Afrikanisches Huhn

Bürgerreporter:in

Autor: Johanna M.

aus Stemwede

Man nehme:

1,8 Kilo Hähnchenteile
60 ml Pflanzenöl
1 TL Salz
1 TL Curry
1 große Zwiebel
1 große Tomate
1 große rote Paprika
60 gr, Erdnussbutter crunchy

Hähnchenteile in Öl anbraten, rausnehmen
Curry im Fett anbraten, Gemüse kleingeschnitten dazu
Hähnchen wieder rein, schmurgeln lassen

Soße zum Schluss mit Erdnussbutter andicken

Dazu Reis und Salat.

Ist extrem lecker!
(Gibt es bei mir morgen ... nicht zum ersten Mal!)

Bürgerreporter:in: