Weinlese in Bobingen

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Reiche Ernte!
Im Garten meines Bruders steht ein einzelner Rebstock. Die Reben nach links und rechts sind ca 15 m. lang Daran hingen viele Traubendolden. Nach der Weinlese zeigte  die Waage  23 Kg. Trauben an!! Das Auspressen der Meische ergab 18 L Most! Jetzt steht das ganze im Glasballon im warmen Keller und gluckert vor sich hin, bis er sich nach einer längeren Ruhezeit, zum glasklaren Qualitätswein entwickelt hat, Danach in Flaschen abgefüllt, kann das Weinfest beginnen!
Na denn Prosit!

Bürgerreporter:in:

Heinz Barisch aus Bobingen

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7 Kommentare

Bürgerreporter:in
Heinz Barisch aus Bobingen
am 22.10.2017 um 12:01

Peter,
Die "Süße" der Maische reichte bei bei der Öchslemessung, mit einer kleinen Zuckerbeigabe für einen trockenen Qualitätswein. Wenn mein Bruder, auf mein Anraten, noch den "Goldenen Oktober" der letzten Tage mit der Lese gewartet hätte, ich glaube dann währe es eine trockene Spätlese geworden!

Dieter,
es wäre schön gewesen wenn ich als Reblaus geboren worden wäre, dann hätte ich ich ohne %e im Wein baden können!

Euch Beiden ein Prosit!!

Bürgerreporter:in
Peter Perrey aus Neustadt am Rübenberge
am 22.10.2017 um 14:43

Auch Dir ein kräftiges Prosit zum trockenen Qualitätswein, Heinz!

Bürgerreporter:in
Dieter Elmer aus Bobingen
am 22.10.2017 um 17:57

Den ersten Frost abwarten, dann ernten. Dann hättet ihr einen Eiswein.
oder die Trauben trocknen lassen, für eine gute Trockenbeerenauslese.

Ich komme gerne zum Verkosten vorbei.