Thüringen (Bundesland) - Ratgeber

Wer, egal wo, im Altenburger Land, ein Hinweisschild sieht, auf dem "KÜRBIS" steht und in die ausgeschilderte Richtung fährt, landet mit Sicherheit auf dem Hof der Familie Sattler in Jauern. Dort ist die Kürbiszeit ausgebrochen! Es gibt alles, was den Kürbisfreund erfreut. Liebevoll drapiert locken Kürbisse in vielen Farben und Formen. Angefangen beim kleinen Zierkürbis , Butternut, Hokkaido und klassischen Halloweenkürbis bis zu riesigen Exemplaren. Mir gefallen sie einfach ALLE !!! Es ist...

Rohe Kartoffeln grob reiben, Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden, unter die Kartoffeln mischen und in der Pfanne in Olivenöl braun braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Wer eine Pfanne hat, die in den Backofen passt, lässt die Bratkartoffeln dort drin. Ansonsten eine Tarteform oder ähnliches nehmen.... Die Bratkartoffeln mit reichlich Eiermilch übergießen und Dachziegelartig mit Feta -und Tomatenscheiben belegen. In den Backofen schieben und bei 180 - 200 Grad so lange backen, bis die...

Wer gern mal einen guten Whisky trinkt, muss kein Whisky-Kenner sein. Aber wer nach wunderbar kombinierten Aromen sucht, kommt am Balvenie Double Wood nicht vorbei. Und so wie die einen nicht auf teure Zigarren verzichten können, werden die anderen beim sanften, ausgereiften Double Wood schwach. Manche halten ihn für einen "vielschichtigen, komplexen Schluck", andere schlicht für einen wunderbaren Whisky. Wenn die fleißigen Leute bei Balvenie eine Kunst beherrschen, dann ist es die Herstellung...

....bei vielen Bauern hat die Kartoffelernte begonnen. Es gibt so tolle Kartoffelrezepte, ich würde sie am liebsten alle ausprobieren, aber das geht ja nicht... Diese Woche gab es schon Kartoffelbrei, Kartoffelpuffer und heute Rosmarinkartoffeln. Letztere sind sooo lecker und auch einfach : Kartoffeln sauber bürsten, halbieren und Schale einschneiden. Etwas Olivenöl auf das Backblech pinseln und abgezupfte Rosmarinnadeln darauf verteilen. Kartoffeln mit den Schnittflächen auf's Blech legen....

Es ist vollbracht ! Heute habe ich 2,5kg Paprika, 1,5kg Zwiebeln, fast drei Knollen Knoblauch, 2 Zuccini und viele viele Tomaten geschnippelt und in meinem größten Topf (20 Liter) zusammen mit Basilikum, italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer, Zucker, Chilis und reichlich Olivenöl gekocht . Jetzt ist die ganze Schoose in Gläsern eingesperrt und wartet darauf, im Winter gegessen zu werden. Es schmeckt ähnlich wie Letscho.

Meine Reise ging über die Thüringer Grenze ins Burgenland (Sachsen - Anhalt) . In der wunderschönen Statt Naumburg an der Saale war heute Töpfermarkt und ein Drehorgeltreffen. Auf dem Markt hatten 70 Töpfer ihre Stände aufgebaut. Für wirklich jeden Geschmack war etwas dabei und ich musste aufpassen nicht überall schwach zu werden ... Quer durch die Stadt ging es noch zum Dom und anschließend in Richtung Auto. Naumburg , du bist sooo... SCHÖÖÖN!!!! Ich habe mich heute gefragt, warum ich nicht...

...und eine schöne Rückreise nach Thüringen . Heute war ich in Leipzig und das erste Mal im asisi PANOMETER. Auf 3.200 Quadratmetern Bildfläche konnte ich im weltgrößten 360 Grad -Panorama die komplexe Schönheit Amazoniens bewundern. Eine Begleitausstellung führt in die Entdeckungsgeschichte, die Welt der Baumkronen, der Blüten, der Insekten und des Wassers ein. Infos zu dieser überaus sehenswerten Ausstellung unter : www.asisi.de/ Der wunderschöne Sonnenuntergang und anschließende Nebel...

Simpel, aber sehr schön ist die Tischdekoration auf der Geburtstagstafel !

Kauft Sommerblumensträuße! Es gibt in dieser Jahreszeit kaum etwas Schöneres! Besinnt euch einfach darauf, dass wir vor 25 Jahren froh und glücklich waren, dass es Gärtner gab, die solche Blumenpracht anbauten und wir diese liebevoll arangierten Sträuße kaufen konnten !!! Heute sind unsere einheimischen Gärtner froh, wenn die Kundschaft mal nach einem Sommerblumenstrauß fragt.... Liebe Mitmenschen, was brauchen wir jetzt Blumen, die erst mit dem Flugzeug zu uns transportiert werden müssen???...

So unterschiedlich wie die Trachten sind, die gerade blühen, sieht auch der Honig aus, den die Bienen produzieren. Generell handelt es sich bei unserem um sogenannten Mischhonig. Weil wir nicht wandern gehen, fliegen die Bienen ja auf alle möglichen Blüten... Will man ganz sortenreinen Honig ernten, muss die Bienenbeute z. B. am Sonnenblumenfeld stehen. Dann kann davon ausgegangen werden, dass überwiegend Sonnenblume angeflogen wird. Wir haben in diesem Jahr vier Mal Honig geschleudert. Dieser...

Wir sind heute in der Bergbaustadt Freiberg gewesen und haben im Schloss Freudenstein die weltgrößte Mineralienausstellung "Terra Mineralia" besucht. Ein Wahnsinn, was für Funde aus Minen in aller Welt für die Besucher in Vitrinen liegen und darauf warten, angeschaut zu werden.... Diese Vielfalt und Schönheit kann ein Menschengehirn gar nicht erfassen!!! Wenn es auch gerade sehr viele Bilder sind, die ich hochlade, so lohnt es sich doch, sie zu betrachten, zu staunen und hoffentlich den...

Dieser Salat geht superschnell und ich kenne viele Leute denen er schmeckt ! Zutaten : Nudeln - gekocht Pesto - rot oder grün nach Geschmack - unter die warmen Nudeln rühren (ich habe zwei Gläser für eine dreiviertel Tüte Nudeln genommen - muss man ausprobieren) Basilikum , klein geschnitten - nach Geschmack Partytomaten, halbiert oder ganz Mozzarellabällchen oder gewürfelten Mozzarella Alles zusammenmengen - etwas ziehen lassen - fertig !

Stevia ist eine mehrjährige Pflanze mit wei0en zarten Blüten und leichtbehaarten Blättern.Sie stammt aus der Grenzregion Paraguay und Brasilien.Sie wurde vom Indianerkraut zum Süßstoff verändert,was ein langer Weg war.Sie wird jetzt in vielen Ländern mit geeignetem Klima angebaut.Ihre Vorteile als Süßstoff gegenüber Zucker sind,sie hat keine Kohlenhydrate,keine Kalorien und schmeckt leicht nach Lackritz.Sie ist unschädlich für Zähne und verursacht keinen Karies.Den Süßstoff gibt es flüssig,als...

Ein kleiner Zusammenschnitt für eine Dame vom Saalestrand und alle Interessierten . Viel Spass !

AUGUST Der Monat August (lat Augustus) ist nach dem römischen Kaiser Augustus benannt. Alte deutsche Namen sind Ernting und Erntemonat. Den August genießen wir mit allen Sinnen. Aromatische Tomaten aus dem Garten, Bohnen , Gurken und Paprika - Frühkartoffeln... alles wird reif! Die ersten Pflaumen zeigen Farbe und wir können Heidelbeeren naschen... Der August ist der Monat, in dem SCHNEIDEN ,PFLANZEN und TEILEN angesagt sind. Ausgeblühtes verlangt jetzt den täglichen "Scherengang" an den Beeten...

Natürlich Tomaten - schön und köstlich!

Wissenschaftler,Energieriesen und Mineralölkonzerne setzen auf Mikroalgen,um aus deren Ölen diesel und Kerosin zu raffinieren.Noch ist ein Stück Weg in der Forschung zu gehen,doch zeigen erste Erfolge,das wir in nicht allzu ferner Zukunft Algendiesel im Tank haben werden.Man Braucht etwas,das nicht auf Ackerland wächst und schnell Biomasse erzeugt.Da sind die Algen Nummer eins.Weltweit arbeiten Wissenschaftler an der Optimierung der Bio-Fotoreaktoren,wie die Algenzuchtanlagen für die...

... welch eine Wohltat bei diesem Weter ! Unmittelbar vor Prößdorf und wenige Gehminuten von Lucka entfernt liegt der idyllische Badesee - ein ehemaliges Tagebaurestloch. Die Luckaer Seite wird überwiegend von den FKK Anhängern genutzt und die Prößdorfer Seite vom Rest der Bevölkerung. Dort ist auch eine ganz flache, fast versandete Stelle an der man gut mit kleinen Kindern baden gehen kann. An vielen kleinen Buchten zwischen dem Schilfgürtel gibt es Badestellen, die auch nicht überlaufen sind....

Meine Tomaten, von denen viele überhaupt keiner EU - Tomatenrichtlinie entsprechen, haben sich besonnen und nehmen Farbe an. Wie freut es mich! Ein paar ganz dicke Exemplare dürfen sich auf Blumentöpfen abstützen, damit sie nicht abknicken. Die Einen tragen mehr und die Anderen weniger Früchte, von denen manche Tomaten durchaus eigenartig wirken können.... Farbmäßig teilt man Tomaten in ROTE, GELBE und BUNTE Früchte ein. Es gibt STABTOMATEN, FLEISCHTOMATEN, SPALIER- und COCKTAILTOMATEN ,...

...Tomate von Welt trägt gestreift !

Im Uhrzeigersinn : Kasachstan Rubin, Veni Vidi Vici, Super Sweet und eine kleine orange Eiertomate ohne Namen. Die Tomaten sehen sehr schön aus ,es fehlt ihnen nur noch die richtige Süße. Das ist jedoch kein Wunder, denn die Sonne scheint zu wenig und die Nächte sind momentan zu kalt.

Der Aussichtsturm auf dem 496 m hohem Stadtberg Hildburghausens wurde im Mai des Jahres 1882 auf Initiative des Verschönerungsvereins Hildburghausen errichtet. Dieser bereits in der Mitte des 19. Jh. bestehende und 1878 wiederbelebte Verein hat sich besonders um die Anlegung von Wanderwegen und von Ruhe und Aussichtsplätzen rings um Hildburghausen verdient gemacht. Der zeichnerische Entwurf für den 15 m hohen Turm stammt von dem Hildburghäuser Künstler und Kupferstecher Plato Ahrens. Die...

Der Tankpool 24dient zur Versorgung von Kraftstoffen und Serviceleistungen für gewerbliche Kunden und Logistikbetriebe.Getankt werden kann hier Diesel,Biodiesel und AdBlue(R) sowie Motorenöl.Eine ständige Verfügbarkeit von rund 50 000 Litern Tankstoffe sind vorhanden.Durch hochmoderne Computersteuerung-und überwachung,kann der Bedarf in kürzester Frist auf zusätzliche Bedürfnisse in Spitzenzeiten reguliert werden.Spediteure und Untrenehmen mit eigenen geutzten gewerblichen Fahrzeugen wird...

Ist eine Heilpflanze,deren Kräuter und Blüten in der Pflanzenheilkunde Verwendung finden.Als Tee zur Magen-und Darmbehandlung oder als Badezusatz zur Behandlung von Hautkrankheiten.

Inspiriert vom Beitrag "Auf den Spuren der Kultur" von Monika Menzer, machte ich mich heute auf den Weg nach Wechselburg. Da ich vorher in Bad - Lausick zu tun hatte ,führte mich der Weg über Geithain in diesen wunderbaren Ort an der Mulde. Frau Menzer hat nicht zu viel versprochen. Eingebettet in eine wundervolle Landschaft liegt dieses schöne Örtchen unweit von Rochlitz. Sehr beeindruckend ist die Klosteranlage, der kleine feine Klostergarten und der Park rings herum. Bei 30 Grad im Schatten...

Im Sommer 2010 überraschte ich unsere Freunde in ihrem Urlaub auf dem Campingplatz am Rätzsee. Was für ein idyllischer Platz! Wasserwanderer, Dauercamper und Anhänger der Freikörperkultur müssen sich dort einfach pudelwohl fühlen. Sanitäranlagen und Einkaufsmöglichkeit sind super in Ordnung und das glasklare Wasser lädt zum Baden ein. Nach einer Übernachtung in meinem kleinen Yaris (hinten diagonal) - verabschiedete ich mich von unseren Freunden und diesem schönen Fleckchen Erde an der...

Unsere Sonne (altgriechisch Helios) ist Namensgeberin für viele unserer Gartenblumen. Die wohl bekannteste unter ihnen ist die einjährige SONNENBLUME (Helianthus annuus). H. maximilianii und H. multiflorus sind mehrjährigr Arten der Sonnenblume. Die SONNENBRAUT (Helenium) umfaßt unzählige früh, mittel und spätblühende Arten und war im Jahr 2008 Staude des Jahres. Zum SONNENHUT (Rudbeckia) gehören rund 15 Arten ein und zweijähriger Kräuter sowie Stauden. Weiterhin gibt es unzählige Arten...

Ich alte Rosenfreundin war heute auf dem Rosenhang in Klein- Karben. Ein Mal im Jahr gönne ich mir das! Hier ist es sooo ...schön, das Herz hüpft und die Seele freut sich. Es ist ein Ort zum Verweilen und still Genießen. Heute war es keinesfalls ruhig, denn am Sonntag, den 3.Juni 2012 findet in Klein- Karben das 12. Rosenhangfest statt. Für Freunde alter und historischer Rosen ist das ein Geheimtipp. Viele fleißige Hände haben mit Freischneidern den Rosenhang vom hohen Gras befreit und gut...