SoVD auf Tagesfahrt an die Elbe

Die erste Tagesfahrt in diesem Jahr führte Mitglieder und Gäste des Sozialverbandes Laatzen Mitte-Grasdorf an die Elbe. Erfreulich war die gute Beteiligung, denn mit mehr als 40 Teilnehmern war der Bus bis fast auf den letzten Platz gefüllt. Erste Station war nach zweistündiger Busfahrt Winsen an der Luhe. Dort waren In Sievers Gasthaus im Ortsteil Hoopte die Tische bereits gedeckt. Galt es doch eine einheimische Spezialität zu genießen, denn neben einem kalten und warmen Buffet wurde Stint serviert. Stint ist ein Meeresfisch aus der Familie der Knochenfische, der in den Monaten Februar bis April zum Laichen in den Unterlauf der Elbe wandert und hier mit Netzen gefangen wird.
Zubereitet wird der Fisch auf unterschiedliche Arten.
Meistens wird er gebacken, in Norddeutschland jedoch traditionell in Roggenmehl gewendet und anschließend in Butter und Speck gebraten.
Der Stint wird aber auch wie Brathering sauer eingelegt.
Als Beilage dienen Bratkartoffeln und warmer oder kalter Kartoffelsalat.
So gestärkt ging die Fahrt am frühen Nachmittag weiter elbaufwärts am Elbufer entlang nach Hitzacker. Bei herrlichem Sonnenschein nutzten viele der Mitreisenden die knapp 2 Stunden Aufenthalt zu einem Spaziergang durch die malerische Altstadt oder besuchten eines der zahlreichen Cafés um dort bei Kaffee und Kuchen den schönen Tag ausklingen zu lassen.
Nach einer entspannten Rückfahrt über Uelzen und Celle endete die Fahrt am frühen Abend.
Der nächste Tagesausflug des SoVD geht am 16. April in den Naturpark Dümmer nach Lemförde und zum Dümmer See.