Silke M. aus Burgwedel

So schmeckt der Sommer - Beeren-Joghurt-Torte Zutaten für den Boden: 200 gr. Heidelbeeren 200 gr. Mehl (gesiebt) 60 gr. feine Haferflocken 2 Tl. Backpulver 2 Eier 180 gr. brauner Zucker 150 gr. Butter 1 Tütchen Vanillezucker 300 gr. Sauerrahm Zutaten für die Boden-Tränke: 100 gr. Zucker 50 ml. Wasser Schale und Saft einer Biozitrone 25 ml. Gin Zutaten für die Joghurtcreme: 12 Blatt Gelatine (rot oder weiß nach belieben) Mark einer vanilleschote Schale und Saft einer Biozitrone 150 gr. Zucker...

Heute habe ich die ersten Kübelkartoffeln geerntet. Ganz ehrlich? Viel ist es nicht. Aus 10 Setzkartoffeln wurden gerade mal 3,6 kg. neue Ernte. Irgendwas ist aber auch schief gelaufen, glaube ich. Die neuen Knollen waren nur am Boden des Kübels gewachsen. Obwohl ich stets angehäufelt habe, haben sie sich nur ganz unten entwickelt. Ich habe ja noch 3 weitere Kübel stehen, welche aber noch nicht erntereif sind. Mal sehen was sich dort entwickelt....

Wir haben im Garten noch unser altes Katzenhäuschen stehen. Da es ja nun schon lange verwaist ist, wollte ich es eigentlich immer mal verschenken. Nun war ich heute Vormittag im Garten um meine Kübelpflanzen zu versorgen. Als ich mich über den einen großen Kübel beugte, fiel mein Blick auf das Katzenhäuschen und durch den offenen Eingang konnte ich sehen das dort was drin liegt. Ich habe mich so erschrocken und bin gleich abgehauen, bin sofort wieder in mein Haus zurück. Für alle die es noch...

Schneller Snack zum Fußballspiel - Teil 3 Zutaten: 500 gr. Hähnchenbrustfilet, klein gewürfelt und knusprig ausgebraten 8 Tortillafladen (Wraps) 1 kleiner Eisbergsalat (klein geschnitten) 1 kleine Dose Kidneybohnen 1 kleine Dose Mais 1/2 Salatgurke (in dünne Scheiben gehobelt) 2-3 große Tomaten, klein gewürfelt 1,5 Packungen Frischkäse mit Kräuter Sandwichcreme Zubereitung: Das ganze klein geschnittene Gemüse in einer Schüssel miteinander vermengen. Die Tortillafladen vollständig mit dem...

Bounty - Cupcakes Zutaten: 250 gr. Mehl 1 Tütchen Backpulver 1 Prise Salz 2 Tütchen Vanillezucker 180 gr. Zucker 2 Eier 100 ml. Milch 100 ml. Kokosmilch 150 gr. Zartbitterschokolade 100 gr. Butter 6 Bountys (zerhackt) 1 mit Papiermanschetten ausgelegte Muffinform Zutaten für das Topping: 250 gr. Mascarpone 1 Becher Frischkäse 100 gr. Zucker 4 Eßl. Kokosmilch Minibountys zum verzieren Zubereitung: Die Zartbitterschokolade mit der Butter und den zerhackten Bountys im Wasserbad schmelzen. Mehl,...

Ein kleines Spiel was ich gerade auf fb gelesen habe: Ersetze ein Wort in einem Filmtitel durch ........ Schnitzel und poste es als Kommentar.

Schneller Snack zum Spiel - Teil 2 Zutaten: 1 große Baguettestange 15 kleine Frikadellen (selbstgebraten) 1 Becher Frischkäse 1 Becher Sauerrahm 2-3 Eßl. Senf 2 Eßl. gemischte Kräuter (fein gehackt) Salz, Pfeffer, Zucker 15 süßsaure Gurken 15 Plastikspieße Zubereitung: Das Baguette in 15 gleichdicke Scheiben schneiden und ca. 3-5 Minuten im Ofen bei 200 Grad kross backen. Frischkäse, Sauerrahm, Senf und Kräuter miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Senfcreme...

Großer Hans Rezept für eine Guglhupfform aus Metall: Inhalt ca. 2 Liter Zutaten: 4 Eier 1 Prise Salz 500 gr. Hartweizengrieß 200 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 1 Tütchen Backpulver Abrieb einer halben Biozitrone 0,5 lt. Milch etwas Butter und Grieß zum fetten und ausstreuen für die Form Zubereitung: Guglhupfform fetten und mit etwas Grieß ausstreuen. Eier trennen und Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Eigelbe mit dem Grieß, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zitronenabrieb und etwas 5 Eßl....

Schneller Snack zum Spiel..... Zutaten: 6 Laugenbrötchen (12 Hälften) 1 Becher Creme fraiche 1 Packung Frischkäse 3 Eßl. Meerrettich (Glas) Salz, Pfeffer, Zucker 24 Scheiben Kasseler Aufschnitt Krautsalat Zubereitung: Creme fraiche, Frischkäse und Meerrettich miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Die nun fertige Creme auf die Brötchenhälften streichen, jeweils 2 Scheiben Kasseler Aufschnitt auflegen und den Krautsalat darauf verteilen. Guten Appetit ;-)

Frisch, leicht und lecker- Bruscetta wie wir es mögen ;-) Zutaten: 10 Strauchtomaten, ganz fein gewürfelt 2 rote Zwiebeln, ganz fein gehackt 3-4 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt 1 großes Bund Basilikum, fein geschnitten dunklen Balsamico Olivenöl Salz, Pfeffer, Zucker 10-12 Scheiben Baguette oder Ciabatta Ölivenöl Rucola, gewaschen Balsamicoreduktion 100 gr. Parmaschinken Zubereitung: Die gewürfelten Tomaten in ein Sieb zum abtropfen geben. Nach dem abtropfen die Tomaten mit den Zwiebeln,...

Uralt und hat ´nen Bart wie Methusalem aber immer noch witzig..... Gehen 2 Ostfriesen des Nächtens von der Kneipe nach Hause. Marschieren schweigend vor sich hin, liegt da mitten mal ein menschliches Bein. Die Beiden gucken sich das an und gehen weiter. Ein paar Meter weiter liegt ein abgetrennter Arm, auch der wird beguckt und beide gehen schweigend weiter. Ganz plötzlich liegt vor ihnen ein Kopf im Gras. Sagt der Eine zum Anderen:" Mensch, dass ist doch Hinnerk! Dem wird doch wohl nix...

Also heute Nachmittag haben wir uns die Köppe heißgeredet. Während wir genüsslich unserem Kaffeetrinken nachgingen, lief nebenbei auf N3 eine Dokumentation einer Gutshof-Familie. Diese Familie hatte eine so genannte "Vorsuppe" zubereitet. Jetzt mal ganz ehrlich - was ist denn eine "Vorsuppe"? Ich weiß das auch meine Mutter diesen Begriff ständig benutzt hat, also kenne ich auch diesen Ausdruck. Aber eigentlich kann dieser Ausdruck "Vorsuppe" überhaupt nicht richtig sein. Was ist denn dann das...

Mandel-Creme-Cupcakes Zutaten für den Teig: 5 große Eier die abgeriebene Schale einer halben Zitrone 125 gr. Puderzucker 150 gr. geschälte, gemahlene Mandeln Vanillemark einer Vanilleschote 0,5 Tl. Zimt 1 Prise Salz Zutaten für die Creme: 1 Tütchen Mandelpudding 0,5 Ltr. Milch 40 gr. Zucker 1 Eßl. Mandelpaste 1 Stück Butter Außerdem: 1 Maxi-Muffinform Muffinmanschetten essbare Deko Zubereitung: Eier trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen. Eigelb mit Puderzucker, Vanille, Zimt...

Rhabarber-Crumble mit Eierlikörsahne Zutaten für die Streuselteig: 200 gr. Marzipan, fein gewürfelt 350 gr. Mehl 100 gr. gemahlene Mandeln, geröstet 150 gr. brauner Zucker 2 Tütchen Vanillezucker 2 Eigelb 250 gr. kalte Butter 1 Prise Salz Zutaten Rhabarber: 500 gr. Rhabarber, geputzt, gewaschen und fein geschnitten Abrieb einer Biozitrone 4 Eßl. Zitronenaft 4 Eßl. Amaretto 100 gr. brauner Zucker Außerdem: 200 gr. Schlagsahne 1 Tütchen Vanillezucker 70 ml. Eierlikör 6 kleine gebutterte...

Das es auf mh einige Menschen mit viel Herz gibt wissen wir ja alle. .....und ganz gewiss gehört unsere Kirsten dazu! Ich sage Dankeschön an die freudige Überraschung die Du mir bereitet hast, liebe Kirsten. Ganz überraschend hat mir nämlich der Briefträger ein Packerl von Dir überbracht. Ich sage herzlich DANKE!!!

http://www.focus.de/sport/fussball/bundesliga1/ein... http://www.news-republic.com/Web/ArticleWeb.aspx?r... Ich bin einfach nur entsetzt!

Knusperstangen Zutaten: 2 Rollen Blätterteigplatten aus der Frischetheke 100 gr. gewürfelten Bacon 2 Zwiebeln, fein gehackt 1 Handvoll Röstzwiebeln 1 Handvoll geriebenen Käse Salz, Pfeffer Außerdem: Mohn Sesam Leinsamen etwas geriebenen Käse nach Augenmaß Milch grobes Salz Zubereitung: Die Zwiebeln mit dem Bacon in etwas Öl glasig dünsten. Zum Schluss die Röstzwiebeln dazugeben. Vorsichtig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Blätterteigplatten entrollen. Die erste Blätterteigplatte auf eine...

27 Millionen!!!!!!!! .....und ich denke das ist nicht das Ende der Fahnenstange! Der kleine Mann bezahlt Steuern bis er fast ausblutet und die Großen wollen drumrum kommen...... Fazit: Zuviel Geld macht kriminell! Da bleibe ich lieber klein aber sauber! Zumal man bei einem Vermögen von 27 Millionen Euro die Steuerzahlungen existenziell doch gar nicht bemerken würde.....!!!

Da mache ich heute doch meinen Briefkasten auf und hatte doch glatt Post von Bibi Blocksberg ;-) Ich öffnete den Umschlag und fand darin Tomatensamen aus dem fernen Osten. Dankeschön, meine liebe Tomatenfee! Ich freue mich sehr und habe mich schon, bzgl. der tollen Sorten ausreichend begoogelt. Das wird ein wahrer Hochgenuss im Sommer *freu* mh verbindet! :-))

Kübelkartoffeln Teil 1 - Vorkeimen der Pflanzkartoffeln Wie ich schon erwähnt hatte, möchte ich in diesem Jahr zum ersten Mal Kartoffeln in Kübeln anpflanzen. Ich habe mir diesbzgl. 3 große Maurerkübel besorgt, die ich dafür nehmen will. Da bohre ein paar Löcher in den Boden, damit das Wasser abfließen kann. Ich habe für einen Kübel 6,00 Euro bezahlt, im Gegensatz zu einem Blumenkübel in dieser Größe ein echter Schnapper. Bei Blumenkübeln gehen die Preise in dieser Größenordnung bei 30,00 Euro...

Ich hatte hier was geschrieben was nicht von mir war, sondern habe es auf fb gelesen. ....und ich fand so schön das ich es euch zeigen wollte außerdem hatte ich auch die Quelle facebook mit angegeben. Nun bekam ich eine PN das es sich wohl um den Schreiber um einen Ordensbruder handelt und ich mit den Urheberrechten zu tun bekäme, wenn ich es drinstehen lassen würde. Darum habe ich es wieder gelöscht. Ganz verstehe ich das aber auch nicht, denn auf fb wird es ja auch von Jedermann gepostet. Wie...

Whoopie-Pies Zutaten Teig: 200 gr. Butter 1 Prise Salz 150 gr. Zucker Mark einer Vanilleschote 2 Eier 330 gr. Mehl 75 gr. gemahlene Mandeln 1 Tütchen Backpulver Zutaten Füllung: 200 ml. Sahne 400 gr. weiße Kuvertüre 250 gr. Butter (zimmerwarm) Außerdem: weiße Kuchenglasur oder Kuvertüre essbare Deko Zubereitung Teig: Butter, Salz, Zucker und Vanillemark miteinander schaumig schlagen. Die Eier und anschließend das Mehl, Mandeln und Backpulver unterrühren Aus der Teigmasse 20 gleichgroße Kugeln...

Fragen die das Leben schreibt - die Antworten liegen doch wohl auf der Hand ;-) 1 Was passiert eigentlich wenn man sich 2x halbtot lacht? 2. Was machen Köche, wenn sie vor Wut kochen? 3. Hat der Grill im Winter eigentlich einen Burnout? 4. Hilft die Wasserwaage, wenn der Haussegen schief hängt? 5. Was machen eigentlich die Fahrer von Automatikwagen in einem Schaltjahr? 6. Stimmt es, dass Geschäfte für Jogging-Bekleidung ausschließlich von Laufkundschaft leben? 7. Darf man den Supermarkt als...

Erdbeer - Mascarpone - Cupcakes Zutaten Teig: 250 gr. Mehl 0,5 Tütchen Backpulver 80 gr. zerlassene Butter 1 Ei 100 gr. Zucker 1 Tütchen Vanillezucker 150 gr. Naturjoghurt 150 gr. Vanillejoghurt Außerdem: ca. 40 zerstoßene Amarettini 200 - 300 gr. Erdbeeren (frisch oder TK-Ware) Außerdem: 500 gr. Mascarpone Abrieb einer Bio-Zitrone ca. 150 gr. pürierte Erdbeeren ca. 100 gr. Zucker - je nach Geschmack kann es mehr oder weniger sein essbare Deko Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig zügig...

Kokos-Himbeer-Muffins Zutaten Teig für 8 Maxi-Muffins: 125 gr. Kokosraspeln, geröstet 450 gr. Mehl 1 Tütchen Backpulver 1 Prise Salz 3 große Eier 225 gr. brauner Zucker 200 ml. Sonnenblumenöl 150 ml. Buttermilch 225 gr. Joghurt 300 gr. Himbeeren, frisch oder Tiefkühlware Außerdem: Muffinform Muffinmanschetten Puderzuckerglasur essbare Deko Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig, außer die Himbeeren zügig miteinander verrühren. Danach die Himbeeren vorsichtig unterheben. Den Teig in eine mit...

Kleiner Snack am Abend - Mini-Schinkenmuffins Zutaten: 180 gr. Mehl 2 Eßl. Speisestärke 2 Teel. Backpulver 1 Teel. Muskatnuss, frisch gerieben 1 Teel. Salz 3 große Eier 300 gr. Joghurt 100 ml. Raps-oder Sonnenblumenöl 120 gr. Schinkenspeck, gewürfelt Butter 1 Bund Lauchzwiebeln, in kleine Ringe geschnitten ca. 4 große Möhren, geraspelt Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Schinkenspeck in einer Pfanne in etwas Butter anbraten. Möhren und Lauchzwiebeln dazugeben und etwas dünsten lassen. Mit Salz...

7. Januar 2014 Der Gang in den Garten brachte mich zum staunen. Statt Eis und Schnee empfangen mich schon bald frühlingshafte Bilder bei 10,4 Grad. Darum meine Frage: Wann wird´s mal wieder richtig Winter? Ein Winter wie es früher einmal war. Ja mit Schnee und Eis von Dezember bis zum Februar und nicht so warm und afrikanisch wie in diesem Jahr. Was haben wir viel Quatsch gemacht, Schneemann gebaut bis in die Nacht. .....und rote Nasen kamen von allein. Uns war oft kalt doch es war schön,...

Erzähl doch mal: Wie ich zu myheimat kam Ich glaube unspektakulärer wie ich kam keiner zu myheimat. Darum lohnt es sich eigentlich auch nicht es zu erzählen *grins* Im Grunde war es reiner Zufall. Ich war in der Suchmaschine unterwegs und irgendwann sprang mir dieses myheimat in die Augen. Ich klickte es an und wußte überhaupt nicht was mich dort erwartet. Ich dachte erst das es ein reine Nachrichtenseite ist, erst nach genauem Hinsehen erkannte ich das es sich bei den "Reportern" um Menschen...