Zitronengelee mit Schokoladenstreuseln ... ? :-)

Bürgerreporter:in

Autor: HANS-MARTIN SCHEIBNER

aus Xanten

...könnte man auf den ersten Blick meinen. Bei dieser vermeintlichen Delikatesse handelt es sich um den
Goldgelben Zitterling (Tremella mesenterica), welcher überwiegend an toten, noch ansitzenden, aber auch an
bereits herabgefallenen Ästen u. Zweigen wächst. Der Pilz parasitiert holzzersetzende Pilze aus der Gattung der
Zystidenrindenpilze (Peniophora) u. ist ganzjährig, meist jedoch vom Spätherbst bis in den Frühling anzutreffen.
Obwohl eßbar ist er (leider) wertlos im Geschmack. Foto: Hochwald.
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