Der SoVD isst Stint an der Elbe und besucht Hamburg

Die Tagesfahrt im März führte Mitglieder und Gäste des SoVD Ortsverbandes Laatzen-Mitte/Grasdorf am vergangenen Samstag an die Elbe und nach Hamburg. Erfreulich war die gute Beteiligung, denn mit 57 Teilnehmern war der Bus bis auf den letzten Platz gefüllt. Trotz des schlechten Wetters mit Schnee und Eis, der Hamburger sagt dazu treffend „Schietwetter“, war die Stimmung wohl auch in Erwartung auf das Mittagessen ausgesprochen gut. Erste Station war nach zweistündiger Busfahrt Winsen an der Luhe. Dort waren in Sievers Gasthaus im Ortsteil Hoopte die Tische bereits gedeckt. Galt es doch eine einheimische Spezialität zu genießen, denn neben einem kalten und warmen Buffet wurde Stint serviert. Stint ist ein Meeresfisch aus der Familie der Knochenfische, der normal in den Monaten Februar bis April und in diesem Jahr bedingt durch das schlechte und zu kalte Wetter mit dreiwöchiger Verspätung zum Laichen in den Unterlauf der Elbe wandert und hier mit Netzen gefangen wird. Zubereitet wird der Fisch auf unterschiedliche Arten. Meistens wird er gebacken, in Norddeutschland jedoch traditionell in Roggenmehl gewendet und anschließend in Butter und Speck gebraten. Der Stint wird aber auch wie Brathering sauer eingelegt. Als Beilage dienen Bratkartoffeln und warmer oder kalter Kartoffelsalat. So gestärkt ging die Fahrt am frühen Nachmittag weiter zu einem zweistündigen Aufenthalt nach Hamburg an die Binnenalster, die mit ihren vielen Geschäften und Einkaufspassagen zum Shoppen einlädt. Wer sich vom dichten Schneetreiben nicht von einem Aufenthalt im Freien abhalten ließ, dem bot sich ein herrliches Panorama vom Jungfernstieg und dem Hamburger Rathaus im spätwinterlichen Gewand. Die nächste Tagesfahrt des SoVD ist bereits geplant. Sie wird am Samstag, den 06. April zunächst nach Langelsheim im Harz zu einer Modenschau und im weiteren Tagesverlauf nach Goslar und zur Okertalsperre zum Windbeutelessen führen. Interessierte Mitglieder aber auch Gäste können sich bereits jetzt bei Marion Süpke unter Telefon 82 21 21 für den Ausflug anmelden. Der Fahrpreis beträgt 21,- Euro.