Leckeres aus meiner Küche -- Exotische Schnitten (Banane-Kokos-Ananas-Kuchen)
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- hochgeladen von Gertraud Zimmermann
Mein heutiger Kuchen:......
Fruchtige, exotische Schnitten - Banane-Kokos-Ananas-Kuchen
(wieder mit dem Wunder Teig -- abgewandelt - von Ilse Grössing):
4 Eier mit 200 g Zucker ...................................1Min/Stufe 5 .... schaumig rühren
200 ml neutrales Öl
250g Kokosmilch
2 (sehr) reife Bananen
1 Pck. Vanillezucker
300 g Mehl ,1 Pck. Backpulver ............................ 1 Min/ Stufe 5
aufs gefettete Blech oder in eine Form streichen
1 Dose Ananas in Stücken auf dem Teig verteilen
mit Kokosflocken bestreuen
Im nicht vorgeheizten Backrohr ca. 35 - 40 Minuten backen (Stäbchenprobe!)
Gutes Gelingen und Guten Appetit!
Bürgerreporter:in:Gertraud Zimmermann aus Rain |
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