München - Ratgeber

Im kleinen Österreich gibt es eine höchst erfolgreiche Unternehmung die sich auf eine Marktnische festgelegt hat. Unter dem lustigen Titel "Brotlose Kunst" vertreibt Manuela Horn mit ihrem Gatten gemeinsam Hochzeitszubehör sowie passende Kleinartikel zu jedem festlichen Anlass. Von Zuckermandeln (genannt Hochzeitsmandeln), bis zu Fähnchen, eigens gebrandeter Schokoladendeko und all die Kleinigkeiten die man für den schönsten Tag des Lebens neben einem Hochzeitskleid so braucht. Die Lieferung...

Wegen der besonderen Gefährdungslage heutzutage habe ich neuerdings, wenn ich ein Flugzeug betrete, beziehungsweise mit Bahn, Bus oder Straßenbahn fahre, stets eine kleine selbst gebastelte Bombe dabei – weil es statistisch und nach allen Regeln der Wahrscheinlichkeit gegen Null tendierend unwahrscheinlich ist, dass sich irgendwo zwei verschiedene Bomben an Bord befinden!

Das weibliche Wesen – Verlockung vom Feinsten Immer wieder sieht man sie, die bewundernden Blicke der Männer wenn sie eine attraktive und schöne Frau sehen. Dieses Phänomen gibt es schon seit Tausenden von Jahren und es hat sich bis heute nicht verändert. Die Frau ist und war für das männliche Geschlecht immer schon ein Anziehungspunkt und dieser Verlockung konnten sich nur sehr wenige Männer entziehen. Was fasziniert die Männerwelt so an der Weiblichkeit? Sind es die äußere Schönheit und die...

** Bakterien sind wie die Liebe, treffen sie aufeinander entsteht etwas NEUES! Bakterien sind die Ursachen, was die Ärzte und Forscher vermuten. oo Es ist wie bei der Liebe . Zwei Menschen tragen den Keim in sich – für die Liebe. ** Zwei Bakterien, jeder für sich, sind eigentlich nicht gefährlich. Die Bakterien verstecken sich, aber wo? oo Der Mensch geht offen damit um und sucht. Ein Mensch allein hofft auf die Liebe und fragt sich: Wann kommt der Augenblick oder die Liebe auf den ersten...

Vorneweg mein Fazit zu den inzwischen zwei Abenden im Restaurant Garpunkt (geschrieben gar*) in der Münchner Au: große Begeisterung. Die Begeisterung springt auf den Gast von den zwei Betreibern des Garpunkts über. Stefan Lechner kocht mit Leidenschaft, wählt sorgsam nur die besten Zutaten aus, und bringt die Gerichte so auf den Teller wie sie gehören. Sefan, sowie der zweite Koch im Garpunkt kommen beide aus dem Maria Gandl. Und wer da schon mal gegessen hat, kann schon ahnen, was auf ihn...

/ Osterrezept Pas-cha Man nehme: • 2 Pfund Magerquark • 2 - 3 Eier • 1/2 Pfund Butter • 200 Gramm Zucker • 1 Vanille-Stange Der Quark soll im Mull über nacht hängen, damit die Molke abtropft und der Quark trocken wird. Danach den Quark mit den oben genannten Zutaten versehen und alles durch ein engmaschiges Sieb drücken oder mit einem Mixer gut verrühren. Dann das Ganze unter Rühren 1 x aufkochen und - wenn`s geht - in eine Form geben, wobei der noch vorhandene Saft abfließen könnte, damit...

/ Osterrezept Überraschungseier Rohe Eier an der Spitze vorsichtig mit einem Messer aufklopfen. Aus dem Loch Eiweiss und Eigelb herausschütteln- und dann mit unterschiedlichen Zutaten vermischen, die dem Ei verschiedene Farben geben: Rötliches Ei: etwas Rotwein, gewürfelter gekochter Schinken, Salz, Pfeffer Grünes Ei: gehackte Petersilie, feingeschnittener Schnittlauch, etwas Knoblauch durch die Presse Bräunliches Ei: Muskatblüte, Salz, Prise Nelke. Die Masse jeweils vorsichtig zurück in die...

/ Osterrezept Zopfhäschen Man nehme: • 1 kg Mehl • 3 TL Salz • 160 g weiche Butterstückchen • 600 ml zimmerwarme Milch • 1 EL Zucker • 40 g Hefe • etwas Mehl für die Arbeitsfläche • 24 Haselnüsse oder Rosinen • 2 Eigelb zum Bestreichen Hefeteig herstellen (vom Prinzip wie Rezept Osterkranz) und mehrmals gehen lassen. Den Teig in 12 Stücke a 150 g schneiden. Häschen formen (Liegendes Häschen: Den Teig dreiteilen. Mittleres Stück (Rumpf) auf beiden Seiten einschneiden. Das kleinste Stück zu einer...

/ Osterrezept Ostergebäck Osterkranz mit Mandeln und Sesam Man nehme: Für den Teig: • 600 g Mehl • 40 g Hefe • 125 ml lauwarme Milch • 4 EL Öl • 1/2 TL Salz • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone • 90 g Zucker • 3 Eier • 1/2 TL Anispulver Zum Garnieren: • 1 EL geschälter Sesam • 60 g Mandelstifte • 30 g Zucker Außerdem: • Backpapier • 1 Eigelb • 1 EL Milch Für den Vorteig 2 EL Mehl mit 1 TL Zucker vermischen, die Hefe dazubröckeln und die lauwarme Milch zugießen. Alles gut verrühren...

/ Osterrezept Ungewöhnliches Marmor-Eier Man nehme: • 8 hartgekochte Eier • 1 Flasche Rotwein (geht auch mit rote Beete Saft) • 2 Lorbeerblätter • Thymian, Rosmarin • 1 Chilischote • 2 Knoblauchzehen • Salz • 1 Esslöffel Essig Die Schale der Eier rundherum anschlagen. Den Rotwein mit den restlichen Zutaten aufkochen, abkühlen lassen und über die Eier gießen. Die Eier über nacht in der Flüssigkeit marinieren. Zum Verzehr pellen und mit Knoblauchmayonnaise servieren

/ Osterrezept Aufläufe Helenas Geheimtip Man nehme: • 6 hartgekochte Eier • 150 Gramm gekochter, fettrandloser Schinken • 200 Gramm Emmentaler • 2 Eßlöffel Butter und Mehl • 1/4 l Milch • 1/8 l Schlagobers (Sahne) • 1/2 TL Salz • je 1 Prise weisser Pfeffer • geriebene Muskatnuss • Knoblauchpulver • 3 Eßlöffel Semmelbrösel • 2 Eßlöffel Butter Geschälte Eier in gleichdünne Scheiben, den Schinken in schmale Streifen schneiden. Den Kase reiben. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und das...

/ Osterrezept Frankfurter Grüne Soße (Ei, des is de weltbekannte "Grie Soß")(4 Portionen) Man nehme: • Petersilie • Schnittlauch • Kerbel • Sauerampfer • Dill • Borretsch • Kresse • Estragon • Liebstöckel • Zitronenmelisse • 2 Zwiebeln • 4 Eier, hartgekocht • 1 El Essig • 2 El Öl • 1/4 liter Schmand o. saure Sahne • 150 g. Joghurt • 1 Prise Zucker • Salz • Pfeffer Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen...

/ Osterrezept Eier-Traubensalat Man nehme: • 10 hartgekochte Eier • 200 Gramm weiße Trauben für die Salatsoße: • 3 Eßl. Zitronensaft oder Essig • 3 Eßl. Mayonnaise • 2 Eßl. süße, flüssige Sahne oder Joghurt • 1 Teel. Senf • 2 Teel. getrocknete Dillspitzen • Salz • Pfeffer • Streuwürze Gekochte Eier kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Trauben waschen halbieren und entkernen. Zutaten für die Soße gut verrühren und locker mit Eiern und Trauben mischen. 1 Eßl. Sonnenblumenkerne...

/ Osterrezept gesammlt 1998 Eier-Obstsalat Man nehme: • 5 gekochte Eier • 1 Dose Ananas • 2 Bananen • 2 Äpfel • 3-4 Eßl. Mayonnaise • 3-4 Eßl. Crème fraâche Mayonnaise, Crème fraâche und etwas Ananassaft mit dem Schneebesen zu einer Salatsoße verrühren. Eier vierteln, Ananas, Bananen und ungeschälte Äpfel in Stücke schneiden und mit der Soße mischen. Den Salat gut gekühlt servieren.

/ Osterrezepte Eier-Spargelsalat Man nehme: • 6-8 hartgekochte Eier • 1 Dose Ananas (in Stücken) • 1 Dose Spargelabschnitte • 1 kl. Dose Erbsen • 1/2 Glas Mayonnaise • 2 Becher Joghurt (natur) • 1 Prise Salz • Pfeffer • Paprikapulver • etwas Ananassaft Eier in Scheiben schneiden und Ananas mit etwas Saft zugeben. Spargel und Erbsen abtropfen lassen und zufügen. Mayonnaise und Joghurt unterheben, den Salat mit den Gewürzen abschmecken und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen...

/ Osterrezept Osterrezepte von bunten, hartgekochten Eiern © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-23 Kaum ist die Ostezeit vorbei. Dabei fällt mir tatsächlich ein. Ich hab noch ein paar Eier; Im Kühlschrank von der Feier. Harte Eier eignen sich, schnell parad. Für Eier-Spargelsalat. Als Frankfurter Sosse umgefüllt in Tupper Helenes Geheimtipp schmeckt super. Wie wär's mit dem Eier-Obstsalat. Oder den Trauben-Salat? Vielleicht Marmor Eier Mit Kräuter. Rotweineier oder Eier vom Pascha. Das wären...

/ Osterrezept Der Schoko-Eier-Stempel © Brigitte Obermaier, 18.03.1999 Egbert der kleine Junge wollte unbedingt zu Ostern etwas besonderes haben. Osterhasen, Küken oder Schokoladeneier. Im Kindergarten haben sie alle zusammen ein Nest aus Pappmasche und Gras gebaut. Jedes Kind durfte zur Probe ein Schokoladenei hineinlegen. Es war nur sehr klein, doch sämtliche Kinder freuten sich riesig darüber. Egbert passte genau auf, was das Fräulein erzählte. So sagte sie: „Jedes Jahr am Ostersonntag...

/ Diät und Ernährung Fettkiller für den Körper (c) Brigitte Obermaier Abendessen verzichten Auf das Abendessen verzichten. Den Gedanken daran vernichten. Aufbau der nächtliche Produktion der Hormone Somatropin. Haut, Bindegewebe dabei stärken ebenso mit Melatonin. Ananas Copyright © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2011-03-23 Fangen wir mit A mal an. A wie Ananas ist jetzt dran. 16 Mineralstoffe hat sie zu wählen. Für Diäten nicht zu empfehlen. > siehe MyHeimat...

/ Ernährung Ananas als Diät nicht zu empfehlen Copyright © Obermaier Brigitte, Muenchen, 2011-03-08 Sogenannte Fettkiller sind aktuell Darum renn zur Apotheke schnell Lass die vielen Pfunde purzeln. Packt das Übel an den Wurzeln. Fangen wir mit A mal an. A wie Ananas ist jetzt dran. 16 Mineralstoffe hat sie zu wählen. Für Diäten nicht zu empfehlen. Zur Erkältung trinke den Ananassaft. Er senkt die Temperatur und gibt Kraft. Bei Husten, Halsweh, Fieber, dank Kalium. Frag mich nicht, ich weiss...

Kartoffeln ernten das Gold der Ackerschollen © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2011-03-07 Kartoffeln ernten das macht Spass. Wenn's nur einen Kübel voll ergibt. Die Hände vom Lehm werden nass. Bei Kindern ist das Klauben beliebt. Nur das Bücken zur Erde hinunter. Legt meinen Rücken danach lahm. Man wird Müde, nicht gerade munter. Da brauche ich dringenst eine Rast. Versteckt sind die Kartoffeln in der Erde. Ja das Ernten war früher eine Plage. Heute kann das einfacher werden. Maschinen ernten bis...

/ MyHeimat-Gemüsesuppe-BO / Essen und Trinken . Gemüse-Suppe-BO > so koche ich ich nehme den Schnellkochtopf - warum nicht > diese Gemüseuppe eigenet sich auch zum Trinken. Gemüse aus dem Topf nehmen Die hälfte der Gemüsesuppe für Suppe umfüllen bereitstellen. Gemüsesuppen-Getränk Die andere Hälfte mit Wasser verdoppeln 1 Gemüsebrühwürfel hinzufügen mit Salz abschmecken nochmal 5 Minuten aufkochen im Thermomix: Zutaten mit 2 Liter Wasser in den Mixtopf geben 100 g Sellerie 100 g Karotten sonst...