Energiewende bei den Mühlen längst angekommen

Ein Besuch in der Struthmühle bei Gemünden/Wohra aus Anlass des Mühlentages zeigt uns, wie wichtig Mühlenbetriebe in der vielfältigen Produktion von Standard- und Spezialmehlen sind. In einer gesunden Ernährung spielen Getreideprodukte eine Hauptrolle; denn das Brot ist zu allen Zeiten das wichtigste Nahrungsmittel aller Menschen gewesen.

Von den vielen Mühlen, die bis in die 60er Jahre an dem Flüsschen Wohra existierten, sind heute nur noch wenige in Funktion wie die Struhtmühle. In unserer Region waren die Mühlen stets mit der Landwirtschaft und den Bäckereien verbunden. Jederzeit konnten die Mahlprodukte über kurze Transportwege ausgeliefert werden.

Mit Hilfe von Wasserkraft Strom zu erzeugen, ist ein weiterer Aspekt, dass die Energiewende bei den Mühlen schon längst angekommen ist. Von einem Generator, der von der die Mühle betreibenden Turbine bewegt wird, macht sich der Mühlenbetreiber der Struthmühle fast energieunabhängig. Der Strom wird zum Haushalt, Heizen etc. genutzt, überschüssiger Strom wird in das Netz der Energiebetreiber, z.B. EON, eingespeist.

Fazit: Mühlen erfüllen nicht nur eine wichtige Funktion in unserer Nahrungskette, sondern leisten, wenn auch nur einen kleinen Beitrag, zum Gelingen der Energiewende.