16. November 2016, 20:13 Uhr
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Apfelbrot

Bürgerreporter:in

Autor: Gerda Landherr

aus Neusäß

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Apfelbrot
hochgeladen von Gerda Landherr

Apfelbrot sehr lecker und saftig!

Zutaten für 2 Kastenformen:

1kg Äpfel klein geschnitten
4Eßl. Rum
200g Zucker
200g ganze Nüsse
200g Rosinen
1Eßl. Kakao
1Tl. Zimt
1P. Lebkuchengewürz
500g Mehl
1 ½ P. Backpulver
Zubereitung:

Äpfel, Zucker und Rum mischen, und über Nacht ziehen lassen!
Am nächsten Tag restliche Zutaten dazugeben, und alles gut vermengen.
Teig in zwei gefettete und gebröselte Kastenformen geben.
Bei 175° ca. 70 – 80 Minuten backen.

viel Spaß beim nachbacken wünscht euch Gerda