myheimat.de setzt auf dieser Seite ggf. Cookies, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten. Mit der Nutzung der AMP-Seite stimmen Sie der Verwendung von notwendigen und funktionalen Cookies gemäß unserer Richtlinie zu. Sie befinden sich auf einer sogenannten AMP-Seite von myheimat.de, die für Mobilgeräte optimiert ist und möglicherweise nicht von unseren Servern, sondern direkt aus dem Zwischenspeicher von Drittanbietern, wie z.B. Google ausgeliefert wird. Bei Aufrufen aus dem Zwischenspeicher von Drittanbietern haben wir keinen Einfluss auf die Datenverarbeitung durch diese.

Weitere Informationen

Lauchgratin auf Semmelknödel ( Vegetarisch )

Zutaten für 5 Portionen:

500g Lauch
ca.5 Eßl.Fett
1Becher Sahne
Salz,Pfeffer, Muskat,Paprika scharf,
ca. 20 geschnittene Semmel
150g Karotten grob geraspelt,
200g ger.käse(Gauda oder beliebig.)
1/4l Gemüsebrühe

Zubereitung

Lauch putzen und schräg in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Im Fett mit 1/4l Gemüsebrühe ca. 15 Minuten dünsten. Würzen! Sahne dazu geben.Knödel in dicke Scheiben schneiden und in eine große flache gefettete Auflaufform legen. Lauchgemüse darüber verteilen. Den geriebenen Käse darüber streuen und ab in den Ofen.Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Umluft ca. 20 Minuten überbacken!

noch ein tipp:

sollte was übrig bleiben, es läßt sich gut wärmen.
ich fand es fast noch besser,saftiger und würziger als am ersten tag.
beim nächsten mal werde ich das fertige gericht über nacht im kühlschrank lassen.
viel spaß beim nachkochen
wünscht euch gerda

Weitere Beiträge zu den Themen

vegetarische KücheLauchgratin auf Semmelknödel

8 Kommentare

hallo elke
ich mache die knödel nur mit semmel, eier zwiebel,petersilie,gewürze.
dann gebe ich die häfte des teigs auf eine stoffserviette,wickle es zu einer rolle.
oben und unten fest zubinden,und im salzwasser kochen.
so bekommt man halt schöne scheiben.

liebe grüße gerda

Besten Dank, liebe Gerda- genauso werde ich sie auch mal probieren, genau nach Deinem Rezept.
Wünsche Dir ein schönes Wochenende und LG Elke

liebe elke,
schreib mir bitte wie es euch geschmeckt hat!
mein besuch war begeistert ,von dem essen .
dir und deiner familie auch ein schönes wochenende,
liebe grüße gerda

Beteiligen Sie sich!

Hier können Sie nur eine begrenzte Anzahl an Kommentaren sehen. Auf unserer Webseite sehen Sie alle Kommentare und Ihnen stehen alle Funktionen zur Verfügung.

Zur Webseite

Themen der Woche

KomödieschmutterparkSteppachGewinnspielBildergalerieSilvesterHainhofenStadthalle NeusäßNeusäßSchmuttertalDIE LINKEFotografie

Meistgelesene Beiträge

1

myheimat Hainhofen
Vom Fußballfeld zur Schwanenwiese

2

myheimat Hainhofen
Das Schwanen-Trio rückt näher an die Häuser