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Ein Teil Danziger Geschichte

Die Geschichte von Danziger Goldwasser reicht bis ins Jahr 1598 zurück, als ein Apotheker namens Ambrosius Vermöllen in Danzig das Rezept für diesen Likör entwickelte. Vermöllen war bekannt für seine pharmazeutischen Kenntnisse und seine Fähigkeit, seltene Zutaten zu beschaffen. Das ursprüngliche Rezept war ein gut gehütetes Geheimnis und wurde nur an ausgewählte Personen weitergegeben.

Mit der Spirituosenbrennerei und Likörfabrik in Danzig, mit dem Namen “Der Lachs zu Danzig”, wurden Ambrosius Vermöllen und sein Danziger Goldwasser weltweit bekannt. Danziger Goldwasser zeichnet sich durch kleine, goldene Flitter aus, die im Likör schweben. Diese Flitter bestehen aus Blattgold und sollen dem Getränk einen edlen und luxuriösen Charakter verleihen. Der Likör wird aus einer Mischung von Kräutern, Gewürzen und Wurzeln hergestellt, darunter Kardamom, Zimt, Nelken und Engelwurz. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten verleihen Danziger Goldwasser seinen einzigartigen Geschmack und seine aromatische Komplexität. Danziger Goldwasser hat im Laufe der Jahrhunderte viele Herausforderungen überstanden, darunter Kriege und politische Veränderungen. Trotzdem hat der Likör seinen Platz in der Geschichte behauptet und ist zu einem wichtigen Symbol für die Stadt Danzig geworden. Er repräsentiert die reiche Kultur und die handwerkliche Tradition der Region.