Ein Löwenzahn macht noch keinen Salat
- hochgeladen von Thomas Ruszkowski
Ich bin ehrlich, aber ich habe in meinem Leben noch keinen Löwenzahnsalat gegessen. Das liegt keinesfalls an der abwechslungsreichen Küche meiner Frau, eher daran, dass die Salate, die wir verspeisen schon bunt genug sind. Es kann aber auch daran liegen, dass es schon an der Vorbereitung dieses Salates liegt. So sollte man den Löwenzahn nur auf Wiesen suchen, die möglichst abgelegen und nicht neben einer Straße liegen. Das ist, wenn man das Ruhrgebiet mal etwas näher kennt, eine Herausforderung. Nun gut, da wären die saftigen Wiesen im bergischen Land, auch die am Niederrhein sind nicht von der Hand zu weisen. Die Hochwiesen im Sauerland sind allererste Wahl, aber jetzt kommt es. Wie soll man heutzutage auf eine unbelastete Wiese an den jungen Löwenzahn kommen und dann nicht ohne eine einzige Zecke am Bein wieder zurückkehren. Kann mir das einer erklären?
Bürgerreporter:in:Thomas Ruszkowski aus Essen |
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