Eric Stolz aus Neusäß

Leicht und schnell gekocht! Zutaten: 1 kg Kapfenfisch 100 g Mehl 300 g Semmelbrösel etwas Salz und Pfeffer 400 g Panierfett Den Karpfenfisch waschen und danach die Schuppen entfernen. Jetzt den Karpfen in zwei Teilen filetieren und das Fleisch in 0,3 mm Abstand leicht durchschneiden. Somit werden die Gräten zerkleinert und das Verzehren des Fisches wird dadurch angenehmer. Jetzt etwas Salz und Peffer auf dem Fisch und den Semmelbrösel mit Mehl auf einen großen Teller mischen und darin wenden...

Das diesjährige 23. Brauereifest wird mit Sicherheit seinem Ruf als Kultfest und unangefochten meistbesuchte Veranstaltung der gesamten Region wieder alle Ehre machen: Die im letzten Jahr um 40 % gesteigerte Zeltfläche wird den rund 20.000 Gästen aus Nah und Fern auch heuer wieder zur Verfügung stehen. Besonders erfreulich ist, dass sich das Brauereifest zu einem Fest entwickelt hat, auf dem die Festgäste im Bewusstsein der bayerischen Tradition in der Regel in Tracht erscheinen. Die Gäste...

Die banalsten Dinge haben immer eine versteckte Schönheit, nur müssen wir genauer hinsehen. Stets auf der Suche nach der Einfachheit und der gewissen Klarheit lautet meine Devise beim fotografieren. Der Schwarz-Weiß-Kontrast erzeugt mehr Emotionen und zeigt die Wirkung des Lichts. Zur minimalistischen Motivabstraktion ist dieses Verfahren geeignet, speziell zur künstlerischen Intensivierung einer Bildaussage. Mein Tipp: Einfach genauer hinsehen ...dann klappst schon!

Solange haben wir darauf gewartet und letzte Woche wurde es jedem klar, der Frühling ist da! Die Welt davor war grau und kalt, kaum lässt sich die Sonne blicken und schon ist um uns herum alles bunter und fröhlicher. Ja...das haben wir uns verdient!

Diesen Beitrag reinzustellen ist wohl das Beste was ich um diese Uhrzeit machen konnte. Schlaflos in Augsburg, bin müde und bin doch nicht in der Lage einzuschlafen. Passend dazu sind die Bilder die hier zusehen sind. Die Nachtaufnahmen wurden vor paar Wochen aufgenommen und im Frühjahr werden mehr Bilder folgen. so jetzt ist es 3.40 Uhr ...good night Augsburg!

Westernflair bei der Messe Augsburg. In der Halle gab es imposante Reitshows und draußen vor der Tür America-Stimmung. Außerdem wurde alles angeboten, was der Cowboy und USA-Fan braucht; vom Sattel bis zu Hut und Gürtelschnalle.

Nicht das Praterstadion in Wien oder das St. Jakob Stadion in Basel war das Ziel der Bambinis des VfR Haag, sondern der Fußballplatz in Moosburg. Dort wandelten die kleinen Ballartisten auf Christiano Ronaldos, Lukas Podolskis und Michael Ballacks Spuren. Wie ihre großen Vorbilder bei der Fußball-EM gingen auch die kleinen Kicker hoch motiviert zu Werke. Unter 10 teilnehmenden Mannschaften belegte die Bambini-Auswahl des VfR Haag den respektablen 8. Platz. Der Spaß stand im Vordergrund und...

Hier einige Impressionen vom landsberger Nightgroove am 26.4.!

Das erste Heimspiel der Rückrunde verlief für den FC Bayern mäßig, die Münchner kamen am Dienstag gegen Bochum nicht über ein 0:0 hinaus. Gegen den VfL Bochum tat sich Bayern München lange Zeit mehr als schwer. Die Stürmer Makaay und Pizarro hatten zu Beginn gute Möglichkeiten, in den ersten 30 Minuten hatten die Hausherren mehr Spielanteil, Schweinsteiger versuchte es ein paar Male aus der Distanz, doch die Schüsse waren zu ungenau. Im zweiten Spielabschnitt konnten sich die Gastgeber nicht...