Rezept: Obstsalat für heiße Frühlingstage
- Obstsalat
- hochgeladen von Christine Braun
Bei Temperaturen über 25 Grad gibt es meiner Meinung nach nur fünf Alternativen für eine echte Erfrischung: ein schönes kühles Radler, eine schöne kühle Dusche oder ein Bad im See, einen schönen großen Eisbecher oder: einen schönen, frischen Obstsalat.
Hier ein ganz einfaches Rezept:
Man nehme eine gute Mischung an frischem Obst, z.B.
- ein paar säuerliche Äpfel,
- ein paar Birnen,
- 3-4 Kiwis,
- 2-3 Bananen,
- eine reife Ananas,
- eine reife Mango,
- ein Schälchen Erdbeeren,
- eine Honigmelone ...
Alles schön kleinschneiden.
Mit dem
- Saft von 1-2 Zitronen
- Saft von 3-4 Orangen
gut durchmischen.
Vielleicht ein paar Stunden durchziehen lassen - wenn man noch warten kann! ;-)
Eventuell etwas süßen (Tipp: Ahornsirup!) und - wenn man mag - mit Mandel- oder Haselnusskrokant und ein paar Blättchen Zitronenmelisse oder Minze aus Garten/Balkon verzieren.
Guten Appetit!
Bürgerreporter:in:Christine Braun aus Augsburg |
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