Kleine Erinnerung: "Hinter die Kulissen" führt am Freitag in den Naumburger Ratskeller
- Braumeister Thomas Schmidt und Ratskeller-Chef Hardy Hanschke (rechts)
- Foto: Torsten Biel
- hochgeladen von Constanze Matthes
Nach einigen Jahren geschlossener Türen wurde im vergangenen Dezember der Naumburger Ratskeller am Markt wiedereröffnet. Damit begann nicht nur ein neues Kapitel der Traditionsgeschichte des bekannten Lokals. Die Mitteldeutsche Gastronomiebetriebsgesellschaft als Betreiber belebt die Naumburger Braukunst wieder. In zwei Kupferkesseln reift das Naumburger Ratskeller-Bier. Zwischen 8.000 bis 15.000 Liter sollen im Jahr gebraut werden. Mit Thomas Schmidt gibt es zudem einen richtigen Braumeister.
Die nächste Veranstaltung von "Hinter die Kulissen" führt am Freitag, 22. Mai, ab 17.30 Uhr in den Naumburger Ratskeller. Ratskeller-Chef Hardy Hanschke wird die Gruppe begrüßen. Nach der kleinen Führung im Brauhaus gibt es im Anschluss ein geselliges Beisammensein.
Wer daran teilnehmen möchte, meldet sich bitte bis zum Freitag, 15. Mai, per Kommentar oder myheimat-Nachricht an.
Wer mehr über die Geschichte der Naumburger Bierbrau-Kunst erfahren möchte, sollte den interessanten Beitrag "Endlich gibt es wieder Naumburger Bier"von Gerd Henschel lesen.
myheimat-Team:Constanze Matthes aus Naumburg (Saale) |
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