Süße Streichhölzer

Zutaten:
125g weiche Butter
125g Zucker
2Tl Zimt
1Päckchen Vanillinzucker
2 Eier
100g Instant-Flocken (v.Köln)
100g Mehl
50g Speisestärke
75g Puderzucker
1Eßl Wasser
1/2 Päckchen rotes Götterspeisenpulver (Himbeergeschmack)
1 Spritzbeutel

Zubereitung:
Butter,Zucker,Zimt und Vanillinzucker schaumig rühren.Eier nach und nach zufügen. Instant-Flocken, Mehl,Speisestärke mischen und langsam dazugeben.Teig in Folie gewickelt 1 Stunde kalt stellen.

Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und 10 cm lange Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.Im heißen Backofen bei 180 Grad ca. 8 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Puderzucker mit Wasser verrühren. Ein Ende der Stäbchen in den Guß tauchen und sofort vorsichtig in das Götterspeisenpulver drücken.Trocknen lassen.

Viel Spaß wünscht Euch Gerda