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an Obatzten

Zutaten:
100g Butter
100g Romadur
200g Briecamembert
200g Quark
1Eßl.Paprikapulver
Salz,Pfeffer,Zwiebelröhrle und Zwiebelrine

Zubereitung:
Romadur und Briecamembert in Würfel schneiden,mit einem Löffel zerdrücken bis es breiig ist.Den weichen Butter darunter mischen ,dann den Quark und die Gewürze.
mit Zwiebelröhrle und Zwiebelringe garnieren.Das ganze noch mit etwas Paprikapulver bestreuen ,fertig.
Dazu frisches Brot und eine Maß Radler,Hmmmmm des is guat
Ich wünsche Euch einen guten Appeti

Liebe Grüße Gerda

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Rezeptean Obatzten

12 Kommentare

Als ich Obatzt'n noch nicht kannte und an einer Käsetheke in Oberbayern um Aufklärung bat, wurde mir in "Hochdeutsch" geantwortet: "Das ist ein angebatzter Käse".

Heute ist er neben Weißwurscht und angebräunten Leberkäs einer meiner Lieblingsschmankerln.

..gute Idee, mal wieder was deftiges !!

.. so kenne ich das Rezept auch nicht, mache manchmal selbst Obatzten, allerdings in einer etwas anderen Rezeptur, bei mir fehlt Romandur und Quark, dafür kommen etwas Frischkäse, Naturjogurt und fein gehackte Zwiebeln rein, jedoch kein Paprika sondern nur Pfeffer aus der Mühle und zum Garnieren Schnittlauch

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