Stemwede - Ratgeber

Beim letzten Rundgang um den Dümmer war meine Betsey nicht mehr so fit wie in früheren Jahren. Sie war doch noch im Urlaub in Wildungen vier Wochen vorher so schön mitgelaufen. Also zum Tierarzt. Herz okay, Schleimhäute durchblutet, keine Arthrose in den Hüften. Ab unters Röntgen-Gerät. Und da sah man dann, wo es bei Betsey hakt: Sie hat Spondylose. Bei dieser Erkrankung bilden sich Zacken an den Wirbeln, Verkalkungen. Diese reiben an den Nachbarwirbeln und bereiten Schmerzen. Symptome, die man...

Die Spargelzeit ist nun vorbei. In diesem Jahr habe ich oft Spargel gegessen, da wir zum ersten Mal eine Bude hier im Dorf hatten. Wie sind wegen der sandigen Böden Spargelregion, und der Oppenweher Spargel steht dem badischen in nichts nach. Aber immer nur mit Schinken und Butter? Das wird auf Dauer langweilig. Also habe ich in der Ideenkiste gekramt und mich mal an einer Spargel-Quiche versucht. Auf dem Foto mein erster Versuch. Mürbeteig, roher Schinken, ein Guss aus Eiern, Sahne und...

Auf den Äckern hier im Norden findet man folgende Getreidesorten (auf dem ersten Foto von links nach rechts): Hafer wurde hier früher häufiger angebaut. In diesem Jahr habe ich in unserer Gegend nur noch ein Feld gefunden, wo er wächst. Er ist von den anderen Getreiden gut zu unterscheiden, da er keine Ähren bildet, sondern Rispen. Weizen hat keine Grannen. Roggen hat gleich lange Grannen. Gerste hat lange Grannen, die wie Besen aussehen. In Süddeutschland wird auch noch Dinkel angebaut....

In den vergangenen Jahren war der Duden online nur in eingeschränkter Version verfügbar. Das hat sich geändert. Mittlerweile steht das komplette Wörterbuch im Netz. Und nicht nur das: Auch eine Rechtschreibprüfung ist integriert. Text reinkopieren, auf "korrigieren" klicken ... und schon wird es schön bunt. ;-) "Hier können Sie Ihre Texte korrigirren ... ... und nach Herzeslust den Leistungsumfang der Duden-Korrektursoftware tseten. Einfach Text in diese Feld einfügen und auf den Button...

Geht Euch das auch so? Da flattert ein Brief ins Haus, dicker als gewöhnlich. Wenns keine Werbung ist, wächst das Misstrauen. Das kann nicht nur ein Anschreiben sein, da will doch jemand mehr von Euch. So im vorigen Jahr. Es war ein Schreiben der Rentenversicherung zwecks Klärung meiner Ansprüche. In der Einleitung hieß es, dass trotz mehrmaliger Aufforderung immer noch Informationsbedarf bestehe. Da hatte ich wohl einige Briefe vorschnell entsorgt. ;-) Okay, wenn es unausweichlich scheint,...

Man nehme: 1 kg Kartoffeln 500 gr. Kassler 500 gr. Sauerkraut 1 Ei 1 Becher saure Sahne 100 gr. Emmentaler Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen und raspeln Emmentaler reiben Kassler würfeln Sauerkraut im Sieb abtropfen lassen Kartoffeln, Käse, saure Sahne und Ei vermengen, kräftig würzen eine Hälfte der Kartoffelmasse in eine Auflaufform geben Kassler drauf, dann das Sauerkraut zuoberst die andere Hälfte der Kartoffelmasse 1 Stunde bei 180 Grad Umluft in den Backofen P.S.: Die...

Heute war mir danach. Das Wetter uselig, da durfte es gerne würzig/fettig sein. ;-) Man nehme: 1 Rolle Blätterteig 1 Pfund Gehacktes 1 Gemüsezwiebel 1 bis 2 Knoblauchzehen 125 gr. Schinkenwürfel 1 Glas Gummipilze Tomaten (die kleinen mit Geschmack) 1 Becher Creme fraiche 1 halbe Flasche Grillsauce Gouda Hackfleisch in der trockenen Pfanne anbraten, bis es grau und krümelig ist Schinken und Zwiebel dazu Knobi, Salz und Pfeffer Gummipilze umrühren und kurz schmurgeln lassen Blätterteig aufs Blech...

Eine liebe Freundin hat mir diesen Diätvorschlag gesendet: Dies ist eine spezielle Diät, entwickelt für Menschen, um die extremen beruflichen und privaten Stress-Situationen, welche sich tagsüber zwangsläufig anhäufen, besser verarbeiten zu können: FRÜHSTÜCK 1 Grapefruit 1 Scheibe Vollkorntoast 1 Tasse Magermilch MITTAGESSEN 1 kleine Portion fettfreies Hähnchenfleisch 1 Tasse Spinat 1 Tasse Kräutertee 1 StückSchokolade (als Nervennahrung) NACHMITTAGSSNACK ... den Rest der Tafel Schokolade 1Dose...