4. November 2013, 12:05 Uhr
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Gurkenkraut im November.

Bürgerreporter:in

Autor: Elena Sabasch

aus Hohenahr

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Borretsch am Waldrand - 3.11.2013
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Borretsch (Borago officinalis) ist in der Naturmedizin längst bekannt: "Er stärkt und erfreut das Herz" (alt historisch.Text); "Borretsch bringt immer Freude" (römisch.Sprichwort).
Das Kraut hat eine herzstärkende, entgiftende, schweisstreibende und abführende Wirkung.
Der Borretsch lindert Rheuma und hilft auch bei Erkältungen, Darmproblemen, Depressionen, Schlaflosigkeit und Wechseljahrbeschwerden.
Äusserlich: gegen Ekzeme, Hautausschläge und schlecht heilende Wunden.
Die junge, weiche Blätter eignen sich sehr gut als Gewürz für Salate und besonders zu Gurken.