch (max. 15ml) Gärzeit: 1 ½ Std. bei ~35°C in der Teigschüssel, danach ¾ Std. in einer gefetteten Kasten-Backform. Anschließend Teig-Oberfläche mit Butter gut bestreichen. Backzeit: Ofen (Umluft) vorgeheizt auf 230 °C nach...

waren heute beim DogDoc in Scheuring. Mit Smilla ist alles iO. während der Wartezeit gelangen mir die Billder mit einem 200mm Objektiv und 1000ISO.

jeder hat dies schon gesehen

Ein kleines Dankeschön... für Deine bereitwillige Unterstützung bzgl. Koch- und Backfragen meinerseits!

….gemäß meinem gewidmeten Beitrag von Barbara S. https://www.myheimat.de/ebsdorfergrund/ratgeber/fu... Dieses Rezept ist nicht nur für „Amateure“ gedacht…..!!! Danke Barbara S. hierfür!

Dies sind nun die 10 S+W mit den meisten Punkten Platz 1 22) Der untrüglichste Gradmesser für die Herzebildung eines Volkes und eines Menschen ist, wie sie die Tiere betrachten und behandeln. (Berthold Auerbach) Platz 2 14) Glaube denen, die die Wahrheit suchen, und zweifle an denen, die sie gefunden haben. Platz 3 30) Um zu erfahren, wer über euch herrscht, braucht ihr nur herauszufinden, wen ihr nicht kritisieren dürft. Voltaire Platz 4 59) Alles was man sofort erledigt, vergisst man nicht....

....Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft!