Das Honigkuchen Senffest hat in Eldagsen Tradition
- Second Star Band
- hochgeladen von Dieter Hoffmann
Die Second Star Band spielt dieses Jahr erstmals beim traditionellen Honigkuchen Senffest am 25.05.2008 in Eldagsen von 11:15 Uhr bis 12:15 Uhr auf. Das Honigkuchen Senffest ist ein Anziehungspunkt für die ganze Region.
Der Honigkuchen wurde ab dem 17. Jahrhundert in Eldagsen gebacken und bis nach Hannover auf den Märkten verkauft. Heute werden der Honigkuchen und die Honigkuchenherzen industriell hergestellt.
In Eldagsen wurde ab dem 17. Jahrhundert auch Senf hergestellt. Dazu wurden Wassermühlen verwendet. Die Senfherstellung wurde ebenfalls industriealisiert. Die heute noch ortsansässigen Betriebe haben diese historische Vergangenheit als Namensgebung für das jährlich stattfindende Fest genutzt.
http://www.eldagsen.de/
http://www.secondstarband.de
Bürgerreporter:in:Dieter Hoffmann aus Wennigsen |
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