Amerikaner
- hochgeladen von Gerda Landherr
Zutaten für 4 Portionen:
125 g Butter
175 g Zucker
3 Ei(er)
1 Prise Salz
250 ml Milch
1 TL Rum
500 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
Aus Butter, Zucker, Eier und Salz eine Schaummasse herstellen. Milch und Rum dazu. Mit Backpulver vermischtes Mehl untermengen. Mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Teighäufchen formen.
Bei etwa 200° 15 Min backen.
Glasur: 250g Puderzucker mit 3-4 EL heißem Wasser und 1 EL Rum verrühren.
Gutes Gelingen wünscht Gerda