Feuerwehr Frauenstetten besichtigt Biermuseum Wertingen

Knapp 20 interessierte Feuerwehrmänner aus Frauenstetten/Hinterried nahmen die Gelegenheit zur Führung durch die Schwanenbrauerei Wertingen wahr.
Gleich zu Beginn war Theorie angesagt. Brauereichef Fritz Carry erläuterte sehr kurzweilig anhand von Schaubildern, wie das Bier entsteht. Während der regen Diskussion erfuhren die Brandschützer beim anschließenden Besuch im Biermuseum u.a. dass es die Brauerei „Zum Schwan“ schon fast 600 Jahre gibt und seit 1880 im Besitz der Familie Carry ist. Überrascht waren die Frauenstetter, dass es vor dem 1. Weltkrieg sechs Brauereien in Wertingen gab. Heute ist die Schwanen-Bräu noch die einzig verbliebene Brauerei im gesamten Landkreis Dillingen. Frau Carry klärte sehr anschaulich auf, was es mit Verschneidböcken, Hefeseiher und Luftfilterapparaten auf sich hat. Im Anschluss an das Museum folgte eine Besichtigung der Brauerei mit Gär- und Lagerkeller. Hier werden sechs verschiedene untergärige Biersorten gebraut, das ausschließlich in der heimischen Region erhältlich ist.