Blitzkuchen - Schokoladen-Muffin Schokoladen-Torteletts
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Blitzkuchen
Schokoladen-Muffin Schokoladen-Torteletts
100 g Schokolade - zerkleinern
100 g Butter - zerlassen
80 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
3 Eier + 1 Pr Salz
10 ml evl. Likör / Aroma
160 g Mehl +
1/2 Pck Backpulver
Butter/Margarine – TM – erwärmen 37 Grad 1-2 Min
Zucker dazugeben und schaumig mixen
... TM > 10 Sekunden / Stufe 4
Eier – Vanillezucker – dazugeben (Rum etc)
... TM > 10 Sekunden / Stufe 4
150 g Mehl – Backpulver - Kneten
... TM > 3 Minuten / Knetstufe
Backofen:
In die Formen füllen und 175 Grad 15 Min backen
Form: 6er-Tortelett – 6er-Herz – 7er-Muffin
Silikonform: Schneemannform – Herzform – Blume
im Backofen 175 Grad 20 Min
Mikrowelle: 600 Watt 6 Minuten –
600 Watt 7 Minuten - 5 Min ruhen lassen
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Bürgerreporter:in:Brigitte Obermaier aus Ismaning |
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