München - Ratgeber

/ Rezept Thermomix-Zwetschgendatschi mit Streuseln nach Alfons Schuhbeck Rezept o.G. gesammelt © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2009 Zutaten: FÜR 4 PERSONEN Hefeteig 125 ml Milch 20 g Hefe 300 g Mehl 50 g Zucker 2 Eigelbe 1 EL Mandellikör 1 Prise Salz 1 Msp.Vanillemark 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale 50 g weiche Butter Butter und Mehl für das Blech und zum Ausrollen Belag 2 kg Zwetschgen 40 g Zucker 1/2 TL Zimt Streusel 125 g Mehl 100 g Kristallzucker 100 g flüssige Butter je 1 Prise Salz und...

/ Gedicht - Kochen Thermomix Bunter Salat Copyright © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2009-07-31 Heute bleibt die Küche kalt. Der Thermomix den schalt ich ein. Pfifferlinge gabs gestern aus dem Wald. Heute mix ich mir was feins. Zuerst kommt hinein eine Karotte. Die zerkleinere ich auf Stufe sieben. Jeder hat so seine Marotten. Den Käse reib ich nach belieben. Schmackhaft sind Oliven aus dem Glas. Gelbe Paprikaschoten leuchten schön. Eine saure Gurke hebt den Geschmack. Was kommt noch hinein? Mal...

/ Kochen Thermomix Ich habe gekocht Yes, I can cook - Ja, ich kann kochen Meine ersten Thermomix-Erlebnisse Copyright © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2009-07-30 Thermomix kennenlernen Den Thermomix lernte ich so nach und nach kennen. Was mir sehr aufgefallen ist: Alle, auch die Erfahrenen, bedienten den Thermomix mit akribischer Genauigkeit nach Rezeptvorlage. Nachdem ich gerne frei koche, musste ich mich umstellen, was mir nicht schwer fiel. Ich besuchte Vorführungen, Kochschule und TIK um die...

/ Rezept-Idee ??? Tiramisu oder Tiramischo ??? Idee© Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-04 ----- > "Tiramisu" heißt: „zieh mich hoch“ (ital.: tira = zieh, mi = mich, su = hoch) Ein berühmtes Dessert aus Venetien ----- > Wichtig ist: Es sollten mindestens zwei Lagen Löffelbiskuit sein. ----- > Löffelbiskuit – welche Namen gibt es noch? Kosenamen: Katzenzungen Österreich: Biskotten Frankreich: langue-de-chat ? aha – die Katzenzungen wollen chatten = kleiner Scherz am Rande ----- >...

/ Rezept Mascarpone-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-08 5 Eigelb > mit 200 g Zucker > cremige Masse schlagen 500 g Mascarpone > unterheben Tipp: Masse in 3 Teile teilen > Schichten: 1/ 2 cm Masse in die Auflaufform 1 Lage Löffelbiskuit, einlegen, beträufeln 1/ 2 cm Masse darüber geben 1 Lage Löffelbiskuit, einlegen, beträufeln 1/ 2 cm Masse, letzte Oberschicht > mindestens 30 Min. kaltstellen 1 Tasse Kakao kalt 40 Löffelbiskuits, ca. erst vor dem servieren mit Kakaopulver...

/ Rezept Schnelles-Tiramischo Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-07 1 Paket Löffelbiskuit, feuerfeste Form legen 1/ 8 l Kakao, abgekühlt flüssig, kalt gestellt, . auf den Biskuit träufeln 1 Pckg Pudding ohne kochen, cremig rühren und 50 g Zucker unterheben 150 g Mascarpone, unterheben Tipp: statt mit Mascarpone Magerquark nehmen . kleine Auflaufform . Löffelbiskuit rein, . Puddingcreme bestreichen 2 El Kakaopulver, kurz vor dem Servieren, bestreuen . fertig

Rezept Moosacher Tiramischo / Tiramisu kennt bestimmt jeder ? > Tiramischo mache ich jetzt aus Tiramisu warum? weil ich keinen Kaffee mag und so gerne den leckeren Tiramisu / Tiramischo mal mit Kakao oder Schokolade essen möchte Somit gebe ich meinem Rezept einen neuen Namen . Als durchgeknallte Künstlernase, erlaube ich mir die Umwandlung Tiramischo In TiRAMiSCHO . Rezept: . Moosacher Tiramischo . Idee © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-05-02 . Für 6 Personen . Zubereitungszeit ca. 40...

/Rätsel Wie heisst die Schneckeckecke? Kennt ihr diese ART??

Pizzaschnecken Fertige Tomatensauce + Pizzateig Teig ausrollen Tomatensauce bestreichen 200 g Käse gewürfelt oder im Quickchef zerkleinern 150 g Salami gewürfelt oder im Quickchef zerkleinern 150 g Champignon frisch oder Dose im Quickchef zerkleinern 125 g Paprika rot - entkernen Quickchef zerkleinern Teig aufrollen 2 cm dicke Scheiben schneiden flach auf das Backblech geben 175 Grad Umluft 30 Minuten backen

Buchsbaum für Ostern: Es regnete an diesem Tag abwechselnd mit Graupenschauer und Sonnenschein. Trotzdem führte mich mein Weg zuerst in das Schwabinger Krankenhaus um meine Freundin zu besuchen. Ein Gedicht habe ich ihr mitgebracht, dass ich ihr vorlas. Nachdem der Arzt kam, musste ich das Zimmer verlassen und da es länger dauerte fuhr ich weiter zum Marienplatz. Ich steige da gerne aus und wandere über den Viktualienmarkt. Viktualien sind Lebensmittel und jeden Tag ist dort Markttag mit...

Hochzeitssuppe aus Bayern Teil 1 – Klare Brühe kochen aus: 500 g Rindfleischknochen 500 g Suppenfleisch 1 Bund Wurzelgemüse 1Zwiebel im ganzen dazugeben nach Bedarf Petersilie die Klare Brühe durch Sieb geben und abschmecken Fleisch für den nächsten Tag verwenden Teil 2 – Einlagen 1. Einlage Pfannkuchen-Fäden 170 g Mehl 3 Eier Dünn ausbacken und abkühlen In Fäden schneiden 2. Einlage Leberspätzle 80 g Butter 3 Eier 125 g Leber, durchgedreht 80 g Semmelknödelteig Salz nach Bedarf 1 Kleine...

Am Montag hat der Countdown auf Weihnachten begonnen. Und ich bin begeistert, mit wie viel Liebe eine große Zahl an myheimatlern Adventskalender für die Community erstellt haben (u.a. Brigitte Obermayer, Die Ideenwerkstatt und Sigrid Nowarra)! Wir haben dazu alle Beiträge unter diesem Link zusammengefasst: http://www.myheimat.de/tag/adventskalender Zudem finden sich viele Beiträge in der folgenden Gruppe: http://www.myheimat.de/gruppe/2062/adventskalender...

/ Plätzchen Die ersten Plätzchen duften durch den Raum Ich backe für Weihnachten, man glaubt es kaum 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker 1 Eier 1 Prise Salz 1 Pckchn VanilleZ 3 2 1 Mischung - vermengen 1 Prise Salz erhöht den Geschmack Tipp Flüssigkeit immer nach dem vermengen zugeben, sonst wird der Teig zäh 30 Min kühl stellen 180 C Grad Oberhitze 8-10 Min goldgelb backen oder 160 C Umluft und zum Schluss probieren - einfach lecker TIPP 3 2 1 das bedeutet 3 Teile (Mehl) - 2 Teile (Zucker )-...

/Backen Tipps und Tricks zum Backen MAGAZIN Tipps und Tricks zur Bäckerei und  Weihnachtsbäckerei Mit unseren Tipps und kleinen Kniffen wollen wir Ihnen helfen, dass das Backen noch besser von der Hand geht und doppelt soviel Spaß macht. Nützliche Werkzeuge Backpinselwerden zum Auftragen von Zuckerguss und Kuvertüre benötigt. Sie sind auch hilfreich zum Einfetten der Bleche.  Ideal ist es, wenn man mehrere in verschiedenen Größen hat. Mit Teigrädchen schneidet man einfache Formen wie Rauten,...

Überall begegnet uns die elektromagnetische Strahlung - zumeist unerkannt. Strahlung jeglicher Art hat für uns etwas Unheimliches. Wir können sie nicht riechen, hören, sehen oder fühlen, aber die Bedrohung ist da. Gefährlich ist sie durch ihre Gesundheitsgefährdung, die vor allem von radioaktiver Strahlung ausgeht. Wir denken an die Reaktorkatastrophe von Tschernobyl. Aber auch ohne Katastrophe sind wir ständig Strahlung ausgesetzt. Denken wir an kosmische Strahlung, Röntgen oder die immer...

Fladenbrot gebacken: Die Party ist im vollen Gange - Die Gaeste haben alles aufgefuttert, was kann ich auf die schnelle noch servieren? Fladenbrot ist die Loesung Habe hier ein tolles schnelles Rezept 125 ml Schlagsahne steif schlagen 200 g Kaese (Emmentaler) 1 Zehe Knoblauch (wer will) oder 2 bei Bedarf - 200 g Schinken würfeln italienisches Gewuerz - oder Majoran, Thymian Salz und Pfeffer dazugeben Alles gut miteinander vermengen 1 flaches rundes Fladenbrot halbieren so dass zwei riesige...

Ihr alle habt mitgeholfen, dass myheimat in Deutschland zu dem Vorzeigeprojekt für eine lokale Bürger-Reporter Community geworden ist. Inzwischen hat das auch die Wissenschaft bemerkt und beschäftigt sich mit diesem Phänomen. Wird auch höchste Zeit. So führt myheimat derzeit mit dem Institut für Kommunikationswissenschaft und Medienforschung der Ludwig-Maximilians-Universität München eine Studie zum Thema „Bürgerjournalismus im Internet“ durch. Untersucht werden soll, wer die Bürgerjournalisten...

nun hier die Lösung: Spinnen-Nest im Haspelmoor vom 23.5.2008 Zauberblume Es ist ungefähr 1 1/2 cm im Durchmesser diese wunderbare KUGEL am grünen Stiel vom Wollgras (siehe links oben das Weisse vom Wollgras) bitte um Entschuldigung dass es nicht ganz scharf war das Foto aber ich hatte ja geschrieben - gelb und unscharf

Überschrift: Nennen Sie den Namen der Speise in der Überschrift. (z.B. "Kronentorte") Anreißer: Beschreiben Sie in ein, zwei Sätzen, warum Sie dieses Rezept empfehlen. Text: • Zutaten: Listen Sie zunächst alle benötigten Zutaten mit genauer Mengenangabe auf (hier die gängigen Abkürzungen für Maßeinheiten: Gramm: g, Kilogramm: kg, Esslöffel: Essl., Teelöffel: Teel., Messerspitze: Msp.). • Zubereitung: Beschreiben Sie dann möglichst genau die Zubereitung der Speise. Geben Sie jeden Arbeitsschritt...

Überschrift: Nennen Sie den Titel der Veranstaltung und das Veranstaltungsdatum. z.B. " 27. INJOY Stauseelauf in Kaufering am 23. September" Teaser: Beschreiben Sie kurz die Veranstaltung und nennen Sie alle Fakten: Wann? Wo? Wer ist beteiligt? Um was geht es genau? z.B. "Zum ersten Mal an einem Sonntag - am 23.9. um 14 Uhr - findet dieses Jahr der 27. Stauseelauf rund um den Kauferinger Stausee statt. Zum siebenundzwanzigsten Mal lädt der VfL Kaufering e.V. und INJOY Sport- und Wellnessclub...

Sie möchten Ihre Lieblingslocation weiterempfehlen? Wo man z.B. besonders gut essen kann, welches Lokal sich für ein romantisches Candlelight-Dinner eignet usw.? Geben Sie Tipps weiter und tragen Sie Ihren "Lieblingsplatz" ein. • Geben Sie den genauen Ort der Location an. • Beschreiben Sie unter "zusätzlich Infos" kurz und sachlich, um was für ein Lokal es sich handelt. • Bewerten Sie das Lokal mit Sternen. 5 Sterne sind die beste Bewertung. • Geben Sie im "Kommentar" an, warum Sie das Lokal so...

Überschrift: Stellen Sie eine Frage oder formulieren Sie eine These/Behauptung. z.B. "Gersthofer Bahnhof - ein Prachtstück Schwabens?" oder "Was passiert mit unserem Bürgerfest?" oder: "Der Gersthofer Bahnhof muss endlich saniert werden" Teaser/Anreißer: Es gibt mehrere gute Möglichkeiten, einen Diskussionsanstoß zu beginnen, z.B.: • Formulieren Sie in zwei, drei Sätzen Ihre Meinung. Z.B. "Ich finde, unser Bahnhof ist ein Schandfleck für Gersthofen. ...", "Wo früher noch diverse Bands und...