Hessen (Bundesland) - Ratgeber

Beiträge zur Rubrik Ratgeber

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Rezept: Vanille Kipferl nach Ungarischer Art ohne Ei!

Zutaten: 210 g Butter 280 g Mehl 70 g Zucker 100 g Mandeln abgezogen und gerieben ca 250 g Puderzucker vermischen mit 2-3 Päckchen Vanillezucker zum Wälzen der Kipferln Alle Zutaten auf eine Unterlage geben, die Butter in kleine Stücke schneiden, das ganze zusammenkneten. Den fertigen Teig für eine halbe Stunde kühl stellen. Von dem Teig kleine Kipferl (Hörnchen) formen und bei 160°C (Heißluft Backofen ) hellgelb backen und noch heiß in Vanillezucker wälzen. Gutes Gelingen!

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  • 21.11.08
  • 6

´Das Flügelhemd

Kommst du in`s Krankenhaus, o Graus, zieh`n sie dich erst mal völlig aus und verpassen dir – mir ist das fremd – für den OP. ein „Flügelhemd“. Mit dem Ding steh` ich nicht auf du und du, hinten auf und vorne zu. Muss ich damit durchs Zimmer schwenken, kann ich an die Weinmarke Gröver …. denken Der nackte Po ist da zu seh`n , als wär` der Anblick wunderschön. Vielleicht soll das dazu auch gut sein, man baut speziell `ne Lüftung ein. Immerhin kann man den Schluss daraus ziehen, das Krankenhaus...

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  • 09.11.08
  • 1
Der Ordner "Unveröffentlichte" | Foto: (c) myHeimat Logo - gogol medien

Damit myHeimat weiterhin Spass macht...: Beiträge und Bilder im Ordner "Unveröffentlichte"

04.11.2008 Damit myHeimat weiterhin Spass macht...: Beiträge und Bilder im Ordner "Unveröffentlichte" Der Beitrag beruht auf Tatsachen des 04.11.2008. Es ist mir aufgefallen, dass unter -"Meine Seite" => "Bilder"- Bilder aus meinem Ordner "Unveröffentliche" enthalten sind. Es besteht bei den Bildern sogar ein Link, damit ich zu dem unveröffentlichen Beitrag / meinem Entwurf gelangen kann. Sehr zu meinem Ärger sind diese "Bilder" aus meinem Ordner "Unveröffentliche" aber auch für jeden Fremden...

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  • 04.11.08
  • 6
Beiträge und Fotos richtig löschen | Foto: (c) myHeimat Logo - gogol medien

Damit myHeimat weiterhin Spass macht...: Beiträge und Bilder richtig löschen

04.11.2008 Damit myHeimat weiterhin Spass macht...: Beiträge und Bilder richtig löschen Der Beitrag beruht auf Tatsachen des 04.11.2008. Es ist mir aufgefallen, dass von mir gelöschte Schnappschüsse nicht "wirklich / endgültig" gelöscht werden. Um einen Schnappschuss oder Beitrag zu löschen muss ich als "angemeldetes Mitglied" auf den Button "Meine Seite" drücken. Dadurch erscheinen auf dem Bildschirm alle von mir eingestellten Schnappschüsse und Beiträge. Möchte ich nun einen Schnappschuss...

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  • 04.11.08
  • 14
Da liegt der Hase im Pfeffer..... | Foto: (c) Mensi / www.pixelio.de

Da liegt der Hase im Pfeffer.....

02.11.2008 Da liegt der Hase im Pfeffer Gedichte, Redensarten, Sprichwörter und Zitate gibt's seit Menschengedenken. Aber haben Sie sich z.B. auch schon einmal eine Redensart oder ein Sprichwort bildlich vorgestellt? Ich habe es..... PS: Wissen Sie eigentlich woher der Spruch Da / Hier liegt der Hase im Pfeffer überhaupt kommt und was er eigentlich bedeutet? Bildnachweis: (c) Mensi / www.pixelio.de .

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  • 02.11.08
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Im Frankfurter Lidl billiger: Überraschungsei und Milchschnitten

Teure Überraschungseier in Stadtallendorf

Sie kommen aus einem Werk in Stadtallendorf, sind aber am Ort nicht günstiger als anderswo zu haben: die Überraschungseier der Firma Ferrero. Da Ferrero keinen günstigen Werksverkauf anbietet, bleibt nur der Kauf im Supermarkt. Leider gilt auch dafür: die Nähe zum Produktionsstandort macht es nicht immer billiger. Ein gutes Beispiel dafür ist der Discounter Lidl. Wer bei Lidl Überraschungseier kauft, zahlt regulär 65 Cent, als Sonderangebot bekommt man sie zur Zeit für 49 Cent. Dass das kein...

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  • 30.10.08
  • 1
Zufälle gibt's... | Foto: Ausschnitt-Kopie Studier mal Marburg Das Magazin der Universitätsstadt Ausgabe 11/08 Seite 11

Zufälle gibt's.....

24.10.2008 Zufälle gibt's..... Können Sie sich an meine beiden Beiträge Was macht der denn da..................? - (Teil 1) vom 13.09.2008 http://www.myheimat.de/marburg/beitrag/50494/was-m... Was macht der denn da..................? - (Teil 2 mit vielen Fotos) vom 24.09.2008 http://www.myheimat.de/marburg/beitrag/51847/was-m... erinnern? Heute, bei der Durchsicht des Magazin der Universitätstadt "Studier mal MARBURG" Ausgabe 11/08 sah ich auf der Seite 11 ein mir wohl bekanntes Fotomotiv. Ach...

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  • 24.10.08
  • 7
Was bin ich? | Foto: (c) Gerd Altmann / www.pixelio.de

Was bin ich?

20.10.2008 Was bin ich? Wissen Sie es? Erkennen Sie es? War früher in ganz Deutschland weit verbreitet ..... heute allerdings immer weniger ... Bildnachweis: Fotograf Gerd Altmann / www.pixelio.de .

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  • 20.10.08
  • 4
Ein IC hält am Hafen von Norddeich
3 Bilder

Die kürzeste Fernreise

Schon vielen ist es passiert: man hat seiner Oma die Tasche in den Zug geschleppt, die Abfahrt verpasst und musste unfreiwillig eine längere Reise unternehmen. Wer etwa in Marburg versehentlich in einen InterCity steigt, kann diesen frühestens nach 30 Kilometern verlassen. Das ist zwar keine riesige Strecke, aber ohne die Bahn oder ein anderes Verkehrsmittel kommt man schwer wieder zurück. Es gibt aber auch einen Ort, in dem man sich nach einer Fahrt mit einem Fernreisezug die Rückfahrt sparen...

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  • 18.10.08
  • 2
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Einfaches und gutes Essen - der Salzbraten

Der Salzbraten - Einfacher kann man nicht gut Kochen :-) Am besten holen Sie sich ein Stück Fleisch vom Schweine-Kamm. Das Fleisch eignet sich am besten für den Salzbraten. Nehmen Sie eine hitzebeständige Backform oder Glasschüssel oder einfach ein Backblech. Bedecken Sie den Boden der Form oder des Backbleches mit Speisesalz. (grobes oder feines Salz - im Bild ist feines Speisesalz) Legen Sie den rohen Braten einfach auf das Salz (bitte nicht mehr zusätzlich würzen oder fetten !). Stellen Sie...

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  • 17.10.08
  • 7
Ich freue mich auf Donnerstag... | Foto: (c) Claudia Hautumm / www.pixelio.de / KDH
4 Bilder

Ich freue mich auf Donnerstag...

07.10.2008 Ich freue mich auf Donnerstag... Donnerstag ist der Tag in der Woche an dem immer des Abends ein zünftiger Skat (Bild 4) gespielt wird. Meine Skatbrüder (Bild 3) und ich wechseln uns wöchentlich mit der Ausrichtung dieses Abends ab. Am Donnerstag bin ich an der Reihe. Ich werde am Vormittag in den Supermarkt gehen und das Tagesangebot (Bild Nr. 1), ein Kopf Blumenkohl zu 77 Cent und einen Kasten Wicküler, mit 20 Flaschen a. 0,5 L Inhalt, zu 6,66 EUR wahrnehmen, dazu noch vier...

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  • 07.10.08
  • 5

Heiß diskutierte Beiträge

Blick von der Universitätskirche über Zahnklinik zu den Lahnbergen 22.9.08

Ein interessanter Bericht, zum Raten und Nachdenken "die Hosen ausgezogen" Ergänzung vom 30.09.2008

Ich zitiere wieder einmal: "So echte Perlen der Baukunst, nur zu viele schon, aus Alt-Marburg verständnislos weggebrochen, unvergleichliche Reize zerstört und man will mit der Barbarei noch fortfahren, auch auf dem Marktplatz selbst. Wer hilft, wer rettet? Das übelste sind die Riesenspiegelscheiben der Ladengeschäfte; sie gehen wie die Mörder um. Solch ein altes Giebelhaus mit einem Spiegelscheibenparterre sieht wie ein alter Patrizier aus, dem man die Hosen ausgezogen" Wer das geschrieben hat...

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  • 23.09.08
  • 7
Gut & Günstig
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Rindfleisch zum Kochen - 1 kg nur 2,-- EUR

11.09.2008 Rindfleisch zum Kochen, nur 2,-- EUR/kg. In und um Marburg herum wurden die Leser einer hiesigen Zeitung diese Woche durch ein Inserat einer Metzgerei darauf aufmerksam gemacht, dass es dort frisches Fleisch und Wurst zu sehr günstigen Preisen, ich würde sagen zum "Sozialtarif", gibt. Mein Favorit war das Rindfleisch für 2,-- EUR/kg. Ich freue mich schon auf meinen noch zu kochenden Rindfleischeintopf. Sollten Sie das Inserat nicht gelesen haben und möchten wissen, um welche...

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  • 11.09.08
Ganzes Hähnchen mit pommes / Portion für einen Kranken...
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Ein ganzes knuspriges Hähnchen mit pommes für 3,-- EUR.

11.09.2008 Ein ganzes knuspriges Hähnchen mit pommes für 3,-- EUR. Ich traute heute Mittag meinen Augen nicht, da bot doch eine Gaststätte doch ein ganzes gebratenes Hähnchen mit pommes frites für nur 3,-- EUR an. Da konnte ich nicht wiederstehen; es hat einfach Klasse geschmeckt. Die Fotografien zeigen den Aushang der Gaststätte und mein bescheidenes Mittagsmahl.... Wissen Sie wo es dieses leckere Gericht diese Woche gibt ??? Den Namen der Gaststätte verrate ich Ihnen am Freitag-Abend.

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  • 11.09.08
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Super Apfelkuchen

5 Eier 150 g Margarine 150 g Zucker 250g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 3 Teel. Backpulver Obengenanntes alles nach und nach gut verrühren (elektr. Handrührgerät) und anschließend auf einem Backblech (auf Backpapier) ausbreiten Apfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden und auf dem Teil verteilen. Dann mit 150 g Mehl 100 g Margarine 75 g Zucker Streusel herstellen und diese über die Apfelschnitten verteilen. Im Backofen bei 175 Grad ca 25 Minuten backen. 1 Päckchen Puderzucker mit 3 bis...

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  • 02.09.08

Jetzt gibt es bald Äpfel in rauhen Mengen.

Wir wärs mit Apfelschnitzen herstellen: Die Äpfel schälen und entkernen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Den Backofen auf 50 Grad Umluft einstellen und das Obst mehrere Stunden trocknen. Es muss trocken und biegsam sein. Dann in Gläser mit Schraubverschlüssen aufbewahren.

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  • 02.09.08
  • 5

Kürbissuppe | Rezepte | Kürbissuppe

Kürbisschaumsuppe Zutaten (4 Personen) 3/4 l Rindssuppe, 1/4 l flüssige Schlagsahne, 1 gehackte Knoblauchzehe, 1 EL gehackte Zwiebel, Butter, 1 TL Paprika, 500 gr. Kürbis, Salz, weißer Pfeffer, Weißbrotwürfel Zubereitung Butter zerlassen, Zwiebel und Knoblauch weich dünsten, Kürbis und Paprika hinzu, mit Rindsuppe ablöschen und kochen lassen, bis der Kürbis weich ist. Die Hälfte der flüssigen Schlagsahne beigeben und nochmals einkochen lassen. Durch ein Sieb passieren. Die Suppe abschmecken und...

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  • 20.08.08
  • 1

Eier-Pfannkuchen

Ein tolles Rezept: Apfelpfannkuchen: 2 Stck (ich habe gestern die 3fache Menge gemacht) 2 Apfel 3 EL Mehl etwas Milch 1 Ei(er) 1 TL Vanillezucker Zucker Zimt Zubereitung. Das Mehl mit einem Schuss Milch und dem Eigelb verrühren. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, den Vanillezucker dazugeben und unter die andere Masse unterheben. Die Äpfel (süß) schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Teig in zwei Portionen in die erhitzte Pfanne geben, die Apfelscheiben auf den Pfannkuchen verteilen und von...

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  • 20.08.08
  • 4

Bratapfelkonfitüre

Bratapfelkonfitüre 1 kg Äpfel, geschälte und gewürfelte 500 g Gelierzucker 100 ml Rum 50 g Rosinen 50 g Mandel(n), gehackte 2 Stange/n Zimt 1 Vanilleschote(n) etwas Zitronensaft Die klein gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und dann mit dem Gelierzucker über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag die Äpfel noch mal pürieren Die Rosinen in dem Rum einweichen. Anschließend die Äpfel mit den gehackten Mandeln, den Rosinen, Zimtstangen und der Vanilleschote in einem Topf erhitzen. Das ganze...

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  • Biedenkopf
  • 16.08.08
  • 2

Apfel - Kürbis Marmelade

Apfel - Kürbis - Marmelade 500 g Kürbisfleisch 50 ml Apfelsaft 500 g Äpfel, reife 1 Zitrone(n), (Saft) 1 Stange/n Zimt 500 g Gelierzucker, 2:1 -------------------------------------------------------------------------------- Den Kürbis und die Äpfel in Stücke schneiden , den Gelierzucker druntermischen, und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag das ganze mit einem Pürrierstab zerkleinern, (je nach dem wie fein man seine Marmelade möchte) , den Apfelsaft und den Zitronensaft zufügen. Mit der...

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  • Biedenkopf
  • 16.08.08

Zaziki herstellen

Zaziki für 3Personen. Schritt 1: Frischkäse aus einem Liter Milch herstellen, wie im Rezept zuvor beschrieben. Schritt2: 3eingelegte kleine oder eine große Gurke klein Hacken sowie 4Eßlöffel Gurkenwasser, oder etwas Essig dem Frischkäse zugeben. Ebenso eine Zwiebel und Knoblauch nach Geschmack (knoblauch lässt sich roh schlecht verdauen, macht nen pelzigen Geschmack, also weniger ist mehr) kleinhacken und unterheben. Schritt 3: ein kleiner Becher Joghurt, es geht aber auch alternativ etwas...

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  • 04.08.08

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