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Mit 65 Jahren und zwei Monaten durfte eine Kollegin aus unserem Team in den Ruhestand gehen. Sie freute sich sehr darauf - dennoch kam in ihren beiden letzten Arbeitstagen etwas Wehmut auf (auch bei uns!). Da sie auf keinen Fall einen großen Aufriß zu ihrem Abschied haben wollte und auch die Abschiedsfeier nur innerhalb unseres überschaubaren Teams stattfinden sollte, haben wir ihren Schreibtisch lediglich etwas frühlingshaft hergerichtet. Ein paar Überraschungen warteten auf sie: Ein vom Team...
Ich hoffe, dass wir auch ohne eigene Bienen in diesem Jahr Früchte bekommen ... ein paar Bienchen haben uns schon besucht und dann sind da noch die Hummeln.
Rund 15.000 essbare Pflanzen gibt es in Europa. Als Küchenkräuter oder kurz Kräuter werden küchensprachlich Pflanzen bezeichnet, deren Blätter und Blüten frisch oder getrocknet als Gewürze Verwendung finden. Es muss sich dabei nicht im botanischen Sinne um krautige Pflanzen handeln. Auch wenn Küchenkräuter zu den Gewürzen zählen, ist häufig von „Kräutern und Gewürzen“ die Rede – zur Unterscheidung von Gewürzen, die aus Samen, Früchten, Rinde, Wurzeln usw. hergestellt werden. (Wikipedia)...
Wir haben noch viele Baumteile im Garten herumliegen und -stehen, da ich sie als Beetumrandung und Wegbegrenzung genommen hatte. Im Laufe der Zeit sind sie unterschiedlich verwittert bzw. erhalten geblieben. Da ich nicht immer so viele Bilder auf einmal einstellen soll, habe ich nur ein paar wenige ausgewählt. Ich mag Holz immer wieder ansehen und berühren und natürlich auch fotografieren. Es fasziniert mich einfach.
Als wir auf dem Friedhof in Koldingen neulich ein Grab einebnen mussten, ging ich zur Rückenentspannung kurz mit der Kamera ein Paar Gräber ab und fand interessante Motive - hier sind vier davon:
Ein wohltuender Regen kam gestern und heute Nacht über den Garten. Zuvor war es schwül und drückend - anstrengend für Menschen mit Kreislaufproblemen. Die Erde brauchte dringend das Wasser von oben. Er kam zur rechten Zeit. Fröhlich schlüpfte ich heute morgen in meine Gummistiefel und "stiefelte" durch den Garten, auf der Suche nach Tropfen an Pflanzen. Ob ich fündig wurde? Klaro, nix leichter als das! Seht selbst, was mir in nur kurzer Zeit vor die kleine Digi-Linse kam:
Zutaten für 4 Paprika: 1 Glas "Paprikaschoten geröstet" Petersilie (gekauft wäre es ein ganzes ein Bund) Schnittlauch 300 g Ziegenweichkäse (alternativ Fetakäse) 200 g Schmand Meersalz, Bunten Pfeffer aus der Mühle Kurkuma, Kreuzkümmel, Zitronengras Wer mag, kann noch etwas Knoblauch hinzugeben Rezept: Paprika in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Kräuter fein hacken und die Ziegenkäse in kleine Stückchen schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Schmand und...
Heute waren wir auf dem Friedhof in Pattensen/Koldingen. Wir hatten zuvor ein Schreiben erhalten, in dem uns das Ende der Grablaufzeit mitgeteilt wurde. Es stand uns zur Wahl, die Grabstätte selbst abzuräumen und einzuebnen oder eine hohe Pauschalsumme zu zahlen. Eine Frist gab es natürlich auch. Nun warteten wir die letzte Frostperiode ab, um heute bei sonnigem, aber etwas kühlem Wetter ans Werk zu schreiten. Ausgerüstet mit Spaten, Hacke und Harke machten wir uns daran, die einzementierte...
Bei meinem kurzen Streifzug sind mir diese wenigen und ziemlich kleinen Blüten ins Auge und in die Kamera gefallen. Nach diesem langen und sehr kalten Winter sind nun die kleinen Wildpflanzen im Vorteil. Wenn nun wie gewohnt alle Narzissen, Tulpen und sonstigen Frühjahrsblüher leuchteten, würde niemand von diesen winzigkleinen Schönheiten Notiz nehmen. Ich freue mich über jede neue Blüte und sei sie noch so winzig!!! (Er-)kennt Ihr sie alle?
Sauerkraut-Lasagne Zutaten für 4 Portionen: 1 Pk. Porree-Rahm-Suppe/Lauch-Creme-Suppe aus der Tüte 500 g Sauerkraut Salz Pfeffer 2 El Zucker 9 Lasagneblätter 250 g stückiges Tomatenragout 200 g Emmentaler (gerieben) 2 El gehackte Petersilie Zubereitung: 1. Die Suppe nach Packungsanweisung mit 500 ml Wasser zubereiten, mit dem ausgedrückten Sauerkraut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 2. 1/3 Sauerkrautmischung in die Lasagneform geben und mit 3 Lasagneblättern belegen. Jeweils...
Da leider die Farbe immer wieder von der alten Lehmdecke abfällt, ist unsere schöne Sommerküche immer noch nicht fertig bzw. deswegen können wir sie noch nicht fertig machen. Der Küchenholzofen steht aber schon an seinem Platz und ist an den Schornstein angeschlossen. Im Grunde kann er ab sofort benutzt werden. Er wurde auf einer Palette und mit Holzkäfig runtherum angeliefert. Diese Teile sind nun kleingesägt und werden zum Anheizen mit verbraucht. Ein Teil von dem Weichholz habe ich mir...
Na, habt Ihr schon eine Idee??? 10. April: Es ist gelöst. Drei Userinnen haben es erraten. Herzlichen Glückwunsch: Nicki, die Tochter von unserer kleinsten Ziege Nanni nuckelt noch mit 14 Monaten ;-))
Mit der steigenden Lichtintensität werden vermehrt Serotonin und Dopamin ausgeschüttet. Diese sorgen für ein allgemein besseres Befinden und bewirken eine leichte Euphorie. Im Gegensatz zu diesen sogenannten Frühlingsgefühlen stellt sich bei manchen Menschen die Frühjahrsmüdigkeit ein. Diese wird vor allem dem immer noch stark im Blut vorhandenen Schlafhormon Melatonin zugeschrieben, jedoch ist die genaue Ursache noch ungeklärt. Dagegen helfen Licht, Bewegung an der frischen Luft und bestimmte...
Mein erster Gedanken war: "Können die Jugendlichen heutzutage nicht einmal dieses einfache Zeichen richtig malen" - das war wohl typisches "Erwachsenen-Besserwisser-Gehabe"?!! Sorry! Als ich mir die Fotos zu Hause noch einmal ansah, kam in mir die Vermutung und Hoffnung auf, dass es mit voller Absicht so herum gemalt wurde?! Das Jugendzentrum "Elcatraz" ist direkt neben der Kirche - soll es vielleicht das Friedenssymbol und das Kreuz in einem Bild sein? Das wäre eine schöne Idee! Wenn ich...
Heike hatte zwar in der letzten Wochen auch schon einen Beitrag zu dem Thema hier veröffentlicht, aber heute nun hatten wir Gelegenheit, selbst mal zu gucken. Um die Kirche herum ist der Erdboden überall aufgewühlt - hier und da entdeckt man noch ein paar Steinumrandungen - vermutlich von uralten Gräbern. Skelette oder einzelne Knochen liegen natürlich nicht mehr einfach so dort herum, wie sie gestern bei Hallo Niedersachsen zu sehen waren. Der Boden scheint lehmig zu sein - der Ton hat...
Hier kommen noch ein paar Bilder, die ich nicht einsortieren konnte oder wollte, aber dennoch gerne mal eben kurz zeigen. Die Bilder sind alle beschriftet, daher gibt es hier keinen langen Text dazu:
Die Bocksberghütte befindet sich direkt an der Bergstation der Bocksberg-Seilbahn. Den 726 m hohen Hausberg Hahnenklees kann man zu Fuß erklimmen oder bequem mit der Kabinenbahn erreichen. Oben angekommen stehen 130 Sitzplätze im Innenraum sowie eine großzügige Freiterrasse für Gäste zur Verfügung. Von dort aus lassen sich die herrliche Natur, leckere Speisen und Getränke genießen. Das Ausflugsrestaurant ist sowohl im Sommer als auch im Winter der perfekte Ort für eine Stärkung, egal ob vor,...
* "Auf die Berge will ich steigen, Wo die dunkeln Tannen ragen, Bäche rauschen, Vögel singen, Und die stolzen Wolken jagen." (Heinrich Heine) Hahnenklee ist ein Ortsteil von Goslar und liegt im Oberharz (Niedersachsen) südwestlich von Goslar und nördlich von Clausthal-Zellerfeld. Die Ernennung zum staatlich anerkannten Kurort erfolgte 1882. Der außerhalb Goslars gelegene und von Natur umgebene Stadtteil ist ein Erholungsort, wobei das Wandern und der Wintersport eine große Bedeutung haben. In...
Bei mir landen Spam-mails immer gleich in der "Mail-Müll-Tüte". Ab und zu kommen da aber auch mails hinein, die für mich wichtig sind, daher sehe ich immer alle mails kurz durch. Heute war diese lustige mail in der Tüte gelandet, die natürlich auch dort hinein gehört, aber dennoch möchte ich sie mal zeigen. Als Anhang - wie soll es anders sein, war eine Datei, die ich natürlich (auch als relativ ungefährdeter Mac-User) nicht öffne! Wenn man mit dem Mauszeiger auf den Link geht (ohne zu...
Heute bekamen wir überraschender Weise einen Briefumschlag mit Osterkarte (dieses Jahr ist irgendwie alles eher wie an Weihnachten). Noch überraschter waren wir, als ich den Umschlag öffnete und eine Karte herauszog mit dem Text: "Bin gleich zurück". Nanu - was bedeutet das denn? Ein Scherz? Als ich die Karte aufklappte, erklärte es sich sofort, denn darin stand ein eingedruckter Text: "Der Abschied ist nicht für immer der Tod hat nicht das letzte Wort Ostern macht alles anders Neuanfang und...
Heute schien die Sonne den ganzen Tag. Leider habe ich nicht viel davon mitbekommen, da ich in einem Büro saß, zu dessen Fenster die Sonne nicht kommt. Als ich am Abend wieder zu Hause war, freute ich mich, dass ich doch noch kurz mit den Katzen durch den Garten toben konnte. Vielleicht waren wir etwas zu wild, denn plötzlich lag die Sonne im Nachbar-Teich. Auweia, wir hörten lieber auf, so laut und wild herumzutoben. Ich ging nach oben ins Haus, um die Sonne im Teich besser sehen zu können...
Zwar ging heute morgen wunderbar die Sonne auf und es war früh schon hell, aber die Kälte kroch bis tief unter die Haut in die letzte warme Zelle. Bei jeder Gelegenheit - sprich Ampel oder Stau - machte ich Fotos, damit die Wartezeit nicht so langweilig wurde. Es gab wie jeden Morgen schöne und weniger angenehme Dinge zu sehen.
Nach einem sonnigen und sehr windig-kalten Tag ging die Sonne in wunderbar warmem Orange unter. Die Fensterschatten an Schlafzimmerschräge und am weißen Schornstein hatten auch etwas Schönes.
Draußen schien wunderbar die Sonne. Wohin der Wind nicht kam, war es sogar warm. Die Katzen genossen dieses Wetter sehr. Nachdem Kater Fritz ausgeschlafen hatte, wollte er gerne mit seiner Schwester im Garten herumtoben - Fangen spielen und herumbalgen. Katze Kleinpfötchen (auch kurz "Kleinchen" genannt) saß in der Sonne und träumte vor sich hin und freute sich über die Ruhe. Fritz suchte seine Schwester und fand sie auch. Er ging automatisch davon aus, dass sie mit ihm spielen würde. Da hatte...
Sonne satt gab es heute, aber auch starken und sehr kalten Wind. Die Katzen - klein und ohne große Windangriffsfläche - fanden das Wetter klasse. Sehr lange habe ich es bei der Kälte draußen nicht ausgehalten. Aber vom Fenster aus musste ich immer mal wieder in den Garten sehen - das Licht tut den Augen und dem Gemüt ziemlich gut! So richtig nach Frühling sah es aber auch heute - eine Woche vor Ostern - immer noch nicht wirklich aus.
Es war ein wunderbar frischverschneiter Wintermorgen. Ich fuhr in meiner Kutsche mit den zwei lieben, geduldigen Pferden davor nach Hannover und bewunderte die schöne Landschaft der Eilenriede, dem Stadtwald von Hannover. Ein warmer Mantel und eine weiche Decke wärmten mich - ich war ganz eingekuschelt, nur das Gesicht blieb kalt. Neben meinen Pferden sprangen Hasen und Rehe umher. Leichte Schneeflöckchen fielen sanft vom winterblauen Himmel. Es war einfach herrlich. Die Luft war so klar wie...
Das war ja ein toller Frühlingsanfang! Erst grau und diesig, dann eiskalt und Schneefall. Jetzt ist wieder alles komplett eingeschneit und es rieselt immer noch vom Himmel. Zum Frühlingsanfang wird traditionell der Ziegenstall komplett ausgemistet und gründlich gereinigt. Wir haben Tiefstreu-Haltung, wobei ein Bereich nur 4x im Jahr komplett geräumt wird. Leider ist mir das bei der Kälte nicht ganz gelungen, also geht es vorraussichtlich erst am kommenden Wochenende weiter - mal sehen. Die...
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