30. August 2023, 22:58 Uhr
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Regio Challenge 2023
"Iss, was um die Ecke wächst!"

Bürgerreporter:in

Autor: Katja Woidtke

aus Langenhagen

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Regional, saisonal, einfach lecker!
Foto: Katja Woidtke
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"Iss, was um die Ecke wächst!" lautet das Motto der Regio Challenge in der Region Hannover. Bei dieser Herausforderung wird dazu aufgerufen, im September bewusst nur Produkte einzukaufen, die im Umkreis von maximal 100 Kilometern geerntet und verarbeitet wurden.

Und dieser Herausforderung werden wir uns gerne stellen. Denn regional und saisonal einzukaufen ist nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch noch richtig lecker. In den nächsten Wochen werden wir mit Obst und Gemüse aus unserem Garten kochen, auf dem Wochenmarkt und im Supermarkt regionale Produkte einkaufen und in unserer Gemüsekiste ausschließlich von Betrieben aus der Region bestellen.

Wir sind gespannt, welche Produkte wir durch die Aktion und das noch bewusstere Einkaufen neu für uns entdecken werden. Los geht es am 01. September. Seid ihr auch dabei?

Unter 'Katjas Rezepte regional' werde ich einige meiner Gerichte, die wir mit regionalen Produkten gekocht oder gebacken haben, vorstellen.

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