18. Februar 2019, 10:31 Uhr
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Kochen mit Giovanni

Bürgerreporter:in

Autor: Thomas Ruszkowski

aus Essen

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hochgeladen von Thomas Ruszkowski

Italien ist ein Land großer kulinarischer Vielfalt und fantastischer regionaler Küche. Um diese Erfahrung zu machen muss man nicht einmal in den Süden reisen, denn dieses kulinarische Italien verkörpert der Meisterkoch Giovanni Chiaradia höchstpersönlich in seiner Kochwerkstatt-Ruhrgebiet in Herten. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören für den Meister der Küche viel und vielfältiges Gemüse, dass auch wenn es dem Gaumen erfreut ruhig mal außer der Saison beschafft werden kann. Fleisch in Maßen, aber dann in hochwertiger Qualität und Fisch und alles al dente.