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Feiner Apfelkuchen auch für 14 Muffins

Zutaten.:
250g Äpfel
2Eßl Zitronensaft
250g Mehl
1 Ei
125g Zucker
1Pck.Vanillinzucker
80ml Öl
250g Naturjoghurt

Zubereitung.:
Äpfel in Würfel schneiden,mit Zitronensaft beträufeln.Das Mehl mit Backpulver vermischen .Das Ei verquirlen.Zucker Vanillinzucker,Öl,Joghurt und die Äpfel mit dem Ei zur Mehlmischung geben.Den Teig in eine Springform füllen und glatt streichen.Im Backofen ca.30 Minuten bei 180 Grad backen.

Gutes Gelingen wünscht Euch Gerda

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Apfelkuchen

7 Kommentare

Hallo Gerda,
ein Kuchenrezept welches zum Nachbacken anregt. Das Rezept hört
sich sehr gut an und der Kuchen kommt appetitlich rüber. Es ist bestimmt
ein Genuss, davon ein Stück zu probieren. Danke für diese Rezeptidee.
Liebe Grüße
Angelika

Hallo Angelika
Meine Gäste waren alle Begeistert und gingen dann nicht ohne das Rezept nach Hause.
Liebe Grüße Gerda

Armer Karl - Heinz ich würde Dir so gern ein Stück Kuchen geben, weiß nur nicht wie ich das anstellen soll.
Heute hab ich einen frischen Kaffeekuchen,lach.
Liebe Grüße Gerda

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