Das Honigkuchen Senffest hat in Eldagsen Tradition

Second Star Band
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Die Second Star Band spielt dieses Jahr erstmals beim traditionellen Honigkuchen Senffest am 25.05.2008 in Eldagsen von 11:15 Uhr bis 12:15 Uhr auf. Das Honigkuchen Senffest ist ein Anziehungspunkt für die ganze Region.
Der Honigkuchen wurde ab dem 17. Jahrhundert in Eldagsen gebacken und bis nach Hannover auf den Märkten verkauft. Heute werden der Honigkuchen und die Honigkuchenherzen industriell hergestellt.
In Eldagsen wurde ab dem 17. Jahrhundert auch Senf hergestellt. Dazu wurden Wassermühlen verwendet. Die Senfherstellung wurde ebenfalls industriealisiert. Die heute noch ortsansässigen Betriebe haben diese historische Vergangenheit als Namensgebung für das jährlich stattfindende Fest genutzt.
http://www.eldagsen.de/
http://www.secondstarband.de

Bürgerreporter:in:

Dieter Hoffmann aus Wennigsen

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7 Kommentare

Bürgerreporter:in
Dieter Hoffmann aus Wennigsen
am 22.05.2008 um 11:02

Die Historie habe ich in den Artikel eingearbeitet.

Bürgerreporter:in
Brigitte Obermaier aus Ismaning
am 22.05.2008 um 20:04

danke für die Aufklärung äääähhh Historie

Bürgerreporter:in
Reinhold Krause aus Springe
am 25.05.2008 um 22:16

...ja liebe süddeutschen myHeimat-Mitglieder, auch wir Norddeutschen haben unsere Traditionen. Und glaub´s mir, dann geht auch bei uns die Post ab.
Wie sagte schon Konfuzius; Wissen ist Macht, aber nichts wissen macht auch nichts.
LG und Guats Nächtle, Reinhold