28. Februar 2009, 06:49 Uhr
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Fastensuppe geschwollene Gans

Bürgerreporter:in

Autor: Brigitte Obermaier

aus Ismaning

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Fastensuppe GeschwolleneGans - einfach lecker so ne Gans - aber nicht zur Fastenzeit
hochgeladen von Brigitte Obermaier

/ Rezept

Fastensuppe geschwollene Gans
© Brigitte Obermaier, München, 2009-02-28

Seit dem fünften Jahrhundert rückt zur Stund
Zur Vorbereitung auf Ostern in den Mittelpunkt
Die Fastenspeisen zur mageren Fastenzeit
Sei auch du zur Körperreinigung bereit

Fleisch, Milch, Käse und Eier
Wurden untersagt, erst wieder zur Osterfeier
Dafür gibt es typische Fastenspeis'
Biersuppe, Gemüse oder Suppe aus Reis

Wohlklingende Namen wurden uns schmackhaft gemacht
Wer den Inhalt kennt darüber traurig lacht
In Niederbayern war eine besondere Fastensuppe bekannt
Klare Brühe mit aufgeweichter Semmel schlicht "geschwollene Gans"