23. Dezember 2020, 17:36 Uhr
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Der Weihnachtsschmaus

Bürgerreporter:in

Autor: Thomas Ruszkowski

aus Essen

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hochgeladen von Thomas Ruszkowski

Auch in Zeiten von Krieg und Hungersnot gehörte es zu den Traditionen, zum Weihnachtsfest etwas Besonderes auf den Tisch zu zaubern. Familien gaben ihr Bestes, um für den Heiligen Abend ein paar Delikatessen zu kreieren und dieses sahen je nach der Region und von Familie zu Familie ganz verschieden aus. Je nach Tradition fanden häufig Salzheringe, Suppen, Rohrnudeln oder Würstchen mit Kartoffelsalat ihren Weg auf den Tisch. Heute kommt besonders oft der Gänsebraten auf den Tisch. Und wer total abheben will, der erstellt ein 6-Gänge-Menue mit Gerichten, deren Namen man vor lauter Fremdwörter gar nicht korrekt aussprechen und geschweige denn runterwürgen kann.