Die Berufsfachschule für Diätassistenten in Neusäß feierte ihr 10-jähriges Bestehen

Im Schuljahr 1998/99 startete der Schulbetrieb mit 15 Schülern. Die Anfangsjahre dieser Berufsfachschule waren schwieriger als gedacht. So musste der damalige Schulleiter Herr OStD Erich Dehler zusammen mit seiner Stellvertreterin Frau StDin Renate Brunner sehr kurzfristig geeignete Lehrkräfte finden, eine schulische Infrastruktur aufbauen und die Schule auch entsprechend bekannt machen.

Was machen eigentlich Diätassistenten? Dies war wohl die meistgestellte Frage aller Bewerber, Beratungslehrer, Berufsberater und Interessenten. In den sechs Jahren am Standort Neusäß gelang es den Lehrkräften unter dem Schulleiter Herrn OStD Jürgen Wunderlich und dessen Stellvertreterin Frau StDin Monika Stockinger-Warm sowie den Schülern, durch zahlreiche Informationsveranstaltungen den Beruf der Diätassistentin/ des Diätassistenten und die Schule bekannt zu machen. Mittlerweile reicht der gute Ruf der Schule über Schwaben hinaus, was an der Herkunft der Schülerinnen und Schüler deutlich abzulesen ist.

Im Schuljahr 2004/05 wurde diese Berufsfachschule aus Raumgründen von Neusäß nach Schwabmünchen in das Gebäude der ehemaligen landwirtschaftlichen Berufsschule verlegt. Innerhalb von zweieinhalb Monaten gelang es damals den Umzug dank der Unterstützung der Regierung von Schwaben und des Landratsamtes zu realisieren.

Zu Beginn des Jahres feierte die Berufsfachschule ihr 10-jähriges Bestehen. An dieser Feier nahmen der scheidende Landrat Dr. Karl Vogele, der Schwabmünchner Bürgermeister Neumann, weitere Vertreter des Landkreises, der Regierung von Schwaben und der frühere Schulleiter Herr OStD Erich Dehler teil.

In seinen Grußworten bezeichnete Landrat Dr. Vogele die Schule als eine hervorragende Einrichtung, der leider bis heute das Bayerische Ministerium für Unterricht, Kultus, Wissenschaft und Kunst noch keine unbefristete Unterrichtserlaubnis erteilt hat, obwohl diese schon für 2007 fest zugesagt war.

Fachlehrerin Gisela Magold, selbst Schülerin der ersten Stunde, erläuterte den Gästen den Beruf der Diätassistenten und deren Einsatzbereiche. Mit vielfältigen Aktivitäten für Schulen, Vereine, Kindergärten und Bürger, darunter Gesundheitsberatungen, Diabetikertage und Kochkurse hat die Schule bisher sehr erfolgreich auf sich aufmerksam gemacht. Mit einem Festmenü von fünf Gängen unter Leitung der Fachlehrerin Andrea David stellten die Schülerinnen und Schüler erneut ihre Leistung eindrucksvoll unter Beweis. Für die festliche musikalische Umrahmung sorgten Schülerinnen der Berufsfachschule für Kinderpflege mit ihrem Musiklehrer Herrn Klaus Radloff.

Es spricht auch für die hohe Qualität der Schule, dass bisher alle Absolventen ein festes Arbeitsverhältnis gefunden haben.

Die Diätassistentin, der Diätassistent
Staatlich geprüfte Diätassistenten sind Fachkräfte, die nach ärztlicher Verordnung diättherapeutische Maßnahmen in Eigenverantwortung durchführen. Sie erstellen Diätpläne, berechnen und bereiten allein oder im Team wissenschaftlich anerkannte Diätformen zu. Außerdem führen sie ernährungstherapeutische Beratungen und Schulungen durch.

Einsatzgebiete: Kliniken, Schulen und Heime verschiedener Arten, Gesundheitszentren, Ernährungsberatungsstellen, Lebensmittelindustrie

Voraussetzungen: mittlerer Schulabschluss oder Hauptschulabschluss plus abgeschlossene Berufsausbildung, gesundheitliche Eignung, physische und psychische Belastbarkeit

Ausbildungsdauer: 3 Schuljahre

Ausbildungsschwerpunkte: Anatomie und Physiologie, Krankheitslehre, Diätetik, Ernährungslehre, Ernährungspsychologie und – beratung