• 15. April 2011, 23:13 Uhr
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Blüten am Wegesrand: Lauchkraut

Bürgerreporter:in
Autor: Johanna M.
 aus Stemwede
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Nummer 10: das Gemeine Lauchkraut

Es wächst hier zurzeit üppig an Waldrändern und Rainen.
Wenn man die Blätter zerreibt, riecht es intensiv nach Knoblauch.

Heute haben wir uns unterwegs gefragt, ob man es wohl auch in der Küche verwenden könne. Man kann!

Info: http://www.kraeuter-almanach.de/kraeuter-lexikon/l...
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Johanna M. aus Stemwede

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2 Kommentare
Bürgerreporter:in
Karin Franzisky aus Bad Arolsen
am 15.04.2011 um 23:27

Leckere Alternative zum Bärlauch, ich kenne dieses Grünzeug nur als Knoblauchrauke
LG Karin
Bürgerreporter:in
Johanna M. aus Stemwede
am 15.04.2011 um 23:42

Na, wenn du das schon ausprobiert hast, werde ich es auch mal verwenden.
Es duftet auf jeden Fall verführerisch. (Ich mag Knoblauch und Bärlauch.)

Es blüht ja noch nicht überall. Wie bei all diesen Blattgewürzen sind sie wohl nur vor der Blüte richtig lecker.

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