Die beiden Seiten einer Scheibe Brot

Da ist locker ein Hunderter drin.

Der Tisch ist schön gedeckt. Was es da nicht alles gibt. Hans fühlt sich wie im Paradies. Er nimmt sich eine Scheibe Brot, greift zum Messer und will anfangen zu schmieren. Da meldet sich Franz: „Sag mal Hans, schmierst du schon wieder die Sparseite?“
„Wie Sparseite?“
„Na, jetzt sag nur, du weißt nicht, was beim Brot ‘ne Sparseite ist? Jeder weiß doch: Jede Scheibe Brot hat zwei Seiten, eine Spar- und eine Überflussseite.“
„Schön, aber was hat das mit mir zu tun?“
Ja, merkst du’s noch. Du schmierst seit mindestens vierzehn Tagen immer nur die Sparseite. Hat dir das vielleicht deine Mathilde eingeredet, weil sie da Aufstrich spart, besonders bei Streichwurst Butter und Salaten. Ein Prozent spart sie da pro Scheibe Brot.“
„Meine Mathilde redet mir gar nichts ein, dass das mal klar ist. Außerdem was ist das für ein Quatsch.“
„Ist überhaupt kein Quatsch. Du kennst doch Brötchen – Else. Die macht doch auch Kanapees. Die achtet dabei strikt darauf, dass ihre Mädels immer nur die Sparseite beschmieren. Übern Monat gesehen rechnet sich das. „Da ist locker ein Hunderter pro Monat drin“, meint sie. Ja und jetzt schmierst du auch immer die Sparseite, das muss doch ‘n Grund haben. Weil du warst doch noch nie ein Sparfuchs.“
„Man bist du blöd, wenn Mathilde sparen will, dann stellt sie doch nicht solche Rechnungen an. Die kauft dann einfach sparsamer ein. Da kauft sie dann nur noch die billige Leberwurst und Gouda für 49 Ct, aber gewiss kein Lachs und Seranoschinken.“
„Alles Täuschung“, beharrt Franz, „alles Täuschung. Du Schmecklecker, bist doch nicht mit Leberwurst und Gouda zu frieden. Da musste sich Mathilde was einfallen lassen.“
„Na, das ist doch, Mathilde, komm schmier‘ mir doch mal ‚‘ne Schnitte.“
„Kannst du das nicht selbst?“ Ich bin grade bei der Wäsche.“
Ach komm, mach schon Franz glaubt nämlich nicht, dass du so richtig für mich sorgst und das machst du doch oder?
„Immer Franz, der quatschkopp! Der bringt noch mal unsere ganze Familie durcheinander.“ Sie lässt sich auf einen Stuhl fallen und beginnt zu schmieren. – Die Sparseite!